Cuisinier (H/F) - Restaurant Universitaire Le

il y a 2 semaines


Bordeaux, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

**1 - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires**

**2 - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées**

**3- Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur**

Horaires fixés selon un planning annuel fourni et rotation mise en place

Télétravail : non

Astreintes : non

Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien.

Autres : temps de travail annualisé
Bonne conciliation vie privée - vie personnelle

**Qualités requises**:

- savoir-faire culinaire
- connaissance des règles d’hygiène générale, alimentaire et des normes de sécurité en vigueur
- connaissance des techniques de conservation, de reconditionnement et d’assemblage
- connaissance des méthodes d’animation d’une équipe
- connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration
- mise en œuvre des fiches techniques
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Avoir des notions de gestion des stocks
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Être organisé, rigoureux, méthodique
- Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Être réactif, ponctuel
- Avoir le sens du contact
- Sensibilité aux valeurs du service public et au développement durable (tri des déchets, développement d’une flotte automobile « verte », mobilités douces comme le vélo encouragé)
Rémunération - INM 372 soit 1 743 € brut mensuel - environ 1 400 € net
éventuellement : indemnité SFT si enfant(s) à charge, remboursement employeur domicile trajet-emploi ou forfait mobilité durable, participation à la mutuelle de votre choix (15 € puis 30 € à partir de janvier 2023),

**Personne à contacter pour plus d’informations**:
Madame Fadela SEFFOUHI, Directrice du site de restauration Campus Bordeaux
Tel : _06.07.16.92.41 _

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 743,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 25/01/2023


  • Cuisinier Restaurant

    il y a 1 jour


    Bordeaux, France LE RALLIEMENT MERIGNAC Temps plein

    **Localisation**: Mérignac Beutre **Date de début**: Entre le 28 mai et le 6 juin **Type de contrat**: CDD 1 mois renouvelable. Temps plein (39H) **Description de l'entreprise**: Le Ralliement est un nouveau Bar Tapas / Snack vibrant et convivial, prêt à devenir le lieu de rencontre préféré des habitants de Mérignac. Nous cherchons à constituer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Restaurant les Voûtes Temps plein

    Notre équipe s’agrandît et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure ! Pour compléter notre équipe, nous recrutons un/une Cuisinier(e). On recherche des personnes passionnées et souriantes ! Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à postuler. **Missions et responsabilités** Rattaché...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Restaurant les Voûtes Temps plein

    Notre équipe s’agrandît et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure ! Pour compléter notre équipe, nous recrutons un/une Cuisinier(e). Une vraie expérience en cuisine est obligatoire. On recherche des personnes passionnées et souriantes ! Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France le comptoir de begles Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant traditionnel français, équipe jeune et dynamique, cuisine de produits frais et de saison **Description du poste** RECHERCHE CUISINIER/CUISINIÈRE EN RESTAURATION Tu es dynamique, motivé, sympathique, passionné de cuisine et tu aimes travaillé dans la joie et la bonne humeur ce poste est fait pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Le Carré Restaurant Quartier Chartrons Temps plein

    Le restaurant le Carré Quartier Chartrons Le Carré Restaurant leader recrute des Cuisinier CDI. Vous travaillerez dans un nouveau restaurant matériel de cuisine neuf dans une cuisine ouverte au public, une équipe jeune et dynamique.Notre super clientèle sera appréciée votre travail, votre passion, la cuisine. Vous cuisinez, vous aimez cuisiner, la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Le Village Temps plein

    **Escale des Pirates - Restaurant à Thème recherche pour son établissement de MERIGNAC** **Un(e) Cuisinier(e) à temps complet H/F en CDI.** **Vos missions sont**: - Mise en place de votre poste** **- Réalisation des plats selon les recettes de la direction du restaurant** **- Respect des normes d’hygiène** **- Nettoyage de votre poste** **De...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Coté Lot Temps plein

    Titre du poste: Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Veiller à ce que tous les plats soient servis dans les délais impartis - Collaborer avec...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Le Village Temps plein

    **Escale des Pirates - Restaurant à Thème recherche pour son établissement de MERIGNAC** **Un(e) Cuisinier(e) à temps complet H/F en CDI.** **Vos missions sont**: - Mise en place de votre poste** **- Réalisation des plats selon les recettes de la direction du restaurant** **- Respect des normes d’hygiène** **- Nettoyage de votre poste** **De...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Le Village Temps plein

    **Escale des Pirates - Restaurant à Thème recherche pour son établissement de MERIGNAC** **Un(e) Cuisinier(e) à temps complet H/F en CDI.** **Vos missions sont**: - Mise en place de votre poste** **- Réalisation des plats selon les recettes de la direction du restaurant** **- Respect des normes d’hygiène** **- Nettoyage de votre poste** **De...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France MONZU RESTAURANT Temps plein

    A propos de l'entreprise :QUI SOMMES NOUS ?Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphèreunique, créée par une équipe dynamique, souriante, et passionnée.La rencontre entre l'excellence française et napolitaine, c'est çale style Monzù. Nos atouts pour faire mouche à tous les coups : desvins exceptionnels, des piatti à tomber, des pizze...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France MONZU RESTAURANT Temps plein

    QUI SOMMES NOUS ?Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphère unique, créée par une équipe dynamique, souriante, et passionnée. La rencontre entre l'excellence française et napolitaine, c'est ça le style Monzù. Nos atouts pour faire mouche à tous les coups : des vins exceptionnels, des piatti à tomber, des pizze napolitaines...


  • Bordeaux, France le comptoir du passage Temps plein

    Le Restaurant Le Comptoir du Passage Saint Emilion recrute un(e) cuisinier / grillardin H/F en cdd 35h à partir du 28 avril pour une durée de 5 mois pour compléter l'équipe déjà existante. Poste uniquement pour une embauche en fin d'après midi pour le service du soir. En qualité cuisinier / grillardin) vous effectuez les opérations de Préparer...


  • Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier (h/f) pour la brasserie restaurant Le Grand Comptoir de la gare de Bordeaux. A travers votre savoir-faire et votre passion pour la cuisine, vous participerez à offrir une expérience culinaire qualitative en proposant des formules de restauration qui mettent à l'honneur la découverte gustative du terroir bordelais. A propos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Restaurant "Pavillon Garonne" Temps plein

    Restaurant "Pavillon Garonne" situé à Bègles, cuisine traditionnelle francaise, recherche un cuisinier, horaire en coupure, poste non logé. Débutant accepté. Le CDD peut se transformer en CDI Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 908,35€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Restaurant "Pavillon Garonne" Temps plein

    Restaurant "Pavillon Garonne" situé à Bègles, cuisine traditionnelle francaise, recherche un cuisinier, horaire en coupure, poste non logé. Débutant accepté. Le CDD peut se transformer en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 889,30€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France Ragazzi da Peppone Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) CUISINIER(ERE) pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de Bordeaux **Rémunération comprise entre 2200 et 2400€ brut par mois en fonction de votre expérience.** **Contrat 39h** 2 jours de repos consécutifs garantis Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) 20% de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Restaurant "Pavillon Garonne" Temps plein

    Restaurant "Pavillon Garonne" situé à Bègles, cuisine traditionnelle francaise, recherche un cuisinier, horaire en coupure, poste non logé. Débutant accepté. Le CDD peut se transformer en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 889,30€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France RESTAURANT LA TERRASSE Temps plein

    Si vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) par les saveurs locales autour d'une cuisine de produits frais, le Chef a une place pour vous ! Laissez vous tenter et rejoignez notre équipe, nous vous attendons ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Formation: -...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Restaurant Chicko's Temps plein

    **AIDE CUISINIER H/F** **RESTAURANT CHICKO'S - 22 RUE ALBERT EINSTEIN 33700 MERIGNAC** **- 11,07 € BRUT DE L'HEURE** **- Développement personnel et potentiel de croissance** **CHICKO’S **recrute !! Nous planifions des entretiens bientôt ! Veuillez répondre avec votre expérience et dites-nous pourquoi vous seriez un bon partenaire pour notre équipe...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE SIMAN Temps plein

    Restaurant avec vue panoramique et rooftop, rive droite, recherche un CUISINIER afin de compléter sa brigade ! 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS // SALAIRE SELON COMPÉTENCES Type d'emploi : CDI Type d'emploi : CDI Salaire : 1 541,46€ à 2 000,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du...