Emplois actuels liés à Chef de Partie - Montpellier - MAISONS ET VIGNOBLES STRASSER RADZIWILL
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, Relais & Châteaux, recherche un pâtissier passionné pour son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous participerez à l'élaboration de la carte de desserts du restaurant, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier Exécutif.ResponsabilitésRéaliser les mises en place de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant recherche un chef de partie motivé pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionsCoordonner et gérer les opérations de la partie pour assurer la qualité et la rapidité des préparations.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.Respecter les normes HACCP et de sécurité...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Café de la Mairie Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Hilton Temps pleinChef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Hilton Temps pleinA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Montpellier, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France FELICE Temps pleinDescription du poste Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Domaine de Biar Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE H/F** - Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._ **Qui sommes-nous ?** Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Montpellier, France table de la lyre Temps pleinRecherche chef de partie h/f avec expérience pour restaurant a hôpitaux facultés à Montpellier. poste en cdi.. la personne s’occupera du poste froid avec un apprenti sous ses ordres restaurant fermé le vendredi soir samedi et dimanche150 couverts jour Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France table de la lyre Temps pleinRecherche chef de partie h/f avec expérience pour restaurant a hôpitaux facultés à Montpellier. poste en cdi.. la personne s’occupera du poste froid avec un apprenti sous ses ordres restaurant fermé le vendredi soir samedi et dimanche150 couverts jour Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à...
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Chef de Partie Patisserie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Céna Temps pleinNous recherchons un Chef de partie Pâtisserie talentueux et passionné pour un remplacement de 3 semaines pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Chef de partie junior
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un professionnel pour occuper un poste de chef de partie junior dans un luxueux hôtel restaurant doté d'un sublime spa, au coeur d'un vignoble remis en valeur.Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Bonnecompagnie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique!Nous recherchons un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Marché du Lez de Montpellier. Sous la direction du chef cuisinier, du second et des chefs de partie, vous assumerez une diversité de responsabilités en cuisine, notamment :Aider à la mise en place des ingrédients et...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, Relais & Châteaux aux portes de Montpellier, recherche une personne passionnée, motivée, ambitieuse et créative, au poste de CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F pour Nos Restaurants. Vous participez à l'élaboration de la carte de tous les desserts du Restaurant, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinJob opening criteria The company Le Domaine de Verchant** Un écrin de verdure aux portes de Montpellier. "L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de l'espace, un cocon doux comme une maison de...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Les Z Temps pleinLe Prieuré-Baumanière est situé au centre d'un village situé à la limite du Vaucluse secteur Avignon, plus précisément à Villeneuve les Avignon. Un hôtel 5* de 38 chambres faisant parti des Relais & Châteaux et deux restaurants: le Bistro'chic au déjeuner et le restaurant gastronomique Christophe Chiavola au dîner. Nos clients sont adorables et...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Le Bistro Urbain Temps pleinChef de Partie (H/F) Froid Description du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des postes froids. Salaire à définir selon l'expérience et les compétences. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinJob opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...
Chef de Partie
Il y a 5 mois
CHEF DE PARTIE / RESTAURATION GASTRONOMIQUE (MICHELIN 1*)
Dans le cadre de notre développement, notre Restaurant la Mère Germaine (1* Michelin) à Châteauneuf du Pape (Vaucluse / Provence), recherche son futur Chef de Partie (H/F).
En tant que Chef de partie, intégré à la brigade du Chef Christophe Hardiquest (ex-Bon-bon, 2**Michelin et 19,5/20 Gault&Millau), vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité.
Contrat en CDD saisonnier ou CDI possible. 2 jours de repos consécutifs garantis en saison (lundi et mardi). Possibilité d'évolution dans le groupe. Pourboires conséquents.
Vos principales tâches seront les suivantes (sans que la liste soit exhaustive):
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises de votre partie
- Suivre votre stock et en informer votre hiérarchie
- Gestion des mises en place
- Dresser, envoyer les plats relevant de votre partie
- Appliquer des consignes émises par vos supérieurs hiérarchiques.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participer à l'entretien et à la désinfection du matériels et ustensiles de cuisine et des locaux
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
Les principales qualités d'un Chef de partie sont:
- Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique
- Ecoute, soif d'apprendre, motivation et persévérance
- Bonne communication, sens du relationnel
- Sens de la discipline et de l'hygiène
- Aptitudes à travailler en équipe
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d'organiser et de diriger le travail de commis et d'apprentis.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : 2 600,00€ à 3 600,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel