Stagiaire Salle Restaurant Gastronomique Lou-roc
il y a 1 semaine
**INFORMATIONS GENERALES**:
**Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.
**Hôtel du Cap-Eden-Roc** - un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.
**L**'**Hôtel du Cap-Eden-Roc** **vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes de **L**'**Hôtel du Cap-Eden-Roc** **vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle
**DESCRIPTION DU POSTE**:
***:
**Contrat**:
03. Stage
**Date de début du contrat**
18/04/2025
**Localisation**
Cap d'Antibes, France
**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
**Bienvenue dans la Légende **
L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille **Oetker Collection** sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
Pour le restaurant gastronomique de l’hôtel, Eric Frechon, Arnaud Poette et Sébastien Broda ont imaginé une cuisine comme un véritable dialogue entre la Méditerranée et la Provence, deux territoires qui n’en font qu’un pour une cuisine au plus proche de la nature, à la source du vivant.
Attentifs aux moindres détails, les chefs ont créé un art de la table sur-mesure en étroite collaboration avec des artisans locaux, et travaillent main dans la main avec les meilleurs producteurs de la région dont ils magnifient les produits dans chacune de leurs créations.
La créativité culinaire révèle l’authenticité de produits rares, dans le plus grand respect du goût.
La promesse d’un dîner inoubliable face au soleil couchant sur la Méditerranée.
Pour déjeuner, bienvenue au Restaurant Eden-Roc
Rattaché au Restaurant Gastronomique Louroc, nous vous confierons les missions suivantes:
- Mise en place de la carcasse
- Nettoyage des couverts, argenterie et tout ce qui sert au bon déroulement du service
- Organisation des consoles
- Etablir la connexion entre la salle et la cuisine
- Aide des clients au buffet et anticipe les besoins des clients
- Rester polyvalents
- Connaissance parfaite de nos cartes ainsi que des plats et suggestions du jour
- Doit être capable de conseiller les clients
Cette liste n’est pas exhaustive.
**Stage à pourvoir exclusivement à temps plein d'Avril à Octobre 2025 pour une période de 5 à 6 mois.**
**AVANTAGES**:
Nous vous offrirons les conditions suivantes:
- Gratification : 669,90€ / mois
- Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
- Logement : oui
- Autres (Statut, repos, CE ) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
**PROFIL**:
Prérequis:
- Expérience : débutant
- Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
- Formation : Bac pro ou BTS
- Langues : Français niveau B1 (intermédiaire), anglais Niveau B1
Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
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Commis de Salle Restaurant Gastronomique 1 Michelin
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Commis de Salle Restaurant Gastronomique 1 Michelin
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Stagiaire Salle
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Commis de Salle
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Stagiaire Salle
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Stage Cuisine
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Stage Achats Régional
Il y a 3 mois
Antibes, France HOTEL DU CAP EDEN ROC Temps pleinDESCRIPTION DU POSTE **Contrat** Stage **Date de début du contrat** 01/09/2024 **Localisation** Cap d'Antibes, France DESCRIPTION DE LA MISSION **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés...
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Chef de Partie Restaurant Du Personnel
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Stage Administratif Restaurant
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Stage Sales
Il y a 2 mois
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Stage Réservations Restaurants
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Stagiaire Recrutement
il y a 3 semaines
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Extra Serveur
Il y a 5 mois
Antibes, France HOTEL DU CAP EDEN ROC Temps pleinL'Hôtel du Cap-Eden-Roc recherche des extras en salle pour les 30, 31 et 1er septembre. Plusieurs horaires : 6h -15h ou 15h - 00h Taux horaire : 16 € brut Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 jour Salaire : 16,00€ par heure Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Hôtel du Cap-Eden-Roc** - un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui. **L'Hôtel du Cap-Eden-Roc **vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection. Les...
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Commis Room Service
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Commis Room Service
Il y a 5 mois
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Stage Sommellerie
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Assistant de Direction de Restaurant
Il y a 6 mois
Antibes, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Nous recrutons pour notre Nouvelle Enseigne COURTEPAILLE** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. V** **enez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur...
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Stage Finance
il y a 1 semaine
Antibes, France Oetker Collection Temps plein**INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...
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Adjoint de Direction de Restaurant
Il y a 6 mois
Antibes, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...
