Pâtissier (E)
il y a 3 semaines
poste en journée,
- 40 H semaine
- repos 2 jours consécutifs samedi et dimanche
Au sein de ce poste, vous:
- Confectionnez nos eclairs petits choux,coques macarons ainsi que leur garniture, petits biscuits.
- Tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques,
- Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre à la demande de la clientèle
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes diplômé(e) d'une mention complémentaire ou un bac pro en pâtisserie avec une expérience 3 /4 ans minimum en tant que Pâtissier(e)
Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d’une rapidité d’exécution
- Heures suplémentaires
- 2 jours de repos consécutif,
- Mutuelle
- Prime de fin d'année
- Large potentiel d'évolution dans l'entreprise
Qui sommes nous ?
LAFITAU
Première enseigne de boulangerie - pâtisserie - traiteur sur la Provence verte et au-delà (7 centres de profit-boutiques), l’entreprise se démarque par sa politique de qualité produits et services ; elle défend une politique de ressources humaines axées sur la valorisation des compétences et la prise en compte du projet de chaque collaborateur.
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Apprenti (E) Pâtissier
il y a 5 jours
Brignoles, France LAFITAU Temps pleinLAFITAU recherche ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le cadre de votre formation, vos missions seront: - Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles,) - Suivre les fiches techniques mises à votre disposition - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur...
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Pâtissier / Traiteur
il y a 4 semaines
Brignoles, France LAFITAU Temps pleinSi vous êtes un passionné par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation notre poste de pâtissier traiteur est pour vous. - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chaud - préparation des produits snacking - réalisation des...