Responsable de L’approvisionnement

il y a 2 semaines

Paris, France Crous de Créteil Temps plein

**Description du poste**

Placé sous l’autorité de la Directrice du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée, le responsable de l’approvisionnement est responsable de la qualité de l’approvisionnement de la cuisine centrale de Marne-la-vallée et également responsable des opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de production et les chefs/seconds de cuisine. Il encadre une équipe de 5 agents.

**Activités principales**:

- Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien, linge ;
- Participer à la définition d'une politique d'achat ;
- Participer à l’élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d’achat des marchés publics ;
- Assurer la tenue des stocks entrées-sorties ;
- Interlocuteur des fournisseurs, passer notamment les commandes courantes via le logiciel de gestion des commandes et stock, commander les denrées pour les différentes zones dont les cafétérias ;
- Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes ;
- Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif, respect de l’HACCP) ;
- Collaborer à l'élaboration des menus avec le gestionnaire et le chef de cuisine ;
- Participer au suivi de gestion comptable du restaurant ;
- Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés ;
- Participer à la recherche de nouveaux produits ;
- Veiller au nettoyage des locaux placés sous sa responsabilité ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.

**Compétences attendues**:

- Connaissance de la comptabilité-matières,
- Connaissances techniques des matériels et produits d'entretien,
- Connaissance des techniques de rangement et déstockage,
- Connaissance des critères de péremption,
- Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur,
- Connaissance des critères de qualité définis dans les clauses des marchés et des prix en vigueur.
- Connaissance des règles de management

**Compétences relationnelles**:

- Ponctualité, assiduité, rigueur, organisation, autonomie et disponibilité,
- Sens de la communication inter personnelle et de la solidarité professionnelle,
- Sens de l’accueil et du relationnel envers les étudiants et les personnels administratifs.
- Capacité de travail en équipe,
- Respect de la hiérarchie.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Approvisionnement et Planification

    il y a 1 semaine

    Paris, France Parfums de Marly Temps plein

    Job title: Responsable Approvisionnement et PlanificationLocation: PARISType of contract: CDIDans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Approvisionnement et Planification. Ce rôle est stratégique pour la gestion amont de notre chaîne d'approvisionnement, depuis la commande des matières premières...

  • Responsable Approvisionnement et Planification

    il y a 1 semaine

    Paris, France Parfums de Marly Temps plein

    Job title: Responsable Approvisionnement et PlanificationLocation: PARISType of contract: CDIDans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Approvisionnement et Planification. Ce rôle est stratégique pour la gestion amont de notre chaîne d'approvisionnement, depuis la commande des matières premières jusqu'à la...

  • Responsable Approvisionnement et Planification

    il y a 1 semaine

    Paris, Ile-de-France Parfums de Marly Temps plein

    Job title: Responsable Approvisionnement et PlanificationLocation: PARISType of contract: CDIDans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Approvisionnement et Planification. Ce rôle est stratégique pour la gestion amont de notre chaîne d'approvisionnement, depuis la commande des matières premières...

  • Stage Approvisionnement Responsable

    il y a 1 mois

    Paris, France TRANSITIONS Temps plein

    TRANSITIONS est un cabinet de conseil en développement durable regroupant d’anciens responsables d’ONG, ingénieurs, experts en sciences politiques, etc. qui promeut les valeurs de justices environnementale et sociale dans un monde confronté à l’urgence écologique et sociale. Transitions conduit des missions, en France et dans le monde, auprès de...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 1 semaine

    Paris, France N+1 Executive Temps plein

    Cabinet de recrutement spécialisé dans les secteurs du Luxe et de la Distribution, N+1 Executive recherche pour une grande Maison de Luxe française un(e) :Responsable Approvisionnement (H/F)Poste basé proche ParisRattaché(e) à la Direction Supply Chain, vous gérez l’approvisionnement de votre catégorie pour le développement produit.Dans un...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 3 semaines

    Paris, France N+1 Executive Temps plein

    Cabinet de recrutement spécialisé dans les secteurs du Luxe et de la Distribution, N+1 Executive recherche pour une grande Maison de Luxe française un(e) :Responsable Approvisionnement (H/F)Poste basé proche ParisRattaché(e) à la Direction Supply Chain, vous gérez l’approvisionnement de votre catégorie pour le développement produit.Dans un...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 2 semaines

    Paris, Ile-de-France N+1 Executive Temps plein

    Cabinet de recrutement spécialisé dans les secteurs du Luxe et de la Distribution, N+1 Executive recherche pour une grande Maison de Luxe française un(e) :Responsable Approvisionnement (H/F)Poste basé proche ParisRattaché(e) à la Direction Supply Chain, vous gérez l’approvisionnement de votre catégorie pour le développement produit.Dans un...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 1 mois

    Paris, France LE CABRH Temps plein

    Le CabRH recrute pour son client, leader dans la mode féminine premium, un r esponsable approvisionnement en CDI, à proximité de Paris 02. **Le poste**: Le responsable approvisionnement Retail a pour mission de déterminer et de structurer les budgets d’achats propres à son périmètre. Il sera en charge de la création du plan d’achats,...

  • Stage Conseil en approvisionnement responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, France TRANSITIONS Temps plein

    TRANSITIONS est un cabinet de conseil en développement durable regroupant d’anciens responsables d’ONG, ingénieurs, experts en sciences politiques, etc. qui promeut les valeurs de justices environnementale et sociale dans un monde confronté à l’urgence écologique et sociale. Transitions conduit des missions, en France et dans le monde, auprès de...

  • Responsable Raccordement et Approvisionnement Electrique

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Altarea Management Temps plein

    Dans le cadre des études d'implantation de nos data centers régionaux en métropole, les équipes de Nation Data Center étudient des nombreuses options de raccordements électriques au réseau public de distribution français pour différents niveaux de puissances. De la même manière, l'équipe Altarea Energies Renouvelables devrait voir le volume de...

  • Responsable Unité Approvisionnement

    il y a 1 mois

    Paris, France Croix-Rouge française Temps plein

    **Détail du poste**: **Responsable unité approvisionnement / stock**: Réf. SI1249 Structure SIEGE - DOI Ville MONTROUGE Type de contrat CDI Département (75) Paris Date de publication 25 janvier 2023 **Présentation de la Croix Rouge**: Acteur majeur de l’économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de plus de...

  • Responsable Approvisionnement Et Logistique

    il y a 7 jours

    Paris 10e, France ALLINSOURCING Temps plein

    Descriptif du poste Responsable approvisionnement et service logistique interne En tant que responsable vous êtes garant des stocks (physique et informatique) avec pour objectif de prévenir toutes ruptures et maintenir un stock optimal (rangement, qualité et quantité adaptée). Vous veillez à l’approvisionnement amont (approvisionnement de matière...

  • Responsable Approvisionnement Et Administration

    il y a 4 semaines

    Paris 4e, France Univers Pharmacie Temps plein

    Le **Groupe Univers Pharmacie **est un acteur représentatif et dynamique du marché officinal, offrant aux pharmaciens titulaires de nombreux services à forte valeur ajoutée. Notre modèle se base sur la construction d’un réseau de pharmacies indépendantes fédérées, à travers nos deux enseignes Univers Pharmacie et Forum Santé. Notre réseau se...

  • Chargé D'approvisionnement

    il y a 4 semaines

    Paris, France Etablissement public de santé Barthélemy Durand Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Chargé d'approvisionnement - H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Caractéristiques du poste: Grade : Catégorie C Horaires : 38h00 par semaine Relations hiérarchiques: Directeur des Achats, de la Logistique et de l'Hôtellerie (DALH) Adjoint au directeur DALH Responsable...

  • Responsable Raccordement et Approvisionnement Electrique

    il y a 1 mois

    Paris, France Cogedim Temps plein

    Description du poste Dans le cadre des études d’implantation de nos data centers régionaux en métropole, les équipes de Nation Data Center étudient des nombreuses options de raccordements électriques au réseau public de distribution français pour différents niveaux de puissances. De la même manière, l’équipe Altarea Energies Renouvelables...

  • Responsable Approvisionnement Et Production

    il y a 4 semaines

    Paris 16e, France Talents ADV & Supply Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents ADV SUPPLY, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'ADV, du Transport, de la Logistique et la Supply Chain, recrute pour son client un Responsable Approvisionnement et Production Restauration H/F. Activités principales: Assurer la réalisation des repas: Créer et innover...

  • Responsable approvisionnement en alternance

    il y a 2 semaines

    Paris, France MBway Temps plein

    Tu es étudiant en Bac+3 et tu souhaites t’orienter vers une formation et un métier dans le domaine de la Supply chain et des achats ? Rejoins l'écoleà Boulogne-Billancourt, partenaire de ta réussite. Afin de t’accompagner, plus de 1000 entreprises partenaires nous font confiance sur la région parisienne. Dans le cadre d'un au sein de...

  • Responsable Achats Et Approvisionnements

    il y a 1 mois

    Paris, France HAYS Temps plein

    Participez au développement d'une industrie reconnue ! Notre client, industrie agroalimentaire située à La Ferté Bernard (72) recherche son Responsable achats et approvisionnements. Ce poste en CDI est à pourvoir dès que possible. Rattaché à la direction, vous prenez en charge la totalité du périmètre achats et êtes responsable de la mise en...

  • Responsable Approvisionnement Et Réglementation

    il y a 4 semaines

    Paris, France La Coopération Agricole Temps plein

    **La Coopération Agricole** est la représentation unifiée des entreprises coopératives agricoles qui jouent un rôle incontournable dans l’économie agricole, agroalimentaire et agro-industrielle française. Porte-voix politique et force de proposition auprès des pouvoirs publics français et européens, des médias et de la société civile, La...

  • Responsable de l'approvisionnement indirect H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France NEWELL BRANDS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Titre du poste : Responsable de l'approvisionnement indirect / Acheteur senior - Flotte et services de conseil Lieu : Colombes, France Type de contrat : Permanent, Temps plein, Hybride Votre rôle et votre équipe en bref En tant que responsable de l'approvisionnement indirect / acheteur senior, vous rejoindrez une équipe de 7...