Responsable Production Boulangerie-pâtisserie

Il y a 2 mois

Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Description du poste**:
**Responsable**:
Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur
En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement
Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu’il insuffle
Analyser le compte d’exploitation du site et définir un plan d’actions adapté
Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts
Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d’informations
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l’enseigne

**Management**:
Assurer l’encadrement du terrain et s’imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
Recruter et former le personnel
Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l’entreprise
Planification des horaires et des missions confiées aux équipes
Gérer l’organisation des journées et optimiser en fonction des besoins
Dynamiser son équipe par la communication d’objectifs
Développer votre équipe vers une volonté d’excellence
Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d’information
Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l’enseigne
Mener des entretiens d’évaluation, professionnels, de sanction
Garantir la bonne transmission des informations

**Gestion de la production**:
Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques
Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette
S’impliquer et réaliser au quotidien les produits et s’assurer de l’adaptation de la production en fonction de la demande
Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d’éventuels dysfonctionnements
S’impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l’équipe vente

**Profil recherché**:
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Doté(e) d’une capacité d’adaptation et d’une forte culture de l’excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie.
Issu(e) du secteur de l’hôtellerie - restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe et vous êtes autonome dans la gestion d’un centre de profit.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
Statut Agent de maitrise - en 39h hebdomadaires

**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

**Convention collective**: Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année

  • Responsable Production Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Responsable Production Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Référent Boulanger

    il y a 1 semaine

    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Responsable D'équipe de Production

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France HOMME ET CARRIERES Temps plein

    Notre client, filiale d’un groupe à dimension internationale, est spécialisé dans l’industrie agroalimentaire et leader sur les marchés de la boulangerie et de la pâtisserie industrielle. Dans le cadre de son développement, nous recherchons: **Un Responsable d’Équipe (F/ H)** **Basé à Pithiviers (45)** Rattaché au Responsable de Production,...

  • Responsable D'équipe de Production

    il y a 2 semaines

    Pithiviers, France HOMME ET CARRIERES Temps plein

    Notre client, filiale d’un groupe à dimension internationale, est spécialisé dans l’industrie agroalimentaire et leader sur les marchés de la boulangerie et de la pâtisserie industrielle. Dans le cadre de son développement, nous recherchons: **Un Responsable d’Équipe (F/ H)** **Basé à Pithiviers (45)** Rattaché au Responsable de Production,...

  • Chef de Rayon Alimentaire

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Dans le cadre d'un CDI, nous recrutons un Responsable Boulangerie/Pâtisserie sur le secteur de Beaumont du Gatinais. **Descriptif du poste**: En collaboration avec la Direction, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable et vous en garantissez les résultats en termes de chiffre...

  • Responsable D'équipe de Production

    il y a 1 mois

    Pithiviers, France HOMME ET CARRIERES Temps plein

    Notre client, filiale d’un groupe à dimension internationale, est spécialisé dans l’industrie agroalimentaire et leader sur les marchés de la boulangerie et de la pâtisserie industrielle. Dans le cadre de son développement, nous recherchons: **Un Responsable d’Équipe (F/ H)** **Basé à Pithiviers (45)** Rattaché au Responsable de Production,...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Pithiviers, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) -...

  • Responsable Production

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le** Responsable production (H/F)** est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos...

  • Responsable de Lignes

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France SAVANE BROSSARD Temps plein

    **Famille de métier**: PRODUCTION ET OPERATIONS - PRODUCTION AGRONOMIQUE **Type de contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Finalité du poste**: Filiale d'un groupe à dimension internationale, LIMAGRAIN (1,9 M d€, 9000 collaborateurs), 4ème semencier mondial, JACQUET-BROSSARD (1400 personnes) fabrique et commercialise des produits issus...

  • Ouvrier Polyvalent Temps Partiel

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: « Du bon, du beau et beaucoup de passion » ! Vous vous reconnaissez dans ces mots ? Vous vous rêvez boulanger mais vous n’avez pas de qualification ou vous êtes un professionnel aguerri. Savoir que les produits que vous fabriquez garnissent de nombreuses tables vous rend joyeux et fier. N’attendez plus ! Rejoignez...

  • Ouvrier Polyvalent Temps Partiel

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: « Du bon, du beau et beaucoup de passion » ! Vous vous reconnaissez dans ces mots ? Vous vous rêvez boulanger mais vous n’avez pas de qualification ou vous êtes un professionnel aguerri. Savoir que les produits que vous fabriquez garnissent de nombreuses tables vous rend joyeux et fier. **N’attendez plus ! Rejoignez...

  • Ouvrier Polyvalent Temps Partiel

    il y a 1 semaine

    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: « Du bon, du beau et beaucoup de passion » ! Vous vous reconnaissez dans ces mots ? Vous vous rêvez boulanger mais vous n’avez pas de qualification ou vous êtes un professionnel aguerri. Savoir que les produits que vous fabriquez garnissent de nombreuses tables vous rend joyeux et fier. N’attendez plus ! Rejoignez...

  • Responsable d'équipe

    il y a 1 mois

    Pithiviers, France HOMME ET CARRIERES Temps plein

    Notre client, filiale d’un groupe à dimension internationale, est spécialisé dans l’industrie agroalimentaire et leader sur les marchés de la boulangerie et de la pâtisserie industrielle. Dans le cadre de son développement, nous recherchons : Un Responsable d’Équipe (F/ H) Basé à Pithiviers (45) Rattaché au Responsable de Production, le...

  • Responsable d'équipe

    il y a 1 mois

    Pithiviers, Loiret, France HOMME ET CARRIERES Temps plein

    Notre client, filiale d’un groupe à dimension internationale, est spécialisé dans l’industrie agroalimentaire et leader sur les marchés de la boulangerie et de la pâtisserie industrielle. Dans le cadre de son développement, nous recherchons : Un Responsable d’Équipe (F/ H) Basé à Pithiviers (45) Rattaché au Responsable de Production, le...

  • Responsable Production

    il y a 1 mois

    Pithiviers, France Marie Blachère Temps plein

    Le concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...

  • Responsable D'équipe

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France Homme & Carrières Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au Responsable de Production, le Responsable d'équipe pilote l'activité de production en respectant les enjeux de productivité, hygiène, qualité et sécurité des biens et des personnels. Vos missions principales seront les suivantes: Garantir la sécurité de ses collaborateurs, Assurer la formation du personnel :...

  • Responsable D'équipe

    il y a 1 mois

    Pithiviers, France Homme & Carrières Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au Responsable de Production, le Responsable d'équipe pilote l'activité de production en respectant les enjeux de productivité, hygiène, qualité et sécurité des biens et des personnels. Vos missions principales seront les suivantes: Garantir la sécurité de ses collaborateurs, Assurer la formation du personnel :...

  • Responsable Maintenance

    Il y a 2 mois

    Pithiviers, France JACQUET BROSSARD Temps plein

    Descriptif du poste Les missions principales sont: **Assurer la maintenance et le suivi technique du site** - Organise le fonctionnement du service - Met en œuvre avec le support des équipes en place les actions préventives et correctives ou d’amélioration à réaliser - Assure la satisfaction des demandes du service production avec le niveau de...

  • Responsable Maintenance

    il y a 2 semaines

    Pithiviers, France JACQUET BROSSARD Temps plein

    Descriptif du poste Les missions principales sont: **Assurer la maintenance et le suivi technique du site** - Organise le fonctionnement du service - Met en œuvre avec le support des équipes en place les actions préventives et correctives ou d’amélioration à réaliser - Assure la satisfaction des demandes du service production avec le niveau de...