Responsable de Production Culinaire

Il y a 5 mois


MoussyleNeuf, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Au sein de notre cuisine centrale Api Restauration de Moussy Le Neuf (77), spécialisée dans la restauration scolaire et confectionnant 16 000 couverts par jour, vous coordonnez et supervisez la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

**Votre mission**:

- Avec l’aide d’une équipe de 25** **personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires continus
- Poste à pourvoir de suite

**Vos avantages**:

- Rémunération annuelle brute : 36K€
- 13ème mois dès 1 an de présence
- RTT
- Statut Agent de Maîtrise
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Restauration sur place (avantage en nature)

**Votre profil**:
Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique.

Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace.

Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l’image de marque de l’entreprise.

Vous êtes doté d’une réelle capacité managériale.

**_Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**

**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._



  • Moussy-le-Neuf, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Au sein de notre cuisine centrale Api Restauration de Moussy Le Neuf (77)spcialise dans la...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France Staffmatch Temps plein

    Fonctions et responsabilités :Le Responsable de production culinaire est chargé de participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et...


  • Le Versoud, Auvergne-Rhône-Alpes, France medirest Temps plein

    Découvrez ce poste en détailNous recherchons un Dirigeant Culinaire pour l'un de nos restaurants médico-social situé à Le Versoud (38).Le rôleVous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.Production culinaire : vous optimisez les résultats et pilotez les...


  • Moussy-le-Neuf, France INNELEC Temps plein

    Depuis 40 ans, INNELEC est le leader national de la distribution de produits multimédia en France. Cotés en bourse et réalisant plus de 163 M€ de chiffre d’affaires au dernier exercice, nous commercialisons plus de 10000 références de nos 260 éditeurs parmi des jeux vidéo, consoles de jeu (Sony PlayStation, Microsoft XBOX, Nintendo Switch), des...


  • Moussy-le-Neuf, Île-de-France Indoors Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésEn tant qu'Opérateur de Production au sein de notre équipe, vous serez responsable de la réalisation de diverses tâches liées à la production, telles que l'assemblage de pièces, l'usinage ou le contrôle qualité.Missions PrincipalesAssembler les différentes pièces selon les plans et les instructions...


  • Moussy-le-Neuf, Île-de-France Indoors Temps plein

    Mission du PosteNous recherchons un Opérateur qualifié pour rejoindre notre équipe de production. En tant qu'Opérateur, vous serez responsable de la réalisation de diverses tâches liées à la production, telles que l'assemblage de pièces, l'usinage ou le contrôle qualité.ResponsabilitésAssemblage de pièces selon les plans et les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Moussy-le-Neuf, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 1 mois Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé. Vous travaillerez au sein d'un restaurant d'entreprise dans la cadre d'une hausse d'activité. Notre client recherche un Chef confirmé (H/F) sur le...


  • Moussy-le-Neuf, France INNELEC Temps plein

    Depuis 40 ans, INNELEC est le leader national de la distribution de produits multimédia en France. Cotés en bourse et réalisant plus de 163 M€ de chiffre d’affaires au dernier exercice, nous commercialisons plus de 10000 références de nos 260 éditeurs parmi des jeux vidéo, consoles de jeu (Sony PlayStation, Microsoft XBOX, Nintendo Switch), des...


  • Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Vous rejoignez le Département de La Réunion comme garde culinaire spécialisé en autonomie. Vous participez au service de restauration en cuisine autonome pour le compte de l'établissement d'enseignement.Missions PrincipalesRéalisez les cuissons en cuisine autonome, appliquez les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation,...

  • Conseiller Culinaire

    Il y a 2 mois


    Le Plessis-Robinson, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...


  • Savigny-le-Temple, France DOMALAIT Production Temps plein

    Description de poste: Adjoint au responsable de production Aperçu du poste: Nous recherchons un Adjoint de Production (H/F) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Accueillir le personnel - Assister à la planification et à l'organisation des activités de production - Coordonner les tâches administratives liées à la production - Collaborer...

  • Responsable Transport

    Il y a 5 mois


    Moussy-le-Neuf, France DSV - Global Transport and Logistics Temps plein

    Dans le cadre de son développement, **DSV Solutions** recherche son **Responsable Transport F/H **pour son site de** Moussy le Neuf (77).** **Voici vos missions**: En tant que Responsable Transport, vous serez chargé.e de: - Superviser l'ensemble des opérations liées au transport de marchandises - Superviser l’équipe transport et formation continue...

  • Responsable Transport

    Il y a 6 mois


    Moussy-le-Neuf, France DSV - Global Transport and Logistics Temps plein

    Dans le cadre de son développement, **DSV Solutions** recherche son **Responsable Transport F/H **pour son site de** Moussy le Neuf (77).** **Voici vos missions**: En tant que Responsable Transport, vous serez chargé.e de: - Superviser l'ensemble des opérations liées au transport de marchandises - Superviser l’équipe transport et formation continue...

  • Responsable Transport

    Il y a 6 mois


    Moussy-le-Neuf, France DSV Temps plein

    DSV fournit et gère, chaque jour, les solutions de la supply chain pour des milliers d’entreprises - de la petite entreprise au grand groupe international. 75 000 employés dans plus de 80 pays travaillent avec passion pour offrir une expérience client exceptionnelle et des services de haute qualité - et contribuer à assurer un approvisionnement...


  • Moussy-le-Neuf, France DACHSER France Temps plein

    A propos de l'entreprise : Move the World, Move Your Future.« Créer ensemble, la logistique et le transport de demain grâce à l'expertise, l'innovation et l'engagement de chacun ». C'est notre ambition, et pourquoi pas la vôtre ?Aucune activité ne connaît un essor aussi rapide que celle du Transport et de la Logistique. C'est LE secteur...


  • Moussy-le-Neuf, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...


  • 35380 Plélan-le-Grand, France Inariz Temps plein

    ! INARIZ RECRUTE ! **un(e) Concepteur(trice) Culinaire R&D** Inariz ? Inariz est le **Leader Européen** des plats préparés en sachet prêt en 2 minutes. **Principales Missions - Recherche et Développement Culinaire** - Créer et développer de nouvelles recettes innovantes en adéquation avec les attentes du marché et notre stratégie. - Collaborer...

  • Conseiller Culinaire

    Il y a 6 mois


    Le Plessis-Robinson, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Conseiller Culinaire CDI 92350 Le Plessis-Robinson, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Chef Responsable de Production

    il y a 3 semaines


    Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteCe poste de Chef Responsable de Production s'adresse à des professionnels de la restauration qui souhaitent développer leurs compétences en gestion de production et en animation de l'équipe.MissionVous serez responsable de la production culinaire dans un restaurant d'entreprise situé à Charenton-le-Pont (94).Compétences...


  • Moussy-le-Neuf, France Indoors Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement pour notre client, un leader dans le domaine de l'industrie, nous recherchons un Opérateur pour travailler au sein de leur établissement.En tant qu'Opérateur, vous serez responsable de la réalisation de diverses tâches liées à la production, telles que l'assemblage de pièces, l'usinage ou le contrôle qualité.Vos...