Cuisinier (H/F), Moussy-le-neuf / Nouveau Collège

Il y a 7 mois

MoussyleNeuf, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris.

Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux Parcs Naturels Régionaux ainsi qu'un patrimoine mondialement connu avec, par exemple, la forêt de Fontainebleau et les châteaux de Vaux-le-Vicomte et Fontainebleau.

Au sein d'un collège public départemental, le cuisinier réalise et présente les plats servis en restauration collective.

Il seconde le Chef de cuisine et peut être amené à le remplacer en cas de besoin.

Activités principales:

- réalise les repas (entrées, plats, desserts) selon les indications fournies (menus)+ fiches techniques
- met en place et prépare la distribution des repas
- entretient les matériels et les locaux de cuisine
- peut être amené à vérifier l’approvisionnement en produits et matériels (réception des livraisons, gestion

des stocks)

Activités secondaires:

- participe à l’entretien de la cuisine, et aux travaux d’entretien quotidien et de gros entretien pendant les

permanences.
- est force de proposition dans le fonctionnement de la cuisine (organisation, menus)
- signale les besoins de réapprovisionnement, les matériels défectueux

Savoirs:
connaît et applique les règles de gestion des stocks, de sécurité alimentaire,

connaît et applique les règles de sécurité dans l’utilisation des matériels (trancheuse, four ) connaissance des mesures à prendre en cas d’accident

Savoir faire:
maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective

maîtrise des principes et des normes d’hygiène générale et alimentaire

force de proposition dans la conception des menus adaptés à l’âge aux besoins et aux goûts des élèves, et évaluations des coûts

veille aux équilibres alimentaires, et propose des améliorations (qualité, quantité, variété)

adapte les menus à la saison et à la disponibilité des produits.

Savoir être:
Travail en équipe/qualités relationnelles Autonomie/sens de l’initiative

Rigueur/sens de l’organisation

Pédagogie

Une bonne hygiène corporelle exigée

Sens du service public

Devoir de réserve et respect des obligations professionnelles des fonctionnaires
- Participation employeur à la Mutuelle et prévoyance
- Prestations sociales et COS

  • Inventoriste - (F/H)-moussy Le Neuf

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France DSV Temps plein

    If you are a current DSV employee and interested in a position in another country, please contact your Human Resource representative to discuss the process and requirements of applying. Inventoriste - Moussy le neuf DSV est un prestataire logistique international qui fournit des solutions logistiques et de transport. Au cours des 5 dernières années, DSV...

  • Responsable de Production Culinaire

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Au sein de notre cuisine centrale Api Restauration de Moussy Le Neuf...

  • Agent de Sécurité Incendie

    Il y a 3 mois

    Moussy-le-Neuf, France Fiducial Sécurité Temps plein

    Avec près de 10 000 agents, 40 agences réparties sur le territoire national, un chiffre d'affaires de plus de 350 M€, FIDUCIAL SECURITE est un des tous premiers acteurs français de la Sécurité Privée. Nous recherchons pour un de nos clients (site industriel) situés à Moussy le Neuf (77), des Agent(e)s de Sécurité Incendie SSIAP1 H/F. **Au sein de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France Groupe Partnaire Temps plein

    Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé. Vous travaillerez au sein d’un établissement scolaire. L’entreprise recherche suite à son développement un Second de cuisine (H/F) à Moussy le neuf dans le...

  • Cuisinier Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Le groupe Crit recherche pour l'un de ses clients situé à Moussy-le-Neuf un(e) cuisinièr(e) dans la restauration collective scolaire. Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés. Gouter les différentes...

  • Preparateur de Commandes

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à MOUSSY LE NEUF - Possibilité de CDII - Débutant accepté Notre agence Adéquat de MOUSSY LE NEUF recrute des nouveaux talents : PREPARATEUR DE COMMANDES (F/H) Missions: - Identifier sur la commande les informations indispensables à sa préparation, - Prélever les produit dans le...

  • Employé de Service

    il y a 2 jours

    Moussy-le-Neuf, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de service H/F Référence:EDR/GCUI/13438 Secteur d'activité: Cuisine centrale Mission: Api Restaurant, entreprise familiale reconnue dans le secteur de la restauration collective, recherche son nouveau talent. Nous recherchons une employé(e) de service pour notre cuisine centrale situé à Moussy-le-Neuf (77). Vous produisez des...

  • Encadrant (H/F) Pause Méridienne Et Remplacement

    Il y a 4 mois

    Moussy-le-Neuf, France Mairie de Moussy le Neuf Temps plein

    **Intitulé du poste **:_**Encadrant pause méridienne et remplacement**_ **Possibilité de travailler sur les différents temps d’accueil**: Accueil de Loisirs Sans Hébergement, pause méridienne et Accueil de Loisirs Péri - scolaire **Type de contrat **:Non-titulaire pour la restauration scolaire et des remplacements. Possibilité de travailler...

  • Préparateur de Commandes

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France temporis Temps plein

    Temporis Montreuil (CDI/CDD, intérim et accompagnateur RH) recherche pour un de ses clients un(e) basé à Moussy le neuf (77320) un Préparateur de commande H/F. Placé sous la direction du Responsable d'Exploitation, vous assurerez les missions suivantes: - Rassemblement des produits commandés; - Emballage et garnissage des colis; - Contrôle de la...

  • Chauffeur Livreur Vidangeur

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France SIPOP Temps plein

    **HABITER OBLIGATOIREMENT Proche MOUSSY LE NEUF 77** - **(à moins de 15km du dépot)**_ SIPOP - Entreprise de location de matériel de chantier Basée à Moussy le Neuf dans le 77, l'entreprise SIPOP est spécialisée dans la location de WC chimique autonomes, roulottes et cabanes de chantier à Paris et en Île de France. Pour agrandir notre équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 1 mois Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé. Vous travaillerez dans un restaurant scolaire. Notre client recherche un cuisiner (H/F) sur le secteur de Moussy le neuf Dans le cadre de votre...

  • Leader

    il y a 1 semaine

    Moussy-le-Neuf, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à MOUSSY LE NEUF - Débutant accepté 1 an minimum d'expérience. Notre agence Adéquat de MOUSSY LE NEUF recrute des nouveaux talents : LEADER (F/H) Missions: - Contrôle la Ponctualité de l'équipe - Donne les priorités de traitement de la charge - Anime l'avancement de la charge - Assure...

  • Chauffeur Vl

    Il y a 6 mois

    Moussy-le-Neuf, France LIP Mantrans Villepinte (TRM) Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du transport et de la logistique. Rattaché au...

  • Préparateur de Bacs Gastroniques

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France LIP Mantrans Villepinte (TRM) Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du transport et de la logistique. Avec plus de 180...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France LIP Mantrans Villepinte (TRM) Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du transport et de la logistique. Avec plus de 180...

  • Administrateur Réseau Et Système

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France Irec Emploi Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Administrateur réseau et système F/H à Moussy-le-Neuf. Notre client est un groupe familial...

  • Manutentionnaire (H/F)

    Il y a 6 mois

    Moussy-le-Neuf, France ACTUAL TREMBLAY Temps plein

    **Votre Mission**: Actual, acteur majeur du recrutement recherche pour un de ses clients situé à Moussy le neuf Un manutentionnaire H/F. **Vos missions seront les suivantes**: - Déchargement de containers - Mettre les colis sur palette - Dispatcher les colis - Manutention manuelle de colis pouvant aller jusqu'a 16 kilos. **Horaires**: 06H00-14H00 /...

  • Préparateur de Repas Pour Cuisine Centrale

    Il y a 6 mois

    Moussy-le-Neuf, France LIP Mantrans Villepinte (TRM) Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du transport et de la logistique. Rattaché(e) au...

  • Préparateur de Commandes/ Manutentionnaire

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France temporis Temps plein

    Temporis Montreuil (CDI/CDD, intérim et accompagnement RH) recherche pour un de ses clients basé à Moussy le neuf (77320) un Préparateur de commande H/F. Placé sous la direction du Responsable d'Exploitation, vous assurerez les missions suivantes: - Rassemblement des produits commandés; - Emballage et garnissage des colis; - Contrôle de la...

  • Préparateur de Commande Polyvalent

    Il y a 7 mois

    Moussy-le-Neuf, France LIP Mantrans Villepinte (TRM) Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du transport et de la logistique. Avec plus de 180...