Chef Sommelier

Cvm Conseil recrute un Chef Sommelier h/f pour le prestigieux Cheval Blanc Hôtel* Restaurant 2* Spa à Lembach (67)

Le restaurant gastronomique du Chef Pascal Bastian est auréolé de deux étoiles au Guide Michelin. La cave compte plus de 900 références. La carte des vins est primée depuis deux ans parmi les 100 plus belles cartes des vins de France.

Le ou la futur(e) Chef sommelier de cette cave d'exception devra être passionné, motivé et dynamique, savoir manager d'une équipe de sommellerie de 3 personnes, gérer le stock actuel, et savoir faire évoluer la carte.

Organisé, rigoureux, autonome, vous êtes un communicant, vous avez un excellent relationnel client, et un bel esprit d'équipe.

La pratique de l'anglais est indispensable, l'allemand est un atout supplémentaire.

Fermeture Lundi, Mardi et Mercredi midi, une fois par mois dimanche, lundi, mardi mercredi matin

6 semaines de congés payés

Complémentaire santé et prévoyance, épargne salariale

Avantages étoiles d'Alsace

Encouragement aux formations continues professionnelles

Possibilité d'évolution vers un poste de cadre

Salaire motivant en fonction de l'expérience et compétences.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel