Chef Cuisinier
il y a 3 semaines
**Durée de travail** : 35h par semaine
**Horaires de travail** : 7h-14h30 + 1 week-end sur deux en alternance avec le cuisinier ;
**Type de contrat** : CDI
**Diplôme**: Détenir un CAP Cuisine est requis au minimum.
**Connaissances et compétences souhaitées**:
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ;
- Être créatif(ve) ;
- Être rigoureux(se) ;
- Gestion des budgets et des stocks ;
- Esprit d’équipe ;
- Savoir encadrer et former ;
- Talent culinaire ;
- Bonne communication et sens du relationnel (avec les salariés et résidents).
**Missions**:
Le (la) chef(ffe) est responsable de l’élaboration des menus et de la confection des plats servis aux résidents, en respectant les besoins et les contraintes du public accueilli:
- Gérer les approvisionnements des produits frais et des ingrédients ;
- Établir une prévision des coûts ;
- Coordonner l’activité des cuisiniers ;
- Encadrer l’équipe de cuisiniers ;
- Élaborer les menus en lien avec le Coordinateur d’Identité Culinaire du prestataire en vigueur ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Former et transmettre son savoir-faire.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 2 150,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre bar brasserie sur Mont de Marsan, nous recherchons à compter du 15/04 un chef cuisinier. Vos missions : Prise de commandes Calcul coefficient prix de revient /prix de vente Mise en place Cuisine traditionnelle (esprit brasserie le midi et tapas le soir) pour environ 50 couverts. Le poste est à pourvoir en CDI 39h. -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements _de l'ADAPEI des Landes, un Cuisinier _H/F en CDI Amplitude horaire: - Pour le bon fonctionnement de ce poste,vous faites preuve de fléxibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site du Marcadé à...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements _de l'ADAPEI des Landes, un Cuisinier _H/F en CDI Amplitude horaire: - Pour le bon fonctionnement de ce poste,vous faites preuve de fléxibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site de la Valentine...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements _de l'ADAPEI des Landes, un Cuisinier _H/F en CDI - Pour le bon fonctionnement de ce poste,vous faites preuve de fléxibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site du Marcadé à Mont de Marsan - Vous...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps pleinPoste à temps complet du lundi au vendredi Travail hors soir et week-end Possibilité d'évolution Production chaude de plats cuisinés, de légumes et accompagnement Frabrication maison Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique sous la responsabilité du chef gérant Maitrise HACCP exigée - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Pont-de-l'Arche, France iziwork Temps pleinPour le poste de « Chef cuisinier » H/F: Vous êtes autonome et motivé(e) ? Notre client vous attend ! **À propos de la mission**: En tant que chef cuisinier vos missions seront: - Imaginer une carte (entrée, plat et dessert) - Préparer des aliments frais (légumes, fruits, viandes, poissons,...) - Respecter l'hygiène en cuisine (équipements, plan...
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Chef Cuisinier
il y a 3 semaines
Pont-de-l'Arche, France iziwork Temps pleinPour le poste de « Chef cuisinier » H/F: Vous êtes autonome et motivé(e) ? Notre client vous attend ! **À propos de la mission**: En tant que chef cuisinier vos missions seront: - Imaginer une carte (entrée, plat et dessert) - Préparer des aliments frais (légumes, fruits, viandes, poissons,...) - Respecter l'hygiène en cuisine (équipements, plan...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement recherche : chef de partie / cuisinier** **Poste à pourvoir à Collonges-au-Mont-d'Or** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez dans une grande maison lyonnaise avec un chef passionné par les produits en dans le respect des saisons. Vous avez une expérience confirmée de 3...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
Mont-de-Marsan, France O'Green Oak Temps plein**Le O’Green Oak Pub recrute un(e) CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE - CDI** **Temps complet (35h)** **Poste et profil recherché**: Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service. Convivial(e),...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps pleinGarant d'un bien être culinaire au quotidien, la cuisine traditionnelle est votre atout, les saveurs sont le maître mot de vos plats : venez nous montrer vos motivations. Vous aurez en charge une cuisine collective mais parfois personnalisée, l'élaboration et la conception des menus, l'entretien des locaux, la traçabilité, le tout en respectant les...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Mont-de-Marsan, France SUSHI GOURMET Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les...
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Cuisinier / Cuisinière (F/H)
Il y a 7 mois
Saint-Martial-de-Nabirat, France Camping Sandaya Le Carbonnier Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagneIl y en a pour tous les goûts !...
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Chef Cuisinier
Il y a 7 mois
Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT LE TERMINUS Temps pleinLe Restaurant **Le Terminus **recherche son **Chef cuisinier H/F** **Recrutement immédiat**: - Venez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre familial **3 000 € net par mois - Salaire négociable selon votre profil et votre expérience** **Contrat saisonnier à temps plein** **Hébergement / logement possible** - **V/ profil **:_autonome,...
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Chef Cuisinier
Il y a 4 mois
Rive-de-Gier, France AMG SPORT GARAGE Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** **Résumé du poste** Dans une pizzeria italienne, en tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine, garantissant la qualité des plats servis et le bon fonctionnement de la cuisine. **Responsabilités** - Manipuler les aliments et superviser leur préparation -...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 7 mois
Mont-Saint-Aignan, France Pôle Emploi Temps pleinDans notre restaurant l'Empreinte des Coquets à Mont-Saint-Aignan, placé sous les ordres du chef cuisinier, vous serez en charge de la préparation des plats, de la réception et du rangement des stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine, puis, à la fin du service, d' assurer le nettoyage du matériel,...
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Cuisinier - Aide Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps pleinEHPAD accueillant 90 résidents recherche un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet à partir du 02/12/2024. Vous travaillerez au sein d’une équipe conviviale. Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 7 mois
Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant semi gastronomique (25 à 30 couverts/services (hors saison) recherche son/sa cuisinier(ere) Sous la responsabilité de la cheffe, vos missions seront : La préparation des plats carte/ menu, le dressage des assiettes, la gestion des stocks et le nettoyage du poste de travail Vous travaillez : Service du soir le Mardi et Mercredi Service midi et...
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Cuisinier / Chef de Partie (F/H)
Il y a 2 mois
Mont-de-Marsan, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Les Amandiers Temps plein**L'entreprise** Les résidences Villas Ginkgos accueillent les séniors autonomes au sein d’architectures pensées et aménagées, pour bien vivre leur avancée en âge. Elles permettent de maintenir une vie sociale, de bénéficier des prestations, commerces et services de proximité pour bien vivre chez soi en toute autonomie. A la différence de...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 7 mois
Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein**La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Salon-de-Provence, France Nostredame Temps pleinNous recherchons un Cuisinier, confirmé et polyvalent pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans les domaines suivants: cuisine traditionnelle, pâtisserie de restaurant, pizza (formationéventuelle avec notre chef pizzaiolo si vous le souhaitez, pour remplacements à ce poste pendant...