Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Nous recherchons notre **Chef de partie « Pâtisserie »** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients.
Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de notre hôtel 4 étoiles, l’Atlantic Hôtel & Spa.
Il est ouvert toute l’année uniquement pour le dîner pour la clientèle individuelle (fermé le dimanche en hiver)
Et sur réservation (groupe ou séminaire) pour le déjeuner.
Notre Chef depuis 5 ans, Guillaume Drion, est **Maître Restaurateur **et il propose une cuisine authentique pour toujours valoriser le produit.
Notre cuisine est récente (refaite entièrement en 2017), avec tout le matériel professionnel adapté.
Rattaché(e) au Chef de cuisine et au second vous aurez pour missions:
- La mise en place du service
- La réalisation des différentes bases de la pâtisserie (pâte, crème, coulis )
- La réalisation des desserts classiques et plus élaborés
- Réalisation pour la carte du restaurant et aussi pour le petit-déjeuner
- Le dressage pendant le service
- Respecter les règles d’hygiène HACCP
- Former les apprentis et les stagiaires
Notre métier étant un travail d’équipe, tout le monde participe à la plonge, au nettoyage, et aide ses collègues si besoin (autres postes).
**Votre profil **:Vous êtes titulaire d’un diplôme en pâtisserie : BM ou MC de pâtisserie ou CAP
Ou titulaire d’un diplôme en cuisine et/ou hôtellerie (BAC professionnel, technologique, BTS) et vous vous intéressez particulièrement à la pâtisserie et vous souhaitez vous orienter dans cette profession.
**Pourquoi venir travailler chez nous ?**
Un établissement indépendant, à taille humaine, où chaque salarié est reconnu et respecté.
Une intégration en douceur, avec une formation complète toujours avec un membre de l’équipe.
Un poste en CDI à temps complet ; avec des horaires du matin de 9h à 12h et du soir de 17h à 22h en moyenne.
Nous accueillons les clients majoritairement pour leurs vacances et leurs week-ends, donc si vous cherchez un poste du lundi au vendredi et des vacances au mois d’août ; ça ne peut pas fonctionner
Vous souhaitez quitter votre région et venir vous installer en bord de mer ; dans une région lumineuse ? Nous pouvons vous proposer un logement en appartement, le temps que vous trouviez votre location.
Et le salaire dans tout ça? A mínima selon l’expérience, le brut mensuel est de 2 000€.
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie
il y a 1 mois
Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps pleinLes Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 heure
Les Sables-d'Olonne, France Restaurant L'Abissiou Temps pleinDans le cadre du développement de notre restaurant aux Sables d’Olonne, nous recherchons un chef de partie en pâtisserie (h/f) dynamique, ayant le désir d’apprendre auprès de notre chef à long terme. Votre mission sera de l’assister dans l’élaboration de la partie sucrée & de gérer le poste de pâtisserie pendant le service ainsi que la mise...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 mois
Les Belleville, France Restaurant-pub La Ferme De Reberty Temps pleinDescription du poste **Description de l'entreprise** Restaurant situé en bord de piste accessible aux piétons Brasserie gourmande le midi et restaurant traditionnel pour le dîner Cuisine de qualité Carte & Suggestions, Plat du jour, Fait Maison et qualité Belle carte des vins Service midi et soir et journée continue Terrasse plein sud et...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, France Domaine de la Reine Margot Temps plein**Chef de partie pâtisserie H/F - CDD** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 2 jours
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Alternant Pâtisserie
il y a 1 mois
Les Sables-d'Olonne, France ANGANI Temps plein**Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) apprenti(e) en pâtisserie pour agrandir sa team de folie !! Nous mettons en avant une ambiance joviale, une carte de saison avec des produits frais et une clientèle sympathique. Vous apprendrez le métier de pâtisser sous la responsabilité de la Cheffe Pâtissière. N'hésitez pas à nous contacter pour en...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Juana Temps pleinVous intégrez les équipes de pâtisserie de **l'hôtel Juana 5* **en tant que **Chef de partie Pâtisserie H/F,** en CDD saisonnier pour la saison hivernale 2023. - Sous l'autorité du Chef Pâtissier _**Steve Moracchini**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie, - Assurer une bonne...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Les Sables-d'Olonne, France Restaurant Beuf Qui Rit Temps plein**Missions et responsabilités** - Assure la production culinaire et la réalisation des plats. - Approvisionnement et stockage - Organisation du travail, de la production et distribution des plats - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire **Une maîtrise ou connaissance en pâtisserie serait un plus**. **Secteur...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein**Description de l'entreprise** La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 2* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients...
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Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique
il y a 6 jours
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Groupe Belles Rives Temps pleinLe restaurant **Gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Chef de Partie pâtisserie F/H**, pourla saison 2023 **dès que possible.** - Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Juan-les-Pins, France Groupe Belles Rives Temps pleinLe restaurant **Gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Chef de Partie pâtisserie F/H**, pour la saison 2023 **dès que possible.** - Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en...
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Chef / Cheffe de Partie
il y a 1 mois
Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** (** **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Saint-Gervais-les-Bains, France La Folie Douce St-Gervais Megève (74) Temps plein**La Folie Douce Saint Gervais Megève (74)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY. Nous recrutons...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Enghien-les-Bains, France COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION PLAINE VALLÉE Temps plein**Description du poste**: **La Brasserie "Fouquet's" d'Enghien les Bains recherche un Talent : Demi Chef de Partie Patisserie - H/F.** **✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien**: Le Resort Barrière d'Enghien les Bains se compose d'un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m²...
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Chef / Cheffe de Partie Petit Déjeuner
Il y a 2 mois
Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps pleinLes Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie petit déjeuner** **CDI, 39...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein**Description du poste** La Villa Saint Jean, Restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant de 45 couverts et sa terrasse extérieure en bois. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie H/F confirmé(e). Le poste est à pourvoir mi juin 2024. Si vous aimez les challenges, que vous...