Sous-chef de Cuisine Gastronomique- Chateau Louise

Il y a 5 mois


Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

Description de l'entreprise

Le Relais & Château «** Château Louise de La Vallière »**, avec ses 20 suites, son Spa et son restaurant gastronomique est niché dans une forêt au cœur de la Touraine, à quelques minutes de Tours et d’Amboise. Ce lieu d’exception, qui fut la demeure de la Duchesse de La Vallière offre à ces clients une immersion totale dans l’histoire de France, sublimé par le design intérieur du maitre décorateur Jacques Garcia.

Description du poste

Notre restaurant l’Amphitryon recrute dès que possible, pour renforcer et accompagner

l' équipe

un( e) **Sous
- Chef de cuisine en CDI**

**_Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » Restaurant gastronomique et SPA à Reugny (37) c’est :_**
- Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France, la Touraine.
- Avoir un poste sans coupure si vous le souhaitez
- Avoir deux jours de repos consécutif
- Intégrer une équipe magique et professionnelle
- Posséder une mutuelle au top pour prendre soin de vous
- Recevoir une rémunération vraiment attractive
- Possibilité de logement pendant la période d’essai
- Et aussi...de nombreux avantages à venirpromis on vous dira tout
- On vous dit talentueux et vous êtes ambitieux, Vous aimez votre métier, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, les châteaux les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.

**_ Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » restaurant gastronomique et SPA est pour vous une évidence si : _**
- Vous êtes déjà sous-Chef, chef de partie....
- Vous êtes déterminé à laisser votre empreinte et vous êtes motivé par l’excellence : les meilleurs produits avec les meilleurs outils de travail.
- Vous êtes un(e) v expert (e) de la cuisine gastronomique et on vous reconnait pour votre créativité et votre technicité culinaire.
- Vous maitrisez les normes hygiènes et sécurité.
- Vous êtes en plus de vos talents culinaires vous maitrisez déjà la gestion
- Vous connaissez la clientèle haut de gamme et ses exigences.
- Vous êtes rigoureux (se), minutieux (se)
- Vous pouvez guider et accompagner l’équipe de cuisine pour les faire grandir et évoluer en appui du Chef
- Vous êtes avant tout passionné (e) par votre métier, et vous disposez d’une première expérience réussie Restauration étoilée en tant que Chef de partie
- Et votre ambition est de participer à l'acquisition d'une première étoile.

**Nous en sommes convaincus, Vous êtes le talent, le/la collègue, que nous recherchons pour nous rejoindre dès que possible notre restaurant l’Amphitryon **

**Qualifications**:
3 ans experience minimum

Cuisine Gastronomique

Informations supplémentaires



  • Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Job opening criteria The company Le Relais & Château « Château Louise de La Vallière », avec ses 20 suites, son Spa et son restaurant gastronomique est niché dans une forêt au cœur de la Touraine, à quelques minutes de Tours et d'Amboise. Ce lieu d'exception, qui fut la demeure de la Duchesse de La Vallière offre à ces clients une immersion...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel confirmé dans la cuisine gastronomique, vous avez une première expérience et vous souhaitez continuer à vous former.Rejoindre le Château Louise, c'est :Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux.Avoir un poste stable et attractif.Intégrer une équipe professionnelle et magique.Rejoindre le Château Louise est pour vous...

  • Chef Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Job opening criteria The company Le Relais & Château « Château Louise de La Vallière », avec ses 20 suites, son Spa et son restaurant gastronomique est niché dans une forêt au cœur de la Touraine, à quelques minutes de Tours et d'Amboise. Ce lieu d'exception, qui fut la demeure de la Duchesse de La Vallière offre à ces clients une immersion...

  • Chef Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

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  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine gastronomique, prêt à relever de nouveaux défis et à contribuer à l'équipe du Château Louise.Rejoindre notre équipe c'est :Intégrer un environnement de travail unique et dynamique.Avoir la possibilité de développer vos compétences et de prendre des responsabilités.Travailler dans...


  • Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous avez une première expérience on continue à vous former, vous êtes confirmé on vous propose des opportunités de vous développer encore.Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » Restaurant gastronomique et SPA à Reugny (37) c'est :Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France,...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine gastronomiqueVous êtes un professionnel de la cuisine qui recherche un nouveau défi?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie cuisine gastronomique pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château Louise de La Vallière.Compétences requisesExpérience dans un restaurant étoiléMaitrise des normes hygiènes et...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine gastronomiqueVous êtes un professionnel de la cuisine qui recherche un nouveau défi?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie cuisine gastronomique pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château Louise de La Vallière.Compétences requisesExpérience dans un restaurant étoiléMaitrise des normes hygiènes et...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel ?Rejoignez notre équipe de cuisine gastronomique au Château Louise, où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité.Nous recherchons un chef de partie cuisine gastronomique passionné, qui sait créer des plats délicieux et innovants.Vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre unique et...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous avez une première expérience en cuisine, nous vous proposons de continuer à vous former et de vous développer en tant que chef de partie gastronomique au Château Louise.Rejoindre notre équipe de cuisine c'est :Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région de la Touraine.Avoir un poste stable et sécurisé.Intégrer une...


  • Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Vous avez une première expérience on continue à vous former, vous êtes confirmé on vous propose des opportunités de vous développer encore.** - Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » Restaurant gastronomique et SPA à Reugny (37) c’est :_ Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Service à la françaiseService gastronomiqueLe Château Louise de la Vallière recherche un chef de service gastronomique pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la gestion du service à la française et du service gastronomique dans notre restaurant gastronomique.CDIInformations supplémentairesContrat à durée indéterminéeTemps plein


  • Reugny, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Château Louise de la Vallière recrute** Chef de rang H/ F en CDI dès que possible Au cœur de la vallée des rois de France, proche d’Amboise et de Tours, **le Château Louise de la Vallière,** hôtel d’exception de 20 chambres et suites dont la décoration est signée par le maitre décorateur Jacques Garcia,...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Service gastronomiqueLe Château Louise de la Vallière recherche un chef de rang pour rejoindre son équipe de service gastronomique.Compétences requisesService à la françaiseService gastronomiqueCDIInformations supplémentairesLe candidat idéal doit avoir une expérience dans le service gastronomique et être capable de travailler dans un environnement...


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    Service gastronomiqueLe Château Louise de la Vallière recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe de service gastronomique. Le candidat idéal possèdera une expérience dans le service à la française et sera capable de fournir un service de haute qualité.Informations supplémentairesLe poste est à temps plein et offre une opportunité de...


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    Vous êtes un professionnel confirmé de la cuisine gastronomique, vous cherchez un nouveau défi ?Rejoignez le Relais & Château, « le Château Louise » Restaurant gastronomique et SPA à Reugny (37) pour :Travailler dans un cadre unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France, la Touraine.Avoir un poste stable et...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reugny, France Chateau Louise & Louis Temps plein

    Le Relais & Château « **Château Louise de La Vallière »**, avec ses 20 suites, son Spa et son restaurant gastronomique est niché dans une forêt au cœur de la Touraine, à quelques minutes de Tours et d’Amboise. Ce lieu d’exception, qui fut la demeure de la Duchesse de La Vallière offre à ces clients une immersion totale dans l’histoire de...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine au Château Louise de La Vallière en tant que chef de cuisine junior.Missions clésRéaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds, etc.)Réaliser les mets simples en supervision avec le chef de partieAider à la mise en place généraleRéceptionner et ranger les...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château Louise de la Vallière en tant que chef de salle restaurant gastronomique. Vous serez responsable de la gestion du service à la française, garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour proposer des plats...