Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Genas, France GROUPE ACPPA - LES SOLEILLADES Temps plein

**L'entreprise**
D’une capacité de 90 lits, Les Soleillades bénéficient d'une architecture moderne. L'EHPAD accueille en séjour temporaire ou permanent des personnes âgées de plus de 60 ans en chambres individuelles. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien le confort, les soins, l'écoute et le bien-être des seniors. Une unité de vie de 28 lits, et un accueil de jour thérapeutique, la "Villa les Genêts" accueillent des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de maladies apparentées.

**Description du poste**
Vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.

La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue:

- La commande, l'approvisionnement et le stockage des marchandises,
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité,
- La prestation culinaire : élaborer des menus savoureux et équilibrés selon les recettes et techniques traditionnelles, avec des produits locaux, frais, anti gaspi et de saison.
- Participer à la vie de l'établissement.

Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous

Date d'embauche souhaitée : 01 MARS 2023

**Profil recherché**
Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée ) et d’une expérience dans le poste de cuisinier, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez:

- D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
- D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel,)
- D'horaires fixes en journée continue, avec un week-end sur deux de repos.

Nous rejoindre c’est aussi profiter:

- De la prime Santé Segur
- D’une mutuelle d’entreprise
- D’une reprise d’ancienneté
- Des avantages d’un Comité Social et Economique
- D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
- Un Groupe d’envergure nationale avec plus de 36 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **SECOND DE CUISINE Confirmé + **CDI Temps Plein - **1 x Second de Cuisine H/F Niveau Confirmé Tous Postes**: - **CDI Temps Plein //**: - **39h/sem selon contrat +**: - **Horaires en continu (principalement) // quelques coupures**: - **Prise de poste au plus tôt**: - **Essai(s) possible(s) avant ça.**: - **Jours de repos: Sam/Dim (principalement)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France ARTELOGE Temps plein

    **L' Hôtel ParkEst** **est situé à quelques minutes de l’aéroport international Saint-Exupéry, des grands axes autoroutiers, et à proximité immédiate du centre de congrès et d’expositions Eurexpo. Il compte 106 chambres, des prestations de détente (Sauna, hammam et salle de cardio-training), une terrasse extérieur ainsi qu’un restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Genas, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **SECOND DE CUISINE Confirmé +** OU **CHEF DE CUISINE H/F **CDI Temps Plein - **1 x Chef de Cuisine H/F Niveau Confirmé Tous Postes (ou Second+)**: - **CDI Temps Plein //**: - **39h/sem selon contrat +**: - **Horaires en coupure (bien respectée) du Mardi au Samedi**: - **Prise de poste au plus tôt**: - **Essai(s) possible(s) avant ça.**: - **Jours...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **SECOND DE CUISINE Confirmé +** OU **CHEF DE CUISINE H/F **CDI Temps Plein - **1 x Chef de Cuisine H/F Niveau Confirmé Tous Postes (ou Second+)**: - **CDI Temps Plein //**: - **39h/sem selon contrat +**: - **Horaires en coupure et/ou en continu**: - **Prise de poste au plus tôt**: - **Essai(s) possible(s) avant ça.**: - **Jours de repos:...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Genas, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **SECOND DE CUISINE Confirmé +** OU **CHEF DE CUISINE H/F **CDI Temps Plein - **1 x Chef de Cuisine H/F Niveau Confirmé Tous Postes (ou Second+)**: - **CDI Temps Plein //**: - **39h/sem selon contrat +**: - **Horaires en coupure et/ou en continu**: - **Prise de poste au plus tôt**: - **Essai(s) possible(s) avant ça.**: - **Jours de repos:...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France Restaurant l’essenti’elles Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel et familial un second de cuisine prêt à tout donner pour régaler les papilles de nos clients ! Nous avons un menu du jour et des suggestions à la carte. Nous réalisons entre 130-150 couvert en moyenne. Vos missions et les qualités requises: Vous serez épaulé par un chef de cuisine et un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Genas, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **Restaurant, au Sein d'un Hôtel 4* Recherche**: - **Chef de Cuisine H/F ou Second Confirmé voulant évoluer...**: - **En CDI temps plein** * - **2400/2800€ net/mensuel (selon Exp)**: - **Repos SAM & DIM.**: - **Les Horaires, du Lun au Ven, seront à définir, selon l'organisation**: - **Créatif // Cuisine Traditionnelle + Italienne//...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Genas, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS, spécialiste de la restauration en entreprise. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre". Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Genas, France Terra nova restaurant-pizzeria Temps plein

    Restaurant-pizzeria Terranova au centre de Genas recherche pour compléter son équipe un second de cuisine h/f CDI temps plein 43h. horaire du lundi au vendredi midi (8h30h>14h) et du mardi soir au vendredi soir (18h>22h). Mutuelle + repas du midi et du soir pris en charge. 2.5 Jour de repos :samedi, dimanche et lundi soir. - Compétences requises: -...

  • Hpe second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France ARTELOGE Temps plein

    Le **Groupe ARTELOGE**, Leader de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service. Chacun de nos 6 établissements a sa particularité, une identité forte: Hôtels du 3 au 5 étoiles, séduisant une clientèle d’affaires ou de loisir, dotés de SPA, ou accolés à des restaurants allant de la brasserie au...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Commis de cuisine H/F à Genas (69) pour le restaurant d'un hôtel trois étoiles. ➤ Information sur le poste: → Contrat : CDI - statut employé (2 mois de période d'essai) → Horaire : En continu...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Genas, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Commis de cuisine H/F à Genas (69) pour le restaurant d'un hôtel trois étoiles.** **➤ Informations sur le poste**: → **Contrat**: CDI - statut employé (2 mois de période d'essai) →...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Genas, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Commis de cuisine H/F à Genas (69) pour le restaurant d'un hôtel trois étoiles.** **➤ Informations sur le poste**: → **Contrat**: CDI - statut employé (2 mois de période d'essai) →...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Genas, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Commis de cuisine H/F à Genas (69) pour le restaurant d'un hôtel trois étoiles.** **➤ Informations sur le poste**: → **Contrat**: CDI - statut employé (2 mois de période d'essai) →...

  • Chef de Cuisine College

    il y a 1 semaine


    Genas, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: CHEF DE CUISINE COLLEGE - 21656 H/F **Votre future équipe**: Vous rejoignez une équipe pluridisciplinaire. **Vos missions**: Le Pôle Éducation et Attractivité pilote deux stratégies, une autour de la politique jeunesse déclinée au sein de nos collèges et une seconde dans le développement culturel et touristique du...


  • Genas, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SCOLAIRE - 21676 H/F **Votre future équipe**: Vous rejoignez une équipe pluridisciplinaire. **Vos missions**: Le Pôle Éducation et Attractivité pilote deux stratégies, une autour de la politique jeunesse déclinée au sein de nos collèges et une seconde dans le développement culturel et...

  • Cuisinier College

    il y a 1 semaine


    Genas, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: CUISINIER COLLEGE - 21762 H/F **Votre future équipe**: Vous rejoignez une équipe pluridisciplinaire. **Vos missions**: Le Pôle Éducation et Attractivité pilote deux stratégies, une autour de la politique jeunesse déclinée au sein de nos collèges et une seconde dans le développement culturel et touristique du territoire...

  • Agent D'entretien College

    il y a 1 semaine


    Genas, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: AGENT D'ENTRETIEN COLLEGE - 21679 H/F **Votre future équipe**: Vous rejoignez une équipe pluridisciplinaire. **Vos missions**: Le Pôle Éducation et Attractivité pilote deux stratégies, une autour de la politique jeunesse déclinée au sein de nos collèges et une seconde dans le développement culturel et touristique du...


  • Genas, France MAIRIE DE GENAS Temps plein

    En collaboration avec la directrice de la structure, vous assurez l’activité administrative, technique et médicale d’un établissement multi-accueil des jeunes enfants de 3 mois à 6 ans (33 berceaux). Vous serez également amené à participer et mettre en œuvre une politique d’éducation à la santé et de prévention. Vous avez impérativement le...