Responsable D'office de Réchauffage
Il y a 2 mois
Un.e Responsable d'Office de réchauffage - Cachin
à la Direction Petite Enfance et Education
à temps complet
Cadre d'emplois des Adjoints Techniques territoriaux
(Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels dans les conditions réglementaires)
Placé.e sous responsabilité du ou de la chef.fe de service restauration, le ou la responsable d'office de réchauffage, afin d'offrir un service de restauration de qualité aux enfants, encadre une équipe responsable de la préparation et de la distribution des repas livrés par le SIRESCO, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Au sein de l'équipe, il ou elle assure également l'ensemble des missions : réception, préparation et distribution des repas, entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux.
Missions / conditions d'exercice
...) dans le respect des normes HACCP
Préparation, dressage et distribution:
- préparez de façon attractives les entrées, les plats, les fromages, plats et desserts et distribuez les repas, dans le cadre de la mission d'éducation au goût auquel il ou elle participe
- disposez des mets dans les plats
- assurez le service en salle en self ou à table suivant la commande du service durant le temps de repas et de goûter
Organisation et gestion d'équipe:
- organisez le bon fonctionnement de l'office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel
- encadrez et organisez le travail de l'équipe des TOLF placés sous sa responsabilité au service restauration
- contrôlez la bonne exécution des missions, le respect des protocoles de nettoyage et de la réglementation HACCP
- accompagnez les agents sur l'utilisation en sécurité des produits d'entretien et du matériel
- gérez la commande de produits d'entretien, consommables, matériels de nettoyage, EPI, vaisselles de l'office en lien avec le service restauration et gérez les stocks
- accueillez et transmettez les heures au sein de l'équipe en fin de mois
- garantissez le lien entre les agents de l'équipe et les différents secteurs qui participent au temps méridien (atsem, animateur, directeur d'école...)
Entretien:
- contrôlez et participez à l'entretien de la cuisine, des locaux annexes et des salles de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur applicable en restauration collective
- contrôlez et participez aux opération de fin de service (remise en état, plonge/vaisselle, désinfection)
Relation avec la hiérarchie:
- repérez les dysfonctionnements et les signalez à la hiérarchie
- tenez à jour les tableaux de bords (effectifs, suivi des livraisons, heures, PMS, déchets)
Profils recherchés
- technique culinaire (préparations, dressage et service des denrées)
- règle d'hygiène et sécurité alimentaire applicable à la restauration collective (connaître les techniques de remise en température, maîtriser les règles de stockage et de conservation des marchandises
- connaître les principes et produits de nettoyage et de désinfection
- technique d'entretien des sols et surfaces hautes
- savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- savoir présenter les mets de manière agréable
- savoir assurer le service des repas
- savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes
- avoir le sens de l'observation
- comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
- savoir remplir les documents de gestion et du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- savoir organiser et animer un travail d'équipe
- être organisé
- appliquer les codes de communication interne
- faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité du service restauration
- porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
- s'adapter aux fluctuations de l'activité
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 1 300,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
-
Responsable d’Office de réchauffage
il y a 2 jours
Romainville, France Ville de Romainville Temps pleinCommune de 33 266 habitants (surclassée 40 000 à 80 000 habitants) de l’Est parisien en fort développement, membre de l’Établissement Public Territorial Est Ensemble, la Ville de Romainville met en œuvre une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des politiques...
-
Responsable d’Office de réchauffage
il y a 1 mois
Romainville, France Ville de Romainville Temps pleinCommune de 33 266 habitants (surclassée 40 000 à 80 000 habitants) de l’Est parisien en fort développement, membre de l’Établissement Public Territorial Est Ensemble, la Ville de Romainville met en œuvre une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des politiques...
-
Responsable de Site
il y a 2 jours
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**Description de l'entreprise** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable de Site
il y a 3 heures
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**Description de l'entreprise** **Seine-Saint-Denis Habitat est le premier acteur de l'habitat social du département. Avec un patrimoine de plus de 32 000 logements, nous sommes présents dans 30 des 40 communes de Seine-Saint-Denis.***: **Attentif à la qualité de vie au sein des habitations, nous mettons toute notre expertise de bailleur, de rénovateur...
-
Responsable gestion locative F/H
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps pleinDescription de l'entrepriseActeur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable gestion locative F/H
il y a 2 jours
Romainville, France Agence de Romainville Temps pleinDescription de l'entrepriseActeur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable Bureau d'Études Électricité
il y a 6 jours
ROMAINVILLE, France Le Cercle Intérimaire Temps pleinLCI ELEC INDUSTRIE, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'électricité, recherche pour un de ces clients en électricité industrielle, électrotechniques, Un(e) Responsable bureau d'études électricité / électrotechnique H/F Rattaché(e) au responsable de service, vous êtes responsable de la réalisation des études en...
-
Responsable Qhse
il y a 1 mois
Romainville, France Dalkia Temps pleinDalkia, filiale du Groupe EDF, est le leader des services énergétiques en France. Proposer des solutions sur-mesure à l'échelle de chaque bâtiment, chaque ville, chaque collectivité, chaque territoire et de chaque site industriel, telle est notre vocation. **Descriptif du poste** Au sein de la Direction du Centre Opérationnel Utilités Industrielles...
-
Médecin Généraliste et évaluateur APA
il y a 6 jours
Romainville, France Mairie De Romainville Temps pleinLa Ville de Romainville, commune de 30 000 habitant·e·s à proximité de Paris est membre de l'Etablissement public territorial Est Ensemble Grand Paris. La Ville de Romainville et son équipe municipale engagée dans un projet de transition écologique, de transformation sociale reposant sur un principe d'égalité territoriale et pour une...
-
Médecin Généraliste et évaluateur APA
il y a 7 jours
Romainville, Bobigny, France Mairie De Romainville Temps pleinLa Ville de Romainville, commune de 30 000 habitant·e·s à proximité de Paris est membre de l'Etablissement public territorial Est Ensemble Grand Paris. La Ville de Romainville et son équipe municipale engagée dans un projet de transition écologique, de transformation sociale reposant sur un principe d'égalité territoriale et pour une...
-
Responsable Administratif Et Financier
il y a 2 jours
Romainville, France Est Ensemble Temps plein**Responsable administratif et financier (f/h** **Conservatoire de Pantin** **Cadre d’emplois des rédacteurs territoriaux ou attachés territoriaux** Sous l’autorité Du Directeur du conservatoire de Pantin en tant que responsable administratif et financier, vous participerez à la gestion financière, budgétaire, administrative, RH et...
-
Responsable Assurance Qualité
il y a 3 semaines
Romainville, France Institut de Réadaptation de Romainville - LNA Santé Temps pleinBienvenue à l'Institut de Réadaptation de Romainville. Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission :Soigner et prendre soin. En tant Responsable Assurance Qualité (RAQ), vous aurez pour principales missions: - Le...
-
Gardien D'immeuble Non Logé
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**SEINE SAINT-DENIS HABITAT** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable Bureau d'Études Électricité
il y a 7 jours
ROMAINVILLE, 93230, Bobigny, France Le Cercle Intérimaire Temps pleinLCI ELEC INDUSTRIE, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'électricité, recherche pour un de ces clients en électricité industrielle, électrotechniques, Un(e) Responsable bureau d'études électricité / électrotechnique H/F Rattaché(e) au responsable de service, vous êtes responsable de la réalisation des études en...
-
Gardien D'immeuble Non Logé
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**SEINE SAINT-DENIS HABITAT** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Romainville, France Ligue de l'enseignement de Seine-Saint-Denis Temps pleinEn quelques L'association Art en Partage mène des actions en faveur de la démocratisation de la culture, de la transmission des savoirs et de l'éducation à l'image, dans le domaine des arts visuels et de la création contemporaine.Votre mission de Service CiviqueObjectifsL'association intervient dan
-
Responsable Restauration Hf
Il y a 2 mois
Romainville, France Institut Réadaptation de Romainville - LNA Santé Temps pleinBienvenue à l'**Institut de Réadaptation de Romainville** ! Nous recherchons notre futur **Responsable Restauration **H/F pour compléter notre cuisine. Poste à pourvoir en CDI, statut cadre forfait jour. Planning **sans travail les weekend. **Vous managerez au quotidien une équipe de 10 personnes, dans notre cuisine récemment rénovée et équipée...
-
Junior Planning
il y a 6 jours
ROMAINVILLE, France ProLighting Paris Temps pleinProLighting Paris recherche un(e) chargé(e) d'affaires/planning pour renforcer ses équipes commerciales.Sous la direction de la responsable des opérations, vous participerez directement au coeur de notre activité en contribuant à délivrer un service d'excellence pour nos clients (sociétés de production mode et photo) avec une grande...
-
Gardien d'immeuble non logé F/H
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps pleinSEINE SAINT-DENIS HABITATActeur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720 collaborateurs...
-
Agent - Conseiller Vente Immobilier Romainville H/F
il y a 6 jours
ROMAINVILLE, France Guy Hoquet Temps pleinNous sommes Guy Hoquet L'Immobilier, 1er réseau d'agences immobilières multiservices en France, comptant 580 implantations sur le territoire. Grâce à nos 3600 collaborateurs, nous réalisons plus de 34 000 transactions par an et avons la volonté d'accompagner nos clients dans leur projet immobilier et l'ensemble de ses particularités...
