Responsable de Salle

Dans notre Hôtel** & Spa VITALPARC de 58 chambres, situé à Lacanau Océan (Gironde), nous recherchons pour notre restaurant : Responsable de salle

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes sous la responsabilité du Directeur de site

DESCRIPTIF DE L’OFFRE
- Femme/ Homme, expérience 2 ans dans le poste

Pour compléter notre équipe, nous recherchons une personne dynamique et souriante, ayant un esprit d’équipe, rigoureux(se) et consciencieux(se), polyvalent(e), motivé(e) et impliqué(e).

Nous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l’océan, dans un environnement au cœur de la pinède avec une équipe passionnée par le monde du bien-être.

LES MISSIONS
- Organise l'intégralité du point de vente restauration dont il a la charge
- Est garant de la satisfaction et de la qualité du service offert à la clientèle
- Contribue aux bons résultats de gestion de son point de vente en adoptant les bons comportements et attitudes dans l'esprit de service de l’hôtel
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine...)
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et met en place des challenges pour son équipe
- Est le garant de la qualité de service, du respect en tout point la promesse qualité de la marque et incite le client à s'exprimer sur les réseaux sociaux pour partager l’expérience vécue
- Participe au développement de son service par la mise en place d’action de communication, de fidélisation et de promotion conjointement avec le service commercial et la direction.
- Réalise les inventaires et gère les stocks dont il a la charge
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Intègre, forme et encadre ses équipes sur tous les aspects du service en salle

LES AVANTAGES
- Possibilité de logement sur place (avec participation)
- 2 jours de congés par semaine
- Prise en charge de 50% de la mutuelle et de la prévoyance entreprise
- Possibilité de revenir profiter des installations du SPA gratuitement sur ses jours OFF
(sauna, hammam, salle de sport)
- Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées (badgeuse)
- Primes sur CA sur les mois de juillet et aout
- Réductions sur les activités de l’établissement : hôtel, restauration, spa

Rémunération mensuelle : 2400€ brut + AN repas

Prise de Poste : 20 février 2023
CDD saisonnier longue durée (39h/semaine)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Salaire : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/02/2023