Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Nantes, France EHPAD La Douceur de Vivre Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Second de cuisine

**CONTRAT**

Mutation

**DESCRIPTIF**

L’EHPAD de Montsûrs, établissement médico-social accueille 92 résidents et emploie 73 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés et confectionnés sur place.

Le cuisinier/ la cuisinière effectue des tâches techniques nécessitant une expérience professionnelle située à un niveau de formation exigée de cuisinier au moins équivalent à un niveau Baccalauréat Professionnel ou Brevet Professionnel Cuisine

Le cuisinier/ la cuisinière:

- Prépare et dresse les hors d’œuvre et les plats chauds,
- Elabore les pâtisseries et entremets
- Distribue en partie les repas
- Anime l’activité pâtisserie et le repas thérapeutique.
- Réalise les prestations de restauration collective (comptage livraison et production, contrôle qualité produit,..)
- Assure l’entretien des locaux de la cuisine et le respect des règles d’hygiène (HACCP).

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme LE COCQ Morgane Directrice

**ETABLISSEMENT**

EHPAD La Douceur de Vivre
5, rue des Frères Lemée
53150 Montsurs



  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Le Bistrot du Golf recherche un second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe. Vous évoluez en tant que second de cuisine dans un cadre sportif et familiale. Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de l'équipe déjà en place, et serez garant de la qualité et du...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 28/02/2023. Horaire de 07h00 à 14h45. 1 week-end sur 2 de repos. **Missions**: - Seconder le chef de cuisine - Management de la brigade - Production...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 24 heures


    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel et gastronomique un second de cuisine H/F. Notre restaurant est situé dans un quartier dynamique à l'est de Nantes. Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités. Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie. Vous serez au repos le...


  • Nantes, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son établissement à l'Ile d'Yeu, Ma Reserve recrute un Second / Seconde de cuisine H/F. Vous intégrerez une entreprise à fort potentiel de développement. Travail du lundi au vendredi: repos les samedi et dimanche. Horaires fixes de journée. Vos missions: Pour commencer vous aurez en charge notre cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière, situé à Saint Laurent Sur Sèvre, recherche son second de cuisine (H/F). Fort d'une expérience significative dans un poste similaire avec idéalement une expérience dans la restauration gastronomique, vous avez la passion du métier et du travail bien fait. Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre rôle sera de l'assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Nantes, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Saint-Avé en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Nantes, France Angers Loire Intérim Temps plein

    **L'entreprise** **Description du poste** Angers Loire Intérim recherche pour l'un de ses client un second de cuisine (H/F). Sous la direction du chef de cuisine vous aurez pour missions: - Seconder le Chef de Cuisine et participez à l’encadrement de l’équipe. - Maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Organisez et contrôlez...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, France SARL La 500 Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier avec un profil second de cuisine confirmé ou en devenir. Restaurant Italien - pizzéria situé en plein centre de Nantes. Nous proposons une cuisine pleine de saveur et aux produits frais. L'établissement bénéficie d'une très bonne presse. Une extension est en cours pour agrandissement et ouverture mi-février. Equipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **est à la recherche d'un(e) **Second(e) de Cuisine.** Votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 14 nov. 2023 Restauration Entreprises Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NANTES - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, France ELIOR Temps plein

    **Environnement du poste**: **Ansamble recherche un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses sites du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** **Contrat** : CDI, temps plein **Horaires** : travail en continu la semaine / 1 weekend sur 3 (travail en coupure) **Effectif repas** : 100 couverts/jour **Effectif équipe** : 3 personnes **Description...


  • Nantes, France temporis Temps plein

    La Team Temporis de Beaupréau est aujourd'hui en quête d'un Second de cuisine ! Suite à une restructuration d'équipe, notre client est à la recherche de sa nouvelle perle rare ! Accompagné par votre équipe, vous cuisinerez pour un EPHAD. Vous serez en charge de la production de plats chauds (plat du jour) et cuisinerez au bain-marie sans texture...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, Bistrot chic, Restaurant du centre-ville de Nantes, cherche un SECOND CUISINE H/F pour épauler le chef et second de cuisine déjà en place, intégrer une équipe de 7 personnes, jeune, dynamique et familiale. - Cuisine inventive et travaillée à base que de produits frais - 70 couverts par service - Réception des commandes, préparation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures


    Nantes, France OH ACTIV Temps plein

    La Résidence Oh Activ Les Ponts de Cé est une résidence services à destination des seniors autonomes. Sa mission : faire évoluer l’offre existante en proposant une résidence à la fois urbaine, connectée, inclusive, évolutive et à l’image d’un accueil hôtelier. Oh Activ développe une approche innovante du bien-vieillir. Le second de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Nantes (44)**. **Horaires** **:du Lundi au Vendredi de 7H à15H **Avantages**: RTT, 13ème mois, primes, CE, Mutuelle avantageuse.. - Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. - Vous êtes le garant du respect...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Adehos Temps plein

    Anthills est un cabinet de recrutement spécialisé. Fort de l'expertise de nos collaborateurs, nous sommes présents sur les secteurs de l'industrie, de l'énergie, de l'eau, de l'environnement et de la restauration. Nous recherchons pour notre client, un(e) second de cuisine H/F. **Missions**: - Seconder le Chef dans ses différentes missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation, la supervision du personnel et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les...

  • Second de cuisine F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours


    Nantes, France ELIOR Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour notre restaurant d'entreprise sur le site LA POSTE NANTES.Pour un CDI 35H de 7H à 15H du lundi au vendredi.Rémunération : 2000€ brut x 13Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Nous recherchons notre prochain second de cuisine. Poste clé, vous serez en charge du bon déroulement des services, du suivi des commandes et de l'équipe, de la création de cartes et recherche de formules du jour en collaboration avec le chef de cuisine / co-gérant. Poste avec de belles perspectives d'évolution. Equipe composée de 6 personnes en...