Responsable Brasserie

il y a 1 mois


Nantes, France FID RH Temps plein

**Description du poste**:
Vous encadrez votre équipe (cuisiniers, commis, barman, serveurs/serveuses).

Vous assurez la satisfaction des clients, en faisant respecter les normes de service (accueil, qualité et temps de service) et les procédures.
Vous entretenez l'image et la bonne réputation de cet établissement.

Vous gérez les approvisionnements et achats.
Vous êtes garant du bon respect des normes d'hygiène.
Vous assurez le suivi des inventaires.
Vous préparez des reportings pour la direction.

**Description du profil**:
Vous êtes cuisinier de formation.
Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous connaissez bien la restauration, les relations fournisseurs, les commandes, etc.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.

REMUNERATION

Salaire fixe selon profil
13e mois

**Description de l'entreprise**:
FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un RESPONSABLE BRASSERIE (H/F) sur le département Loire Atlantique.

Poste en CDI.

Brasserie fermée le soir et le dimanche.

Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.



  • Nantes, France SARL LE CROUSTILLE Temps plein

    Sur Nantes, dans une **BRASSERIE du MIDI, **BOULEVARD DES Anglais (lignes 10 et 54 au pied du restaurant) POSTE A POURVOIR pour compléter notre équipe. du lundi au vendredi - 11 h 15 - 15 h 15 - CDI 11,90 €/l'heure + avantage repas 4,01 € - participation aux transports en commun votre travail consistera à: - accueillir la clientèle - organiser la...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une brasserie située au centre commercial de l'Eraudière Établissement fermé le soir et le dimanche, horaires blocs (pas de coupure) - Accueil des clients - Préparation des boissons - Service Bar et brasserie vous serez responsable de l'ouverture de établissement une semaine sur deux qui ouvre à 8h Établissement facilement accessible en...

  • Responsable Brasserie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Faire partie de l'enseigne...


  • Nantes, France beBee S FR Temps plein

    Vous êtes dynamique, souriant(e) et rechercher de l'action ? La Brasserie La Cigale recrute actuellement un (Poste) (H/F) pour renforcer son équipe. Notre point fort : savoir prodiguer un service professionnel de qualité tout en insufflant de la bonne humeur typique à l'esprit « Brasserie ». Vous participerez aux services, vos principales missions...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Brasserie La Loco Temps plein

    La brasserie est à la recherche d'un chef de partie pâtissier de formation en temps plein, le pâtissier met au point les recettes de desserts pour carte en collaboration avec le responsable de l'établissement, ainsi que les desserts du jour et les demandes particulières (anniversaires etc...) Ainsi que: - Création et réalisation de desserts,...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France LA CABANE Temps plein

    BRASSERIE RESTAURANT LA CABANE RECHERCHE SON RESPONSABLE DE SALLE H/F Au sein de notre brasserie sur la commune de Sucé sur Erdre et afin de renforcer notre équipe. Nous recherchons notre responsable de salle. Vos atouts : l’autonomie, le professionnalisme, la réactivité, l’esprit d'équipe, l’initiative et l’organisation, vous devrez être...


  • Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    Le Bistrot du Port est un bistrot/restaurant/tabac situé en bord de Loire a Trentemoult. Ambiance familiale et agréable. L'équipe de salle est composée de 10 serveurs/chef de rang en basse saison (octobre a mars) et 15 en haute saison (avril à septembre). Vous avez 2 jours de congés consécutifs par semaine. Vous travaillerez 41h/semaine en coupure...


  • Nantes, France Palmer Lille Temps plein

    Brasserie familiale centenaire bénéficiant d’une forte renommée nationale, notre client conçoit et développe une large gamme de bières de spécialité et innovante répondant aux exigences des amateurs. Pour accompagner son développement sur un marché très dynamique, notre client crée le poste de: **Responsable de secteur CHR - H/F** Poste basé...


  • Nantes, France La Cabane Temps plein

    BRASSERIE RESTAURANT LA CABANE RECHERCHE SON RESPONSABLE DE SALLE H/F Au sein d'une brasserie sur la commune de Sucé sur Erdre, afin de renforcer son équipe. Nous recherchons notre responsable de salle. Vos atouts : l’autonomie, le professionnalisme, la réactivité, l’esprit d'équipe, l’initiative et l’organisation, vous devrez être...


  • Nantes, France 3 Brasseurs Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France 3 BRASSEURS NANTES Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nantes, France 3 BRASSEURS ST SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Ô Patio Temps plein

    Le restaurant Ô Patio, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte brasserie méditerranéenne et une belle offre de pizza! Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Responsable de Bar **avec...


  • Nantes, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE RENNES recherche pour son client, un acteur du secteur des technologies de pointe, électrique et électronique, un **Responsable production électronique / Banc de tests CDI (H/F).** **Les missions****: Vous serez à même de: Coordonner et organiser les** tâches de l'équipe de production...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Ô Patio Temps plein

    Le restaurant Ô Patio, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte brasserie méditerranéenne et une belle offre de pizza! Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une** **Responsable de Salle** **avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France La Taverne Rezé Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé vous accueille 7 j/7 de 10 h à 00 h, et vous propose de venir déguster leur spécialité comme la choucroute, les fruits de mer ou encore l’incontournable Flammenküche avec un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France La Taverne Rezé Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé vous accueille 7 j/7 de 10 h à 00 h, et vous propose de venir déguster leur spécialité comme la choucroute, les fruits de mer ou encore l’incontournable Flammenküche avec un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France La Taverne Rezé Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé vous accueille 7 j/7 de 10 h à 00 h, et vous propose de venir déguster leur spécialité comme la choucroute, les fruits de mer ou encore l’incontournable Flammenküche avec un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 1 mois


    Nantes, France FABULOUS FRENCH BRASSEURS Temps plein

    **FABULOUS FRENCH BRASSEURS** Amateur/rice de bières, de belles histoires de marques et d’innovation, vous souhaitez vous investir dans un projet passionnant? Rejoignez les **Fabulous French Brasseurs**, un groupement de brasseries indépendantes, œuvrant pour la pérennisation du savoir-faire artisanal français de la bière dans les régions et...

  • Chef de Secteur Chr

    il y a 1 mois


    Nantes, France FABULOUS FRENCH BRASSEURS Temps plein

    **FABULOUS FRENCH BRASSEURS** Amateur/rice de bières, de belles histoires de marques et d’innovation, vous souhaitez vous investir dans un projet passionnant? Rejoignez les **Fabulous French Brasseurs**, un groupement de brasseries indépendantes, œuvrant pour la pérennisation du savoir-faire artisanal français de la bière dans les régions et...