Cuisinier (H/F)

Il y a 3 mois


Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une:
**CUISINIER F/H - CDD saisonnier**

**LE HIBOU D'ARBOIS - MEGEVE**

Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, ouvrira ses portes le 16 décembre 2024 pour une saison d'hiver qui s'annonce exceptionnelle. Situé au cœur des Alpes, ce restaurant proposera une cuisine de brasserie à la française, dans un cadre élégant et chaleureux. Nous recherchons des professionnels passionnés et dynamiques pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Si vous souhaitez faire partie de cette aventure et rejoindre un groupe en pleine expansion, nous recrutons actuellement des cuisiniers.

**Vous aurez pour principales missions de**:

- Gérer la production culinaire de votre partie
- Répartir les tâches entre les membres de votre partie
- Réaliser les préparations préliminaires
- Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
- Vérifier les plats de votre partie
- Respecter et faire respecter les normes HACCP

**Votre profil**:

- Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
- Vous possédez 3 à 5 ans d’expérience minimum sur un poste de Commis de cuisine ou de Chef de Partie
- Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont
- Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, idéalement vous êtes passé par la cuisine italienne
- Vous savez gérer un volume important de couverts
- Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef
- Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients

**Informations complémentaires**:

- CDI ou CDD saisonnier
- Possibilité de logement
- Travail en continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Rémunération : selon profil et expérience
- Mutuelle

**Qui sommes-nous ?**

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable.

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs.

Rejoindre la Team Bourdoncle, c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.

Le groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d’évolution )

Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    74120 Megève, France RESTAURANT LE VIEUX MEGEVE Temps plein

    Notre Restaurant spécialités fromagères à Megève "Le Vieux Megeve" recherche (h/f) **:CUISINIER POUR FONDUES** - Prise de poste dans le respect des horaires de service - Préparation et cuisson des fondues - Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux. **Poste logé à pourvoir de début début décembre 2024 à fin mars...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Ok crêpes Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier/Chef de Partie (Hiver 2024)** **Lieu** : Le Megevan - Megeve **Type de contrat** : CDD saisonnier (Hiver 2024) de mi décembre a fin avril (peu être prolongé courant mai ) À propos de nous: 2 nouveau restaurant sur Megeve recherche deux **cuisiniers/chefs de partie** passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Téléphérique Café Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite une personne passionnée par la restauration et la cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. **Duties**: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Téléphérique Café Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite une personne passionnée par la restauration et la cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. **Duties**: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France cafe de la place megeve Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) est responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle exige des compétences en leadership et une connaissance approfondie des normes de service alimentaire et d'hôtellerie. **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Le river Temps plein

    Repos pour le brunchlfehscdcdssdcsfc Pay: 2,309.00€ - 2,384.00€ per month Work Location: In person

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France La Yourte Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes de présentation - Effectuer la mise en place avant le service et veiller à ce que les ingrédients soient prêts pour la journée - Maintenir un environnement de travail propre et...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Le Hibou d'Arbois Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD saisonnier** **LE HIBOU D'ARBOIS - MEGEVE** Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, ouvrira ses portes le 16 décembre 2024 pour une saison d'hiver qui...

  • Chef.fe de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Paris Society Temps plein

    Bambini, la trattoria des grands enfants, se vit aussi au grand air, été comme hiver à Megève. Un concept sur mesure destiné aux familles, et ouvert à l’année. C'est dans ce cadre que nous recherchons le Chef de cuisine H/F de Bambini Megève! Au sein de l’équipe cuisine du restaurant, le Chef de cuisine aura les missions suivantes: **Définir...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France L'Alp'hôtel Temps plein

    Dans une petite pension de famille, vous serez chargé(e) de maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle. Vous exécuterez des tâches d'appoint en cuisine avec le chef. Aide au déneigement. CDD Saisonnier de 35h par semaine pour une période de 3 mois. 2 jours de repos par...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Paris Society Temps plein

    C’est à la montagne que le Piaf a décidé de faire son nid après le succès de l’établissement parisien éponyme autoproclamé « lieu d’encanaillement » pour les amoureux de la fête. Avec un restaurant et un bar à cocktails, ce piano-bar au concept sur-mesure imaginé pour Megève et doté d’une véritable programmation artistique devrait...

  • Dessineur Plans

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France IK ARE SAS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l’entreprise IK.Are recrute un dessinateur projeteur (H/F dans le cadre de projets de très grande qualité. Poste à pourvoir dès que possible. Vous maitrisez Archicad, Allplan, Revit ou tout autre logiciel de DAO. Vous intervenez dès la phase APS en étroite collaboration avec l’architecte plans d’exécution,...

  • Réceptionniste Hôtel

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Hôtel au vieux moulin Temps plein

    Hôtel « Au Vieux Moulin » 3* de 41 chambres à Megève, recherche 1 réceptionniste pour la saison d'hiver2024-2025 Vous travaillez sous l'autorité de la Responsable Hébergement. Missions: - Saisie et gestion des réservations - Encaissement et Facturation - Fidélisation de la clientèle - Check-in/Check-out - Clôture de caisse - Conciergerie -...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Chef de rang polyvalent H/F**: CDD Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...

  • Surveillant de Nuit

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France ASSOCIATION CHAMPIONNET Temps plein

    L’Association Championnet recrute, pour l’IME le Chalet Saint-André, établissement accueillant 60 garçons et filles âgés de 10 à 20 ans déficients intellectuels légers avec ou sans troubles associés, fonctionnant en internat de semaine et semi-internat, à MEGEVE: - **Poste à pourvoir à compter du 01/12/2024**:_ **1 Surveillant de Nuit (H ou...

  • Réceptionniste Hôtel

    Il y a 4 mois


    74120 Megève, France Hôtel au vieux moulin Temps plein

    Hôtel « Au Vieux Moulin » 3* de 41 chambres à Megève, recherche 2 réceptionnistes pour la saison d'hiver 23-24 Vous travaillez sous l'autorité de la Responsable Hébergement. Missions: - Saisie et gestion des réservations - Encaissement et Facturation - Fidélisation de la clientèle - Check-in/Check-out - Clôture de caisse - Conciergerie - Aide...

  • Cdd / Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Plongeur polyvalent H/F**: CDD Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...

  • Cdi / Commis Polyvalent (H/F)

    il y a 4 semaines


    74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Commis polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons...

  • Cdd Saisonnier Plongeur

    il y a 4 semaines


    74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Plongeur polyvalent H/F**: CDD Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...


  • 74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Plongeur polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...