Responsable Cuisine Joyeux
il y a 2 semaines
**CAFÉ JOYEUX**
**Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.**
Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.
Avec 23 cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.
En août 2021, le **CFAJ** - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.
Nous commercialisons également une marque de **café d’exception **et du **thé**, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.
**LES MISSIONS**
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager du café-restaurant, vos missions principales sont les suivantes:
- Organiser et réaliser la production et l’assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux ;
- Être le garant d’un haut niveau de qualité des produits en sortie de cuisine ;
- Avoir une rigueur exemplaire sur la propreté et le respect des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité;
- Réaliser l’approvisionnement, conforme aux commandes, ainsi que la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs ;
- Assurer et organiser la traçabilité des aliments ;
- Garantir le respect des ratios de gestion : coûts matière, portions, pertes,;
- Manager, animer et développer les compétences des équipiers joyeux.
- Être garant de l’image de marque et des valeurs de Café Joyeux.
**VOTRE JOYEUX PROFIL**
- Vous avez une formation adaptée et ainsi qu’une expérience de minimum 2 ans en cuisine ;
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous disposez d’un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et un(e) leader positif(ve) reconnu(e) ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 14,72€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/05/2024
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Responsable Cuisine Joyeux
il y a 4 semaines
Tours, France Cafe Joyeux Temps pleinRESPONSABLE CUISINE / CHEF DE PARTIE H/F - CDD REMPLACEMENT - TEMPS COMPLET 39H - HORAIRES CONTINUS - TRAVAIL LE SAMEDI CAFÉ JOYEUX: **Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.** Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et...
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Superviseur Joyeux Cdi 25h/semaine
il y a 1 mois
Tours, France Cafe Joyeux Temps pleinCAFÉ JOYEUX **Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.** Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. C’est aussi de remettre la...
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Assistant Manager Joyeux Tours
il y a 4 semaines
Tours, France Cafe Joyeux Temps pleinCAFÉ JOYEUX **Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.** Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. C’est aussi de remettre la...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 4 semaines
Tours, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE PROCHAIN COLLABORATEUR INTÉRIMAIRE ! Bonjour, Virginie, Bertrand et Jean t’accueillent du lundi au vendredi chez Temporis Tours ! **Notre métier**: permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi ! Ce que tu trouveras en nous rejoignant c’est un super accueil, de l’écoute, du professionnalisme, des bons...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration avec notre Manager et notre responsable cuisine. Nous avons elaborer une cuisine equipée pour mettre en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration avec notre Manager. Nous avons elaborer une...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
Tours, France Welljob Temps pleinA propos du poste L'Agence WELLJOB Tours recherche activement un talentueux commis de cuisine pour son client. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle polyvalent et essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, étant la première étape de la hiérarchie culinaire. Travaillant sous la direction bienveillante du chef cuisinier et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Tours, France SARL ARTHUR Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations de cuisine, ainsi que de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs en tenant compte des préférences et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Tours, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F à Tours (Bd Preuilly) en CDD (du 08/07 au 23/09) à temps complet** **Au quotidien **: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Responsabile de Cuisine
il y a 4 semaines
Tours, France Foodbrand spa Temps pleinDoppio Malto, brasserie artisanale originaire d'Erba (CO), a créé l'une des principales expériences italiennes liées à la bière artisanale. Aujourd'hui, Doppio Malto compte 34 restaurants en Italie (5 en Sardaigne) et 4 à l'étranger (en France et au Royaume-Uni). Toute la production de bière se fait maintenant dans la nouvelle usine Doppio Malto à...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Tours, France Restaurant Babette Tours Temps plein**L'entreprise** Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite - maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire culinaire français sous toutes ses formes. **Description du poste** L’**Hôtel** **Hilton Garden Inn Tours Centre** recrute **un(e) Commis de...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
Tours, France restaurant le resto des bouchers Temps pleinRestaurant tours centre recherche chef de cuisine h/f composé d une équipe jeune et dynamique vous serer responsable de votre cuisine type d emploie cdi 39h repos dimanche lundi tel 0626764777 Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Tours, France Emploi 86 Temps pleinChez Babette, nous avons un leitmotiv : « Manger sain, vivre bien, être responsable ». Chez Babette nous veillons à l'équilibre de vie de nos collaborateurs : une semaine de 4 jours (35 h de travail) - 2 jours de repos consécutifs et 1 jour de repos volant. Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 mois
Tours, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine tournant (F/H) en CDD pour remplacement cp de début août à fin septembre.** **Au quotidien **: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être Chef de Cuisine...
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Responsable de Cuisine- New Opening Settembre 2023
il y a 3 jours
Tours, France Foodbrand spa Temps pleinDal birrificio Doppio Malto di Erba (CO), Foodbrand Spa ha dato vita ad una delle principali esperienze italiane legate al mondo della birra artigianale. Doppio Malto e' infatti una realta' che oggi conta 34 locali in Italia (5 in Sardegna) e 4 all’estero (Francia e Gran Bretagna). L’intera produzione brassicola avviene oggi nel nuovo stabilimento...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Newrest Temps plein**Newrest Restauration, acteur référent de la Restauration Collective, recherche un « Second de Cuisine Tournant (H/F) » pour plusieurs établissements aux environs de Tours et Romorantin.** Second de Cuisine Tournant (H/F) Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes: Missions: - Vous êtes en charge de la...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Tours, France OpenSourcing Temps pleinPostulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/J/M/sx/5844 **Secteur**: Restauration **Contrat**: CDI **Expérience**: De 1 à 2 ans **Localisation**: Tours **Second de cuisine (H/F) - Tours**: - Restauration | Tours -...
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Commis de cuisine H/F
il y a 20 heures
Tours, France Restaurant Babette Tours Temps pleinL'entrepriseNotre crédo : « manger sain et vivre bien ».Nous proposons une cuisine faite- maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux.Babette met en avant le savoir-faire culinaire français sous toutes ses formes.Description du posteL’Hôtel**** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute un(e) Commis de Cuisine (F/H) pour son...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 mois
Tours, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Tours en CDI temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Tours, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour une clinique à Tours réalisant 200 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Christophe, le Responsable du site, et vous ferez partie d’une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits...