Pâtissier Chargé de R&d
il y a 5 jours
Le groupe national BC-CAP - AUG’UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle.
Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, le groupe BC-CAP - AUG’UNIT poursuit son développement avec succès et recherche pour l’accompagner dans sa croissance un **Pâtissier chargé de Recherche & Développement H/F**
En étroite collaboration avec la direction, vous avez la responsabilité de la création et de la mise en œuvre du process industriel de production de l’ensemble de la gamme pâtisserie:
- Tarterie et pâtisserie boulangère individuelles et à partager
- Entremets et pâtisserie fine individuels et à partager
- Pâtisserie salée
- Pâtisserie de voyage
- Pâtisserie à cuire
- Pâtisseries festives
A partir des orientations de la Direction, vous proposez de nouvelles créations tout au long de l’année et respectez les différents codes et coûts déterminés en amont. Vous contribuez, également, à l’amélioration et l’optimisation des produits existants.
Vos missions principales seront les suivantes:
- Rechercher les nouvelles tendances de consommation et proposer des choix d’études à la Direction,
- Etablir des plannings de réalisation de tests en fonction des orientations retenues
- Mettre en œuvre des tests laboratoire,
- Réaliser toute la documentation relative aux nouveaux projets (cahiers des charges, brevets, fiches techniques, fiches de recettes/formulation/process...)
- Déployer au niveau industriel par des essais,
- Valider le process en collaboration avec le service production, et réaliser des contrôles produits,
- Faire le lien avec la partie marketing et commercial pour prévoir les nouveaux packagings
- Être force de proposition dans l'amélioration des process en place sourcing des matières premières,
**VOUS SEREZ **
Le **GARANT** de la **QUALITE** de notre gamme **PATISSERIE**, **L’AUTEUR** des **NOUVEAUTES** à venir, l’éternel insatisfait toujours soucieux de **FAIRE MIEUX**.
Informations complémentaires:
Rémunération et condition attractive.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 28 000€ par an
**PATISSIER**par votre **FORMATION**(idéalement niveau BTM), par votre **EXPERIENCE** et par **PASSION**vous avez une connaissance pointue des produits artisanaux et de leur processus de fabrication. Une connaissance du milieu industriel en BVP sera un atout non négligeable.
Nous demandons de plus une connaissance des ingrédients technologiques et leur utilisation dans l'industrie de la pâtisserie.
Vous avez déjà une expérience en Recherche et Développement dans la pâtisserie industrielle ? Alors venez rejoindre une jeune entreprise dynamique et ambitieuse et ainsi participer à son développement. : n'hésitez plus à postuler
Qui sommes nous ?
AUG’UNIT, groupe industriel ayant pour activité la création, l’élaboration, la fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie.
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Pâtissier Chargé R&d
il y a 5 jours
Châteaugiron, France BC CAP Temps pleinLe groupe national BC-CAP - AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son...
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Pâtissier Chargé R&d
Il y a 4 mois
35410 Châteaugiron, France Boulangerie Mariette Temps pleinLe groupe national BC-CAP - AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son...
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Ch / Aide Patissier (H/F)
il y a 3 semaines
Châteaugiron, France Les gourmandises de Soizic Temps pleinLes gourmandises de Soizic, fabricant de gâteaux bretons, située à Châteaugiron recherche **un**AIDE** PÂTISSIER (H/F).** Votre mission est d’aider à la fabrication de gâteaux bretons au sein du laboratoire et à leur conditionnement. **Profil**: - Débutant accepté, formation interne. - Permis b et véhicule indispensables pour se rendre au...
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Ch / Aide Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Châteaugiron (35), France LES GOURMANDISES DE SOIZIC Temps pleinLes gourmandises de Soizic, fabricant de gâteaux bretons, situé à Châteaugiron recherche un **AIDE** PÂTISSIER (H/F).** Votre mission est d’aider à la fabrication de gâteaux bretons au sein du laboratoire et à leur conditionnement. **PROFIL**: - Débutant accepté, formation interne. - Qualités attendues : motivation, dynamisme, volonté...
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Boulanger Chargé R&d Pain
il y a 2 semaines
Châteaugiron, France Aug Unit Temps pleinLe groupe BC-CAP - AUG’UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Il propose également aux clients B2B une solution clé en...
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Boulanger Chargé R&d Pain
Il y a 4 mois
35410 Châteaugiron, France Aug Unit Temps pleinLe groupe BC-CAP - AUG’UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Il propose également aux clients B2B une solution clé en...
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Professeur Des Ecoles
il y a 1 semaine
Châteaugiron, France Graines de joie Temps plein**À propos de nous** Graines de joie est une petite entreprise située à 35410 Châteaugiron. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Atmosphère détendue - Formation sur le terrain - Environnement dynamique Graines de joie est une école pas comme les autres. Son but ? Permettre à chacun de...
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Nsv / Responsable Du Service Population Et Solidarites (H/F)
il y a 3 semaines
Châteaugiron, France MAIRIE DE NOYAL SUR VILAINE Temps pleinLa ville de Noyal-sur-Vilaine (10 km de Rennes), lauréate au dispositif « Petite Ville de Demain », est une commune de 6 262 habitants de près de 100 agents. Située dans le dynamique territoire du pays de Chateaugiron, elle se distingue par des projets ambitieux d’aménagement et de renouvellement urbain : pôle multimodal de la gare, Zac Multisites...
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Elageur- Grimpeur
Il y a 2 mois
35410 Châteaugiron, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: **Venez rejoindre cette belle entreprise dynamique et reconnue ,** basée à 20 mn au Sud-Est de Rennes, spécialisée depuis 45 ans dans les travaux paysagers, laménagement, lentretien des parcs et jardins ainsi que la construction de piscines. **La qualité de ses prestations et sa renommée auprès de ses clients permettent **une...
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Ch / Agent D'entretien Des Espaces Verts (H/F)
Il y a 3 mois
Châteaugiron (35), France MAIRIE DE DOMLOUP Temps plein**Détails de l’offre** **Grade(s) recherché(s)** Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Ouvert aux contractuels Temps de travail Temps complet **Descriptif de l’emploi** À 10 minutes au sud-est de Rennes, semi urbaine, semi rurale, la ville de Domloup (environ 4200 habitants),...
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Ch / Agent Polyvalent Des Batiments (H/F)
Il y a 3 mois
Châteaugiron (35), France MAIRIE DE DOMLOUP Temps plein**Détails de l’offre** **Grade(s) recherché(s)** Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe **Ouvert aux contractuels** **Temps de travail** Temps complet **Descriptif de l’emploi** À 10 minutes au sud-est de Rennes, semi urbaine, semi rurale, la ville de Domloup (environ 4200...
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Nsv / Agent de Maintenance Des Batiments Polyvalent
Il y a 4 mois
Châteaugiron (35), France MAIRIE DE NOYAL SUR VILAINE Temps pleinLa ville de Noyal-sur-Vilaine (10 km de Rennes), lauréate au dispositif « Petite Ville de Demain », est une commune de 6 281 habitants de près de 100 agents. Située dans le dynamique territoire du pays de Châteaugiron, elle se distingue par des projets ambitieux d’aménagement et de renouvellement urbain : pôle multimodal de la gare, Zac Multisites...
