Adjoint Technique Cuisine

il y a 7 jours


Cachan, France Ville de Paris Temps plein

Sous l’autorité du chef de la cuisine, il/elle intègre un service de cuisine constitué de 16 agents (1 chef, 7 cuisiniers et 8 agents sociaux). Il/elle travaille en lien étroit avec l’ensemble des agents de l’EHPAD et est amené à échanger avec les résidents et leurs proches.

**Quelles sont vos missions ?**
- ** Participe à tous les postes** et actions qui concourent à l’alimentation des résidents chaque jour de l’année, à l’exception de l’aide à la prise des repas (soignants) : préparation des repas en liaison chaude ou froide selon les indications du chef de cuisine et de son adjoint ou en se reportant aux fiches techniques, dressage des assiettes, réception et contrôle des marchandises, distribution et service des repas, entretien du matériel
- Participe à la **qualité hôtelière **en assurant une présentation agréable des plats, en annonçant aux soignants et aux résidents le contenu des menus, en se renseignant s’il manque certains éléments ou si des quantités supplémentaires sont souhaitées, et en demandant l’avis des résidents sur les repas
Participe à l’entretien des locaux et à l’évacuation des déchets

**Qu’attend -on de vous ?**
Savoir-faire:
N°1 Comportement bientraitant, respectueux, empathique avec les résidents

N°2 Capacité d’adaptation et de remise en question

N°3 Bonne capacité d’organisation et d’expression orale et écrite

Connaissances professionnelles:
N°1 Connaissance des éléments constitutifs d’une cuisine collective

Qualités requises:
N°1 Sens des relations humaines, du service public et capacité d’écoute et d’apaisement

N°2 Dynamisme, polyvalence et disponibilité

N°3 Discrétion professionnelle et respect de la confidentialité
**Quelles particularités du poste ?**
La Ville de Paris et le CASVP accompagnent leurs agentes et agents en situation de handicap. Elle met en place des aménagements à toutes les étapes de leur carrière et quelles que soient les particularités de leur poste.



  • Cachan, France CASVP EHPAD Cousin de Méricourt Temps plein

    L'EHPAD Cousin de Méricourt situé à Cachan accueillie 227 résidents. L'équipe de cuisine est composé de 16 agents (1 chef, 7 cuisiniers et 8 agents sociaux). Nous recherchons un cuisinier sur un poste vacant. Recrutement sur 1 CDD 1 mois renouvelable. Possibilité de mise en stage suite à l'admission au concours d'adjoint technique. Sous la...


  • Cachan, France CASVP EHPAD Cousin de Méricourt Temps plein

    L'EHPAD Cousin de Méricourt situé à Cachan accueillie 227 résidents. L'équipe de cuisine est composé de 16 agents (1 chef, 7 cuisiniers et 8 agents sociaux). Nous recherchons un cuisinier sur un poste vacant. Recrutement sur 1 CDD 1 mois renouvelable. Possibilité de mise en stage suite à l'admission au concours d'adjoint technique. Sous la...

  • Chef Equipe Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cachan, France Le Caribéen Temps plein

    Chef D'équipe Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef d'équipe Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations de cuisine dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...


  • Cachan, Île-de-France CASVP EHPAD Cousin de Méricourt Temps plein

    L'EHPAD Cousin de Méricourt situé à Cachan accueillie 227 résidents.L'équipe de cuisine est composé de 16 agents (1 chef, 7 cuisiniers et 8 agents sociaux).Nous recherchons un cuisinier sur un poste vacant. Recrutement sur 1 CDD 1 mois renouvelable. Possibilité de mise en stage suite à l'admission au concours d'adjoint technique.Sous la supervision...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cachan, France Crous de Créteil Temps plein

    **Activités principales**: - Sous l'autorité du chef de cuisine et de la directrice du restaurant, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Participe à l'organisation du travail annuel / hebdomadaire journalier - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - En l'absence...


  • Cachan, France Michael Page Temps plein

    Le poste de Directeur Adjoint des Finances H/FSous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En...


  • Cachan, France Michael Page Temps plein

    Le poste de Directeur Adjoint des Finances H/FSous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En...


  • Cachan, France Michael Page Temps plein

    Le poste de Directeur Adjoint des Finances H/FSous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En...


  • Cachan, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Sous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En accompagnement d'une...


  • Cachan, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Sous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En accompagnement d'une...


  • Cachan, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Sous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En accompagnement d'une...


  • Cachan, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Sous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En accompagnement d'une...


  • Cachan, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Sous l'autorité du Directeur des Finances, vous assurez le pilotage de la préparation, la conception et l'exécution des budgets (Ville, CCAS et budgets annexes). Vous réalisez des analyses ou études financières et proposez des stratégies afin d'assurer une gestion efficiente des finances de la commune.En accompagnement d'une...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Cachan, France Sodexo Live! Temps plein

    Description du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Cachan, France Sodexo Live! Temps plein

    Description du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de...


  • Cachan, France Ville de Cachan Temps plein

    **Direction des Ressources Humaines **Pôle GPEC** Formation - Recrutement - Mobilité **Profil de poste Située à 2,5 km de la porte d’Orléans et desservie par la ligne B du RER, Cachan est l’une des communes les plus attractives de la région francilienne. Ses 31 000 habitants bénéficient d’un cadre de vie préservé, d’une vie associative et...


  • Cachan, France Conseil départemental du Val de Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) **Des Agents techniques d'entretien polyvalents en crèches départementales(F/H)** Filière Technique - Catégorie C **Le Val-de-Marne, un Département au service des Publics**. Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers...

  • Coordinateur Pedagogique

    Il y a 2 mois


    Cachan, France ESTP Paris Temps plein

    **L'ENTREPRISE**: L’ESTP Paris est une Grande École d’Ingénieurs qui forme des cadres dans le vaste domaine de la construction et de l’aménagement du cadre de vie. Elle a un effectif d’environ 3 000 étudiants, dont 2 500 élèves ingénieurs et étudiants en Masters, 300 en formations techniciens spécialisés et licence professionnelle, 200 en...

  • Coordinateur Pedagogique

    il y a 3 jours


    Cachan, France ESTP Paris Temps plein

    **L'ENTREPRISE**: L’ESTP Paris est une Grande École d’Ingénieurs qui forme des cadres dans le vaste domaine de la construction et de l’aménagement du cadre de vie. Elle a un effectif d’environ 3 000 étudiants, dont 2 500 élèves ingénieurs et étudiants en Masters, 300 en formations techniciens spécialisés et licence professionnelle, 200 en...

  • Psychologue en Commissariat

    il y a 4 semaines


    Cachan, France Préfecture de police Temps plein

    Intervenant auprès du public, les missions du psychologue en commissariat se déclinent selon 3 volets: - **Prise en charge des victimes et des tiers** : Accueil, écoute clinique, psychothérapie de soutien des victimes, des familles et des témoins notamment pour des faits de violences intra-familiales et orientation vers les structures d’aide...