Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Villed'Avray, France L'ENTRACTE Restaurant & Réception Temps plein

Description de poste

Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)

Vos Principales responsabilités:
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Seconder et épauler au quotidien le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions ;
- Représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence ;
- Anticiper les besoins et controler la gestion des matières premières ;
- Participer au recrutement du personnel de Cuisine en collaboration avec le Chef de cuisine et le directeur du restaurant ;
- Aider à réaliser une rotation de stock optimale ;
- Participer à la gestion des objectifs et à l'encadrement de l'équipe ;
- Participer activement à l'atteinte des standards de qualité ;
- Satisfaire les attentes des clients et les fidéliser ;
- Appliquer et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Contrôler et participer à la production.

Capacités relationnelles et comportementales:

- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Être à l'écoute du personnel et savoir communiquer les consignes de façon claire et précise ;
- Avoir le goût des responsabilités et du challenge ;
- Anticiper et gérer les conflits ainsi que les éventuels dysfonctionnements ;
- Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes;
Capacités techniques et fonctionnelles:

- Faire respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Faire appliquer les bases culinaires ;
- Mettre en place une organisation de production variable selon les rythmes de l'entreprise ;
- Superviser simultanément des activités de nature différentes ;
- Être à l'écoute des évolutions du métier et savoir faire preuve de créativité.

Formation / Expérience
- Expérience professionnelle : minimum 3 ans dans un poste similaire.
- Langue: Français

Lieu : Ville-d’Avray, centre ville.

Type de contrat: CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Carafamiglia Temps plein

    Le groupe Carafamiglia poursuit sa croissance avec plusieurs ouvertures dans le 92 pour partager une cuisine italienne gourmande et raffinée et recherche donc ses coéquipiers **Descriptif du poste** **Vous êtes le chef de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Ville-la-Grand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Ville-la-Grand** en contrat **CDI.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composé d'un Chef Gérant et d'un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ville-la-Grand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Ville-La-Grand en contrat CDI temps plein. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    **Les étangs de Corot, hôtel, restaurants & spa**, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a fait peau neuve pendant sa période de fermeture. Rejoignez les équipes et ajoutez à votre CV, cette aventure formidable qu'est le lancement d'un nouvel établissement ! Le groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS est un groupe familial, regroupant une dizaine d’établissements...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Ville-la-Grand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Ville-la-Grand en contrat CDI. Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe composé d'un Chef...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Ville-la-Grand, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Ville-la-Grand en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composé d'un Chef Gérant et d'un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    **Les étangs de Corot, hôtel, restaurants & spa**, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a fait peau neuve pendant sa période de fermeture. Rejoignez les équipes et ajoutez à votre CV, cette aventure formidable qu'est le lancement d'un nouvel établissement ! Le groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS est un groupe familial, regroupant une dizaine d’établissements...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Ville-du-Bois, France MAIRIE DE LA VILLE DU BOIS (91) Temps plein

    Missions principales: - Préparation des repas (connaissances HACCP) - Seconder le chef dans ses missions de gestion et de management - Livraison des repas et contrôle sur les sites déportés (Permis B requis) - Assistance dans tous les postes du service de restauration Qualification en cuisine obligatoire (certification et expérience) Horaires de...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Commis(E) de Cuisine Au Café Des Artistes

    il y a 4 semaines

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    **L'entreprise** Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte...

  • Second de Cuisine en College en Cdd 100%

    il y a 2 jours

    Ville-la-Grand, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Ville-d'Avray, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Second de Cuisine en College

    il y a 2 jours

    Ville-la-Grand, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...

  • Second D'agence

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Caisse d'Epargne Ile de France Temps plein

    **Description de l'entreprise**: La Caisse d'Epargne Ile-de-France forte de ses 4500 collaborateurs, ses 430 agences, ses 30 centres d'affaires et de ses 675 000 sociétaires se mobilise au service d’une ambition : être un banquier-assureur, coopératif et performant, tant sur le plan commercial qu'économique et social. Acteur majeur de sa région, elle...

  • Réceptionniste (H/F) - Les Etangs de Corot

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    Job opening criteria The company Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, a le plaisir de vous accueillir à Ville d'Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d'illustres artistes, est aujourd'hui l'adresse idéale pour s'évader du tumulte parisien. Véritable...

  • Réceptionniste (H/F) - Les Etangs de Corot

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    Description de l'entreprise Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien. Véritable...

  • Commis(e) pâtissier F/H

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    L'entrepriseLes Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte...

  • Assistant Chef de Reception

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien....

  • Premier(ère) Chef(Fe) de Partie étoilé

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    **L'entreprise** Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte...

  • Chef(fe) de partie pâtisserie F/H

    il y a 1 mois

    Ville-d'Avray, France Les Etangs de Corot Temps plein

    L'entrepriseLes Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte...