Responsable Bar Brasserie

il y a 4 semaines


Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

Le Bistrot du Port est un bistrot/restaurant/tabac situé en bord de Loire a Trentemoult. Ambiance familiale et agréable.

L'équipe de salle est composée de 10 serveurs/chef de rang en basse saison (octobre a mars) et 15 en haute saison (avril à septembre).

Vous avez 2 jours de congés consécutifs par semaine. Vous travaillerez 41h/semaine en coupure et en continue.

Nous sommes ouvert 7j/7, fermé le dimanche en basse saison (soit 2,5 jour de repos/semaine).

Le poste de responsable du Bistrot comporte plusieurs responsabilités, notamment:

- Gestion opérationnelle : Superviser toutes les opérations quotidiennes du bar, du restaurant et du tabac, y compris la gestion du personnel et la coordination des activités.
- Service client : Veiller à ce que les clients reçoivent un service de qualité, en répondant à leurs besoins et en garantissant leur satisfaction.
- Gestion des stocks et des approvisionnements : Contrôler les niveaux de stock, passer les commandes auprès des fournisseurs, et assurer la réception et le stockage appropriés des marchandises.
- Conformité réglementaire : Assurer le respect de toutes les réglementations locales en matière de licences, d'hygiène, de sécurité et de vente de tabac, en veillant à ce que l'établissement fonctionne en toute légalité.
- Formation du personnel : Former et encadrer le personnel pour garantir un service de qualité et maintenir des normes élevées en matière de service client et d'hygiène.

En résumé, nous sommes a la recherche d'un(e) responsable bar/restaurant/tabac est chargé de la supervision du personnel, en passant par le service client et la conformité réglementaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une brasserie située au centre commercial de l'Eraudière Établissement fermé le soir et le dimanche, horaires blocs (pas de coupure) - Accueil des clients - Préparation des boissons - Service Bar et brasserie vous serez responsable de l'ouverture de établissement une semaine sur deux qui ouvre à 8h Établissement facilement accessible en...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une brasserie située au centre commercial de l'Eraudière Établissement fermé le soir et le dimanche, horaires blocs (pas de coupure) - Accueil des clients - Préparation des boissons - Service Bar Établissement facilement accessible en transports en commun. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 mois -...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    CDD Avril à fin Septembre, brasserie sur un port, Pas de service le soir avant juillet, peux travailler en continu, roulement entre salariés, ne travaille pas tous les soirs, possibilité d'être logé, carte bateau, le service du soir ne se termine pas trop tard. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans -...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Une brasserie située en centre ville recherche un/une serveur/se en salle. Vous serez amené(e) à faire du service en salle et au bar. Vous pouvez être amené(e) à aider en cuisine si besoin (plonge et poste froid). Poste à pourvoir dés avril et jusqu'à fin juin ou fin septembre selon la saison et les besoins. - **Qualification**:Employé non...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une brasserie du centre ville, vos missions : - Accueil des clients - Présentation de la carte aux clients - Encaissement - Dressage des tables - Service boissons chaudes / limonadier En moyenne 40 couverts par jour, service bar avec brasserie le midi. Organisation en journée continue soit de 7h30 à 15h30 ou de 12h00 à 21h00. vous travaillez...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche cuisinier pour un bar-brasserie du centre ville de Nantes, entre 10 et 20 couverts tous les midi. Nombre de repas à développer. Travail seul, avec 3 entrées, 1 plat du jour, 2 grillades, 4 desserts. Préparation des repas, plonge et nettoyage. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 An(s) -...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Ô Patio Temps plein

    Le restaurant Ô Patio, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte brasserie méditerranéenne et une belle offre de pizza! Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Responsable de Bar **avec...


  • Nantes, France 3 Brasseurs Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche serveur/serveuse pour travailler le samedi et dimanche en limonade quartier Bouffay. Prise de commande, préparation des boissons et service au comptoir et terrasse. Travail le samedi de 12H à 21H en équipe et le dimanche de 11H à 20H seul Poste à pourvoir de suite - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Commis de Salle Et Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Assistant Bar Manager

    il y a 1 mois


    Nantes, France ABBAYE DE VILLENEUVE Temps plein

    L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine...

  • Second de Bar Manager

    il y a 4 semaines


    Nantes, France ABBAYE DE VILLENEUVE Temps plein

    L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine...

  • Serveur de Bar-brasserie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin septembre 2024. Vous êtes en charge du service. Pas de service le soir avant juillet. Possibilité de travailler en continu ; roulement entre salariés. Le service du soir ne se termine pas trop tard. Possibilité d'être logé(e), carte bateau. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! **Mission**: Reso 35 recrute pour son adhérent un responsable bar H/F pour son...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Camping Domaine les Charmilles Temps plein

    **Description du poste** - Le Camping Domaine Les Charmilles situé à St-Laurent-de-la-Prée recherche pour la saison 2023, d’avril à septembre_, son/sa: **Chef/fe Barman/aid** Sous l’autorité et en collaboration avec la coordinatrice des commerces et le responsable de site, vous serez en charge de: - Piloter l’espace Bar :_ avec une équipe...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France SLOW VILLAGE ILE DE RE Temps plein

    Slow village, c’est une sélection de campings, villages-vacances et hôtels éco-friendly nichés dans des sites naturels d’exception. Séjourner dans un Slow Village, c’est un retour immédiat à la Nature au travers de prestations hôtelières premium. La cuisine de nos restaurants valorise les produits locaux, du terroir en fonctionnant en circuit...

  • Responsable Bar Et Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France SLOW VILLAGE LOIRE VALLEE Temps plein

    Slow village, c’est une sélection de campings, villages-vacances et hôtels éco-friendly nichés dans des sites naturels d’exception. Séjourner dans un Slow Village, c’est un retour immédiat à la Nature au travers de prestations hôtelières premium. La cuisine de nos restaurants valorise les produits locaux, du terroir en fonctionnant en circuit...

  • Responsable Bar Et Stock

    il y a 1 mois


    Nantes, France SAS W44 Temps plein

    Le Warehouse cherche un nouveau collaborateur passionné d’événementiel, de musique et spectacle, qui cherche à travailler dans un lieu reconnu à travers le monde. En perpétuelle évolution, notre but commun est d’apporter aux visiteurs la meilleure expérience client possible. **Le Warehouse recrute son/sa Responsable Bar et Stock !** Ce poste...


  • Nantes, France SARL LE CROUSTILLE Temps plein

    Sur Nantes, dans une **BRASSERIE du MIDI, **BOULEVARD DES Anglais (lignes 10 et 54 au pied du restaurant) POSTE A POURVOIR pour compléter notre équipe. du lundi au vendredi - 11 h 15 - 15 h 15 - CDI 11,90 €/l'heure + avantage repas 4,01 € - participation aux transports en commun votre travail consistera à: - accueillir la clientèle - organiser la...

  • Responsable Snack

    il y a 1 mois


    Nantes, France Camping Le Signol Temps plein

    **Responsable Snack / Bar / Epicerie** Oléla**, c'est un groupe vendéen spécialisé dans l'hôtellerie de plein air depuis de nombreuses années. Nous proposons aujourd'hui une offre d'hébergements dans des lieux touristiques d'exception situés en bord de mer sur la côte Atlantique. Votre cadre de travail sera celui d'un camping très agréable situé...