Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.
En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits
MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.
**Vous avez l'âme d'un guide des sommets... et des saveurs ?** Nous recherchons notre Maître d’hôtel F/H en Altitude** qui sous la houlette de notre Directeur d'établissement, supervise le service de restauration d'environ 14 personnes, garantit la qualité et veille à ce que chaque client se sente accueilli comme le loup blanc des montagnes
**Être **Maitre d'hôtel** chez MMV c’est**:
- Garantir les standards de la maison: vous veillez à la propreté de la salle et des buffets, assurez le suivi HACCP, les normes d'hygiène et de sécurité, respectez la grille des menus en lien avec l'économat et accueillez nos clients avec le sourire.
- Organiser le service de mise en place de la salle et des buffets pour des services synchronisés.
- Former les équipes : transmettez votre savoir-faire au personnel, avec des astuces à la pointe d'une glisse en piste noire.
- Coordonner les relations avec le Responsable de Salle et le Responsable des Achats pour faire "un bon carving"
- Organiser les plannings et faire en sorte que chaque membre de l’équipe trouve sa place et son rythme, comme dans une belle cordée.
- Garantir la présentation élégante des plats de manière a éveiller les papilles de nos clients.
- Donner un cap : évaluez les performances de l’équipe, apportez un retour constructif et aidez chacun a décrocher sa "luge d'or".
**Les qualités exceptionnelles d'un(e) **Maitre d'hôtel** chez MMV c'est**:
- Passion pour la gastronomie, le raffinement du service et la satisfaction du client.
- Compétences en gestion d'équipe, leadership bienveillant et sens aigu du service.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
- Connaissance approfondie des protocoles de service, des vins et des menus.
- Excellente communication pour assurer une collaboration fluide avec l'équipe de cuisine et les autres départements.
- Etre orienté "satisfaction client"
**Travailler chez MMV c’est**:
- Vivre une expérience enrichissante
- Partager des moments uniques en équipe
- Se révéler au contact de professionnels
- Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution
- S'engager au cœur d'une entreprise impliquée dans une démarche RSE
**Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires**
**Avantages & primes**:
- Mutuelle attractive,
- Logement contre une participation financière,
- 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
- ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,- 40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature ,
- Prime de participation au résultat de l'entreprise
Expert(e) en service de salle et/ou de restauration, leader d'équipe raffiné(e) et créateur(trice) d'expériences culinaires inoubliables, pendant minimum deux ans vous avez su montrer votre talent sur ce poste ou un poste similaire.
Pssst
MMV recrute et reconnait TOUS les talents
Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d’aide à l’insertion.
Le mot du Directeur
Rejoignez l'aventure à bord d'une équipe chaleureuse et conviviale
Notre Village Club Altitude**... et ses alentours
MMV Altitude est un super Village Club niché à près de 2100 mètres avec une vue imprenable sur le Mont Blanc. Sa capacité d'accueil est de 189 chambres.
Ce village de vacances au ski fraichement rénové avec une grande scène de spectacle et son restaurant face au Mont Blanc en fait un lieu idéal pour une expérience alliant animation et ambiance festive, détente et activités outdoor.
Vous aimez le ski ?
A quelques 10 minutes des pistes, le Village Club Altitude des Arcs, offre de belles garanties. Il est le point de départ parfait pour rejoindre le domaine skiable Paradiski, mais également un cocon idéal pour se détendre face au massif du Mont Blanc.
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Maître D’hôtel
Il y a 2 mois
Bourg-Saint-Maurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps pleinL'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche un(e) réceptionniste, en CDD saisonnier, pour la saison d'hiver 2024-2025 **Maître d’hôtel H/F /** Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront: - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel - Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs,...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel TAJ-I MAH Temps pleinLe Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d’un bar lounge et d’un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France Taj-I Mah 5 Temps pleinL’hôtel Taj-I Mah ** est composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge et d’un Spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I Mah ** recrute son Maître...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France Les étincelles Temps pleinL'hôtel Taj I Mah 5* aux Arcs 2000 recrute un(e) assistant(e) maître d'hôtel Vous pilotez et supervisez le service en salle lors du petit déjeuner, déjeuner et diner tout en veillant à la satisfaction de nos hôtes. - **Vos missions principales**:_ - Coordonner et superviser le travail de l’équipe en salle - Suivre les réservations et le plan...
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Maitre D Hotel
Il y a 7 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...
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Maitre D Hotel
Il y a 7 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein**L'entreprise** Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion. Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...
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Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Saint-Louis, France Bee'z Pro Temps pleinBEEZ PRO Mulhouse recrute un maitre d'hôtel h/f pour le restaurant - casino de BLOTZHEIM (68) Nous recrutons un ou un maitre d'hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de l'accueil client. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil aux clients. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,...) selon la charte...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, France Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa Temps plein**Le Vallon de Valrugues & Spa est un hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence (13). Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant gastronomique ouvert à l’année.** **MISSIONS : Vous êtes en charge du service du déjeuner et du...
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Maitre D'hotel
Il y a 6 mois
Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps pleinLe réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D'Hôtel** H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France SA RESEDA Hôtel Ibis St Etienne Temps pleinDescription du poste Au sein d'un restaurant, nous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités liées au service dans notre établissement. Responsabilités: - Service : Assurer un service...
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Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...
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Assistant Maitre D'hotel
Il y a 6 mois
Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps pleinLe réseau Atypio Hotels Resorts recherche un **Assistant Maître D'Hôtel H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, France SC CHATEAU DU VAL Temps pleinNous sommes à la recherche de notre Maitre d'Hôtel (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et accompagner notre prochaine ouverture dans un cadre exceptionnel. Réenchantons ensemble le métier d’hôtelier contemporain ! Le Maitre d'Hotel (H/F) supervise la qualité de la prestation de service délivrée aux clients. Ses missions sont...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 6 jours
Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour travailler en service traiteur en région parisienne, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités...
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Maitre D'hotel
Il y a 4 mois
Saint-Louis, France Bee'z Pro Temps pleinBEEZ PRO Mulhouse recrute un maitre d'hôtel h/f pour le restaurant - casino de BLOTZHEIM (68) Nous recrutons un ou un maitre d'hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de l'accueil client. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil aux clients. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,...) selon la charte...
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Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps pleinNous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la gestion de notre établissement. Responsabilités: - Assurer un service de qualité selon les codes de la restauration étoilée. - Superviser et diriger l'équipe de salle (3 à 4...
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Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps pleinLe Grand Hôtel Thalasso & Spa recrute pour son restaurant l'Aho Fina un Maitre d'hôtel **Compétences requises pour le poste** Bac Pro Restaurant minimum BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié Maitrise Pack office Connaissance MICROS serait appréciable Gestion clientèle 5 étoiles Expérience en management, gestion d'équipe (intégration,...
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Maître d'Hôtel Spécialisé
il y a 3 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Maître d'Hôtel Spécialisé à Saint-Maur-des-Fossés, en France.Salaire : Le salaire compétitif et les avantages associés à ce poste vous permettront de vivre confortablement dans la région.Description du Poste :En tant que Maître d'Hôtel Spécialisé, vous jouerez...
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Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT-CLAIR Temps pleinTitre du poste: Maître D'hôtel (H/F) Aperçu: Nous recherchons un chef de rang/Maître D'hôtel compétent et dévoué pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Fonctions et...
