Chef de Culture Viticole

il y a 4 semaines


Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

_**Entreprise**_

Domaine viticole familial situé à proximité de Cognac recherche son futur « Chef de culture » dans le cadre d’une création de poste.

Les propriétaires sont présents sur le territoire depuis plusieurs générations pour l’exploitation d’un vignoble Cognac, et en parallèle, développent la commercialisation d’une gamme de Cognac à l’export.

Les activités de production vont de la culture de la vigne, à sa récolte-vinification pour ensuite distiller et assurer le vieillissement des eaux de vie qui sont en partie céder à la structure commerciale.

Le vignoble, d’une superficie de 38 ha, est établi traditionnellement en guyot double à plat, fait l’objet d’un renouvellement continu pour être performant et est conduit dans le cadre de la certification HVE III & CEC depuis deux ans.

Les dirigeantes sont entourées de deux salariés viticoles polyvalents qui interviennent sur tous les travaux et d’un collaborateur présent sur l’activité commerciale qui assure un soutien, un recours à des prestataires de services est aussi présent.

Les infrastructures et le parc matériel sont performants avec des outils récents, dimensionnés pour un travail efficace et dans le confort d’utilisation (classe 4, travail en combiné, pulvérisateur confiné).

La Marque Employeur du domaine familial:

- Une entreprise à taille humaine qui porte la qualité du travail et des produits
- Une vie professionnelle interne inscrite dans la collaboration et l’implication
- Une stratégie d’exploitation dynamique source d’évolution et d’innovation dans les pratiques
- **Contexte**_

La démarche de recrutement doit répondre à la volonté des propriétaires à s’entourer d’une fonction à responsabilités pour pouvoir déléguer la gestion de la production viti-vinicole à un professionnel opérationnel.

La proposition de « Chef de culture viticole » sera conduite par une double mission de gestion des activités et d’une collaboration très privilégiée avec les propriétaires, et aussi par un quotidien très opérationnel sur l’ensemble des travaux manuels et mécaniques.

L’attractivité de cette proposition repose sur la diversité des activités, un outil performant et une vraie délégation d’exercice dans le cadre d’un partenariat collaboratif avec les propriétaires.
- **Contenu mission**_

Les activités opérationnelles de la fonction:

- Participer à tous les travaux manuels : La taille (tirage des bois par des saisonniers), un peu d’attachage, l’égourmandage, les relevages avec la mission d’animateur d’équipe,
- Assurer l’entretien du palissage avec le renouvellement des piquets et des fils, sa mise en place pour les nouvelles plantations,
- Encadrer et intervenir sur l’ensemble des travaux mécanisés : fertilisation, culture des sols, les traitements et le faucillage. Garantir la bonne utilisation, les réglages et l’entretien des matériels,
- A la récolte, dans le cadre d’une alternance assurer la conduite de la MAV ou être présent au chai vinaire en fonction de l’organisation à mettre en place,
- Assurer la maintenance sur les équipements et les matériels, ainsi que l’entretien courant du site d’exploitation

Concernant les missions d’encadrement:

- L’organisation des travaux et leur affectation aux membres de l’équipe, leur accompagnement et leur formation ainsi que le suivi des interventions des prestataires de services
- Collecter et vérifier l‘exactitude des fiches individuelles de temps de travaux par activité et pour l’établissement de la paie
- Assurer le bon entretien des matériels et le plan de maintenance à mettre en œuvre pour en disposer pleinement
- Participer à la définition du plan annuel de conduite du vignoble (traitements, fertilisation, renouvellement, entretien)
- Collecter les informations nécessaires à la gestion des dossiers réglementaires et techniques, collaborer à leur formalisation (HACCP, PAC, déclaratif viti-vinicole)
- Assurer la relation avec les fournisseurs et les prestataires pour la bonne gestion des activités de production
- Être force de proposition sur les évolutions à mettre en œuvre ou dans le cadre d’amélioration (Innovation, matériel, pratiques, ressources humaines)
- Assurer un reporting régulier des activités aux propriétaires pour les informer et partager sur les décisions à enjeux, valider l’exactitude des factures en lien avec les activités de production
- **Profil recherché**_

Les propriétaires recherchent un professionnel ayant suivi une formation de type Bac Pro ou BTS en Viticulture-Œnologie accompagnée d’une expérience réussie à une fonction similaire idéalement d’au moins 10 ans.

La fonction proposée demande d’avoir des compétences reconnues:

- Sur l’ensemble des étapes de travail à la vigne, et dans la gestion de la récolte et des vins
- En management et en organisation des activités
-


  • Chef équipe Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    Domaine viticole appartenant à un groupe familial reconnu pour sa Marque et la qualité de sa gamme de Cognac commercialisée en France et à l’Export, recrute son futur « **Chef d’équipe viticole** » (h-f) pour une fonction à la production et sur l’encadrement d’équipe. Le vignoble de cette Maison de Cognac, d’une superficie de 200 ha, est...

  • Ouvrier Viticole

    Il y a 10 minutes


    Cognac, France Global Interim Temps plein

    Nous recherchons un Ouvrier Viticole H/F ! Si vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et que vous avez un intérêt pour le monde viticole, cette offre est faite pour vous ! MISSIONS : - Participer aux travaux de taille, de vendanges et de désherbage - Effectuer les opérations de relevage et de palissage - Assurer l'entretien et la réparation du matériel...

  • Salarié Viticole Polyvlent

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise**_ Exploitation familiale située à proximité de Cognac recherche son futur « Salarié viticole polyvalent » pour renforcer son équipe sur les différents domaines d’activités. Le dirigeant développe deux activités complémentaires, la première sur l’exploitation viticole et agricole, et la seconde en tant que Bouilleur de...

  • Second D Exploitation Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise**_ Exploitation familiale située à mi-chemin entre Cognac et Matha recherche son futur « **Second d’Exploitation viticole** », dans le cadre d’une création de poste, pour assurer aux dirigeants une délégation et une collaboration de confiance. Le vignoble de 50 ha est établi en arcure basse avec un renouvellement important...

  • Salarie Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise**_ Exploitation viticole familiale, dont le siège social se situe à proximité d’Archiac, recrute son futur « **Salarié viticole - Futur Second** » (h-f) dans le cadre d’une création de poste. Le parcellaire très regroupé s’étend sur une surface de 38 hectares de vigne au Cognac et sur 55 hectares de terre en grandes cultures....


  • Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise **_ Domaine viticole familial, situé au cœur de la Grande Champagne, recrute son « **Salarié viticole expérimenté** » pour conforter son équipe. L’attachement des propriétaires au patrimoine foncier et à l’entreprise qui le met en valeur les conduit à s’entourer d’une nouvelle ressource pour maintenir le niveau...

  • Salarié Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise **_ Exploitation viticole familiale dirigée par un exploitant quadragénaire située à proximité de Segonzac recherche son futur « Salarié viticole - Confirmé & Distillateur ». L’entreprise exploite 45 ha de vigne en cru Grande Champagne, assure la distillation de sa récolte et un peu en prestations, et finalise son travail par le...

  • Salarié Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise **_ Société viticole familiale, située à proximité de Jarnac (Charente), recrute un « Salarié viticole » pour renforcer son équipe et anticiper de futurs départs à la retraite. Cette entreprise intervient sur une superficie viticole d’environ 100 ha (guyot double à plat en 3m), pour la moitié lui appartenant (Certification HVE...

  • Salarié Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise **_ Domaine viticole familial d’une superficie de 130 ha, dont le siège social se situe sur l’axe Cognac-Matha, recrute son futur « Salarié viticole - Tractoriste ». Le vignoble est réparti en crus Fins Bois et Borderies, fait l’objet d’un renouvellement permanent, est conduit en guyot double à plat et en arcure basse palissée....

  • Responsable Domaine Viticole

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    Domaine viticole familial, présent depuis plusieurs générations sur le territoire du Cognac, recrute son/sa futur(e) « **Responsable domaine viticole** » (h-f) pour assurer la gestion de la production dans son ensemble. Le siège d’exploitation se situe en périphérie de Cognac avec une superficie exploitée d’environ 100 ha de vigne. Le parc...

  • Ouvrier Viticole

    il y a 7 jours


    Cognac, France Optineris Temps plein

    **Cette mission commence** **dès que possible** **Description du poste**: Votre agence OPTINERIS Cognac, recherche pour l'un de ses clients situé dans le secteur de Rouillac, un Ouvrier viticole (H/F). Rattaché au chef d'équipe du vignoble, votre mission consiste à assurer l'ensemble des activités liées de la vigne jusqu'à la vinification. A ce...

  • Salarié Viticole Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise **_ Domaine viticole familial d’une superficie de 130 ha, dont le siège social se situe sur l’axe Cognac-Matha, recrute son futur « Salarié viticole polyvalent » pour une fonction diversifiée. Le vignoble est réparti en crus Fins Bois et Borderies et fait l’objet d’un renouvellement permanent, avec un mode de conduite en guyot...

  • Ouvrier Agricole Tractoriste

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Remy Cointreau Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein de la Direction Produits et Domaines Rémy Martin, et rattaché/e au Responsable des cultures des domaines, vous travaillerez au sein d’une exploitation viticole de 220 ha de vignes, au cœur de la Région Délimitée de Cognac, en Grande Champagne, dans une équipe de 23 collaborateurs. Le vignoble réparti sur le...

  • Second D'exploitation

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Homme du Cognac Temps plein

    _**Entreprise **_ Exploitation viticole familiale située en Charente, proche de Segonzac, recherche son futur « Second d’exploitation » pour accompagner la dirigeante dans la conduite du domaine. La propriétaire exploite un vignoble Cognac de 26 hectares en cru Grande Champagne avec un mode de conduite en arcure et dans le cadre d’une culture...


  • Cognac, France HOMME DU COGNAC Temps plein

    Descriptif du poste Vos missions pour cette fonction à responsabilités seront: **> Opérationnelles**: - Organiser et évaluer les activités des 7 salariés permanents, les accompagner techniquement et être en mesure d’assurer les dépannages - Être un acteur majeur au management de l’équipe des permanents : intégration des nouvelles ressources,...

  • Relevage Vignes

    il y a 4 semaines


    Cognac, France Samsic Emploi - Cognac Temps plein

    Notre client recherche un ouvrier viticole (H/F). Vos missions seront les suivantes: - relevage de la vigne **Profil recherché** Principalement sur le terrain, l'ouvrier viticole apprécie le travail physique, le travail en équipe et le travail en extérieur, par tous les temps. Il assimile rapidement les consignes de son chef d'équipe et fait preuve...


  • Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...


  • Cognac, France HOMME DU COGNAC Temps plein

    Descriptif du poste **La gestion des approvisionnements pour la production de la gamme des produits**: - En partenariat avec le Dirigeant et les partenaires locaux, participer à la dégustation des achats en produits et être force de proposition pour en garantir la qualité et l approvisionnement - En lien avec les prestataires de services, participer et...


  • Cognac, France Hennessy Temps plein

    **Position**: Moët Hennessy est la branche Vins et Spiritueux de LVMH. Leader mondial des vins et spiritueux de luxe, Moët Hennessy est reconnu internationalement pour ses marques exceptionnelles et exclusives. Parmi celles-ci figurent notamment Dom Pérignon, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart pour le champagne ; Hennessy, Belvedere,...


  • Cognac, France Hennessy Temps plein

    Company: Hennessy - Country / Region : France - City : Cognac - Business group: Wines & Spirits - Contract type: Apprenticeship - Function: General Management - Experience required: Beginner - Reference No.: HEN00579 - Date of publication: 2023.03.17 POSITION - Moët Hennessy est la branche Vins et Spiritueux de LVMH. Leader mondial des vins et spiritueux...