Directeur Adjoint

il y a 2 jours


Rennes, France SARL KERBRIMA Restaurant Del Arte Temps plein

Les recettes italiennes sont revisitées par Del Arte afin de répondre au mieux aux attentes de leurs clients.

Les équipes, tant en cuisine, qu’en salle, veillent à servir de belles et bonnes assiettes dans une ambiance de travail chaleureuse et conviviale.

Dirigé par Nathalie et Laurent, franchisé.e.s, le groupe est composé de 3 restaurants Del Arte : celui de Pacé, de Saint-Grégoire et d'un nouveau restaurant, route de Lorient, à Rennes.

Dans le cadre d'une réorganisation, l’équipe Dirigeante du **restaurant Del Arte route de Lorient ** recrute **son Directeur ou sa Directrice adjointe.**

**Le Poste**:
Rattaché.e au directeur, vous participez activement à la gestion globale du restaurant et à l’atteinte des objectifs. Vous veillez au bon fonctionnement du restaurant sur les aspects suivants:

- Service clients
- Vous veillez à la qualité du service, vous participez activement à la **satisfaction des client.e.s**
- Vous êtes présent.e et actif.ve en salle pendant le service
- Gestion de l’équipe
- Fédérateur, vous managez l' équipe dans un **esprit positif et constructif **et vers l’atteinte des objectifs
- Vous organisez le travail de l' équipe et participé.e à l'élaboration es plannings
- Vous assurez la formation des équipes
- Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité, et des procédures HACCP
- Locaux et matériel
- Vous veillez à la propreté du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériels, )
- Vous gérez les commandes de produits et veillez à la rotation et la gestion des stocks

Les conditions:

- La formation sera assurée sur le restaurant Del Arte de Pacé
- Le poste est à temps complet 37 heures, avec 2 jours de repos / semaine
- Pour le service du midi, vous démarrez soit à 10h00, 11h00 ou 12h00 pour terminer au plus tard à 15h30
- Pour le service du soir, vous démarrez soit à 18h00 ou 19h00 pour terminer au plus tard à 23h00

**Vous**:
Vos **qualités relationnelles et managériales**, votre **goût pour la satisfaction client**, votre sérieux, votre dynamisme et votre état d’esprit positif nous intéressent

Une première expérience de Chef.fe de Rang ou d’Adjoint.e vous a permis de développer une capacité à transmettre, à accompagner votre équipe et à fédérer votre équipe vers un objectif de satisfaction client. Homme ou femme de terrain, vous êtes présent pendant le service et avez une vraie vision à 360° pour organiser, répartir, orienter.

Vous souhaitez valoriser toutes ces compétences et vous investir au sein d’une équipe soudée et dynamique ? Rejoignez l’équipe de Laurent et Nathalie sur leur restaurant route de Lorient à Rennes

Type d'emploi : CDI

Salaire : 28 800,00€ à 31 000,00€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Flextime



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  • Rennes, France EMINEO ÉDUCATION Temps plein

    **Emineo Éducation **est présent dans 9 villes avec 1 CFA, 7 écoles et 19 campus dans 4 domaines de formation - le management, la communication, l’informatique et la santé - et avec plus de 400 collaborateurs. Depuis plus de 25 ans, le groupe forme des professionnels dans chacun de ces pôles en s’appuyant sur ses valeurs fondamentales : Expertise,...

  • Futur Directeur Adjoint

    Il y a 7 mois


    Rennes, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Restauration recrute un directeur adjoint, futur directeur de restaurant. A l’issue d’une formation de plusieurs mois sur un de nos restaurants écoles, vous intégrez votre restaurant d’affectation à SAUMUR (49). Une fois la formation réalisée, mobilité géographie obligatoire dans le cadre de votre première prise de poste. - **Avant...

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    Il y a 7 mois


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  • Rennes, France PLUS2RH Temps plein

    **Plus2rh, cabinet spécialisé dans le secteur de la santé et du médico-social recrute** **Notre client**: Filiale du premier groupe mutualiste Français, notre client est un établissement MCO de 220 lits et places, exerçant 14 spécialités chirurgicales, et reconnu pour être la deuxième maternité de Bretagne (3500 naissances). Il emploie 580...


  • Rennes, France Crous Bretagne Temps plein

    Le Crous Bretagne, recherche pour sa Direction de la vie étudiante basée à Rennes (35). Un(e) Adjoint(e) à la Directrice de la vie étudiante. **DESCRIPTIF DU POSTE** Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, à taille humaine dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rejoignez l’équipe du Crous Bretagne ! Actuellement composée...


  • Rennes, France Association les PEP Brétill'Armor Temps plein

    L’association PEP Brétill’Armor recrute pour **ses établissements des secteurs médico-social et social** **Un directeur adjoint secteur sensoriel (H/F)** **Type de contrat proposé** - CDI, cadre forfait jours, temps plein - Convention Collective 1966 - Lieu de travail : Rennes **Fonction** Au sein d’une association comptant plus de 800...


  • Rennes, France ACTION LOGEMENT Temps plein

    Le Directeur Régional Adjoint, en lien hiérarchique avec le DR, il/elle le représente sur les thématiques dont il a la charge. Sur ces thèmes, Il/elle articule les interventions Action Logement entre nos politiques groupe et les déploiements ALS et le développement en région. Il est garant de la bonne intégration de nos interventions auprès des...


  • Rennes, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose aujourd'hui un poste de **Directeur adjoint H/F** pour un supermarché région Rennes (35). **Salaire mensuel **:3000 à 3500 euros brut, avec treizième mois et primes sur objectif. Statut agent de maîtrise. **Vos missions**: En collaboration avec le dirigeant,...


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  • Directeur Adjoint

    Il y a 7 mois


    Rennes, France HELLOTOIT Temps plein

    **Qui sommes nous ?** **HELLOTOIT, **filiale du Groupe **TOUS POUR TOIT**, est spécialisée dans l'entretien, la réparation et la rénovation de tout type de couverture. Nous traitons avec les gestionnaires de syndic, bailleurs sociaux, agences immobilières et autres professionnels. Nous travaillons également avec des clients particuliers, des maîtres...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 7 mois


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  • Rennes, France Coallia Temps plein

    Le poste de Directeur Territorial Adjoint H/FSous la responsabilité du directeur territorial que vous secondez dans ses missions, vous participez à la stratégie et au pilotage de votre territoire. Vous aurez à charge de décliner les orientations stratégiques et politiques de Coallia sur votre périmètre de délégation.Vous participerez à...


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