R&d Category Manager

**Votre mission**:
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client basé au nord de Quimper un R&D Catégory Manager (H/F)

Votre mission consiste à piloter un portefeuille de projets R&D du type démarrage de nouvelle ligne ambitieuse et stratégique, rénovation nutritionnelle et formulation clean, projets de productivité, innovation

Vos responsabilités dans ce poste sont:

- Délivrer les projets de votre portefeuille R&D en organisant et conduisant les projets de développement des produits dans le respect du brief défini (qualité, délai, coûts),
- Assurer une communication efficace sur ces développements auprès des clients (GMS ou à Marque),
- Analyser les risques du projet et les piloter,
- Coconstruire avec le marketing et le commercial un portefeuille d’innovation ambitieux afin de maximiser la valeur de votre catégorie via une approche orientée consommateurs,
- Délivrer proactivement des recommandations de priorisation du portefeuille projets,
- Présenter les recommandations de l’équipe projet en comité de pilotage,
- Être garant de la qualité de développement de ses produits
- Sourcer et qualifier les nouvelles matières premières lorsque nécessaire,
- Conduire les essais du laboratoire aux essais sur ligne nécessaire à fiabilisation de la recette et du process de ces projets
- Interpréter les données techniques et les communiquer pour permettre les prises de décisions
- Rédiger et mettre à jour les documents produits (fiche technique, étiquetage, spécification, rapport de suivi de vieillissement, fiche de dégustation)
- Initier les études nécessaires à la maitrise optimale des matières premières, process clés pour la performance de la technologie dont vous être référent
- Conduire des programmes de recherche avec des partenaires externes
- Construire le cadrage stratégique du/des projets (objectifs, ressources, planning...) et faire arbitrer vos recommandations par le comité de management.
- Management d'un à deux assistants chef de projet en poste.

**Votre profil**:
De formation Bac+ 5 minimum type école d’Ingénieur ou Master en science et technologies alimentaires, ou science ou nutrition humaine.

Vous avez une expérience dans l’industrie agroalimentaire, idéalement dans la biscuiterie ou en boulangerie/ pâtisserie industrielle.

Vous avez une expérience en gestion de projets R&D en alimentaire avec des exemples visibles de lancements réussis.

Anglais courant professionnel pour travailler dans un contexte international.
- Attentif aux détails
- Orienté résultats et solutions
- Sensibilité business
- Doté(e) d’une attention aux clients et aux consommateurs
- Démontrant du Leadership et un haut niveau d’énergie
- Capacité à structurer et organiser
- Aisance et simplicité dans la communication

**A propos de nous**:
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ".
A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.