Chef de Partie

il y a 4 jours


RoquebrunesurArgens, France Miléade Temps plein

**Vous allez**:

- Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade
- Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
- Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité
- Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD - 7 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

**Date de prise de poste**: 01/04/2024 - Date de fin : 10/11/2024

**Rémunération**: A partir de 1869 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste non logé

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

**Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire**:

- La priorité sur votre poste pour les saisons futures
- Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements
- Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

**Vous êtes**:

- Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser
- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
- Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,
- De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique
- De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Cadre de travail

Dans un cadre exceptionnel au pied du massif des Maures et aux portes de l’Estérel, le village club offre détente et activités au calme à 10 km de la plage.

Sa capacité d'accueil est de 347 lits (59 chambres + 40 appartements) et 170 couverts (service en buffet, salle + terrasse). Il dispose d'une piscine chauffée, d'un espace fitness et d'un sauna en libre accès et de terrains de sport (dont tennis) accessible aux équipes sur leur temps de repos.

Cet établissement au charme certain, titulaire du Label Sport et du Label Nature, propose aussi des séjours thématiques danse. Un large panel d'animations et donc de clients, qui ne manqueront pas de vous faire découvrir différentes facettes du métier


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie****Lieu**: Roquebrune-sur-Argens (Non logé)**Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite**Description du Poste**:Le restaurant La Pergolade, situé à Roquebrune-sur-Argens, recherche un(e) chef de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie** **Lieu**: Roquebrune-sur-Argens (Non logé) **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Description du Poste**: Le restaurant La Pergolade, situé à Roquebrune-sur-Argens, recherche un(e) chef de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie NON LOGE** **Lieu**: Roquebrune-sur-Argens **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Description du Poste**: Le restaurant La Pergolade, situé à Roquebrune-sur-Argens, recherche un(e) chef de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie** **Lieu**: Roquebrune-sur-Argens (Non logé) **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Description du Poste**: Le restaurant La Pergolade, situé à Roquebrune-sur-Argens, recherche un(e) chef de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie** **Lieu**: Roquebrune-sur-Argens (Non logé) **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Description du Poste**: Le restaurant La Pergolade, situé à Roquebrune-sur-Argens, recherche un(e) chef de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Nita Temps plein

    Le Nita établissement reconnu de la côte d'azur, situé sur le lac du château vaudois à roquebrune sur argens, recherche un(e) chef de partie.Vous recherchez un cadre unique pour travaillerPas de coupure - Travaille uniquement le soirRejoignez-nousPoste 43h/sExpérience obligatoire 2 ans minimumType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 4...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**:- Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade- Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité- Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentisCDD - 7 mois - 35h00 -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place des différents plats de la carte, de la tenue du service.Suivis de la carte, mise en place, prise en main des postes : chaud/froid/pâtisserie selon management du chef.Assurer la bonne tenue du service, participer à l'entretien du matériel et des locaux. Suivis des stocks...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place des différents plats de la carte, de la tenue du service.Suivis de la carte, mise en place, prise en main des postes : chaud/froid/pâtisserie selon management du chef.Assurer la bonne tenue du service, participer à l'entretien du matériel et des locaux. Suivis des stocks...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France Le Nita Temps plein

    Le Nita établissement reconnu de la côte d'azur, situé sur le lac du château vaudois à roquebrune sur argens, recherche un(e) chef de partie. Vous recherchez un cadre unique pour travailler Pas de coupure - Travaille uniquement le soir Rejoignez-nous! Poste 43h/s Expérience obligatoire 2 ans minimum Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France Miléade Temps plein

    Profil Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum Vousêtes : • Un chef de partie qualifié , qui souhaite progresser • Créatifet passionné, vous aimez faire plaisiret surprendre • Pédagogue et à l’écoute , vous savez partager vos compétencesavec les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Roquebrune-sur-Argens, France RESTAURANT LA PERGOLADE Temps plein

    **POSTE NOURRI MAIS NON LOGE** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la mise en place des différents plats de la carte, de la tenue du service. Suivis de la carte, mise en place, prise en main des postes : chaud/froid/pâtisserie selon management du chef. Assurer la bonne tenue du service, participer à l'entretien du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES 3 BRASSEURS Temps plein

    "LES 3 BRASSEURS" PUGET SUR ARGENS RECHERCHE AFIN DE RENFORCER SON EQUIPE:**Chef de partie tournant (H/F) en cdi Temps plein ou cdd (39h semaine)**Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à...

  • Sous-chef de Partie

    il y a 5 jours


    Roquebrune-sur-Argens, France RESTAURANT PLAGE PRIVEE LE CERCLE Temps plein

    Investi(e), motivé(e) et bon technicien, vous devrez réaliser les mises en place et les services. Respect et connaissance parfaite des normes en vigueur. Méthodique et orgnisé(e), vous avez la faculté de vous adapter rapidement. Expérience minimum 3 ans. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 1 800,00€ à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Puget-sur-Argens, France LES 3 BRASSEURS Temps plein

    "LES 3 BRASSEURS" PUGET SUR ARGENS RECHERCHE AFIN DE RENFORCER SON EQUIPE: **Chef de partie tournant (H/F) en cdi Temps plein (39h semaine)** Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Puget-sur-Argens, France LES 3 BRASSEURS Temps plein

    "LES 3 BRASSEURS" PUGET SUR ARGENS RECHERCHE AFIN DE RENFORCER SON EQUIPE: **Chef de partie tournant (H/F) en cdi Temps plein ou cdd (39h semaine)** Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Roquebrune-sur-Argens, France Miléade Temps plein

    Au sein de la brigade, vous participez à la production culinaire, conformément au cahier des charges. Dans ce cadre, vous êtes en mesure d'assurer en autonomie la production du chaud ou du froid (entrée et desserts) et le réapprovisionnement des buffets. Vous êtes secondé(e) par des commis de cuisine ou des aides de cuisine. Vous veillez au respect...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World's 50 Best Hotels en Septembre 2023, l'année 2024 s'annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.Nous recrutons un.e Chef de partie au sein de notre Restaurant...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....