Stage - Assistant Administratif F&b - Waldorf
Il y a 2 mois
Notre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin**, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles.
Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner et réalise 30-35 couverts par service/soir.
**Notre restaurant - La Véranda** - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d’une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d’une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles.
Notre restaurant est ouvert 7j/7, et assure le service du petit déjeuner, du déjeuner, du tea time et du dîner et réalise 60-65 couverts par service/moment de la journée.
- **Description de l’offre**_
Nous recherchons un **stagiaire en tant qu’assistant administratif F&B **pour seconder notre chef exécutif dans ses missions quotidiennes.
Véritable ambassadeur de notre restaurant étoilé - Gordon Ramsay - et de notre brasserie de Luxe - La Véranda, sous la responsabilité et en collaboration avec le Chef Exécutif et les Sous-chefs de cuisine, vous êtes garant du bon déroulement des services F&B.
Tout cela, dans un cadre de travail d'exception.
- Poste à pourvoir dès que possible en stage pour 6 mois
- 37h/semaine - du lundi au vendredi
- Rémunération légale et repas offerts
- **Vos missions**_
- Application et respect des normes et règles HACCP en vigueur ainsi que celle du groupe Hilton,
- Suivi et misa à jours des documents officiels,
- Suivi et mise à jour de nos fournisseurs, contrôle des coûts, étude de marché et benchmark,
- Réalisation des commandes F&B sur notre logiciel Birchstreet,
- Réalisation de procédures,
- Réalisation d’audits F&B relatifs au groupe Hilton,
- Rédaction des fiches techniques recettes, réalisation des photos des plats,
- Réalisation et mise à jour du tableau des allergènes présents dans chacune des recettes,
- Suivi de la maintenance de nos équipements,
- Réaliser les commandes nécessaires de matériel,
- Suivi des projets et des devis
- **Avantages**_
- 2 jours de repos consécutifs - à définir,
- Horaires en continu - sans coupure,
- Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,
- Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,
- Boissons chaudes et restaurant d’entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) - offerts,
- Uniforme fourni ou pressing d’entreprise / vestiaires à disposition,
- Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante,
- Programme de reconnaissance
Avantages en tant que collaborateur Hilton
- Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille,
- Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne,
- Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe
- **Profil recherché**_
- Vous êtes bilingue français/anglais,
- Vous préparez un bachelor/licence ou master d’une école hôtelière ou de commerce,
- Vous avez déjà effectué un stage ou emploi dans le secteur de l’hôtellerie/restauration,
- Autorisation de travailler en France exigée
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._
- **Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace**_
Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et son Bar galerie, un restaurant gastronomique étoilé “Gordon Ramsay”; des salons et centres de conférences pour l’organisation de divers événements; ainsi qu’un centre fitness et son luxueux Spa Guerlain.
- **Rejoignez-nous **_
Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World’s Best Workplace.
Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 649,34€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- Titre-restaurant
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 78000 Versailles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:
- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Exigé)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
Lieu du poste : In person
Date de début prévue : 04/09/2023
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Stage - Assistant Administratif F&b - Waldorf
Il y a 2 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNotre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin**, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner et réalise 30-35 couverts par...
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Stagiaire - Commercial Et Marketing - Waldorf
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**DESCRIPTION DU WALDORF ASTORIA VERSAILLES - TRIANON PALACE** Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et...
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Stage - Assistant de Direction Générale - Waldorf
Il y a 2 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le **Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace**propose à ses hôtes de découvrir **199 chambres et suites** au sein du **Trianon Palace ** ainsi que son **Pavillon**;**un **restaurant brasserie “La Véranda**” et son **Bar galerie**, un **restaurant...
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Stagiaire - Evenementiel - Waldorf Astoria
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**DESCRIPTION DU WALDORF ASTORIA VERSAILLES - TRIANON PALACE** Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et...
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Stagiaire - Finance Comptabilite - Waldorf Astoria
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**DESCRIPTION DU WALDORF ASTORIA VERSAILLES - TRIANON PALACE** Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et...
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Stagiaire - Reception - Waldorf Astoria Versailles
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**DESCRIPTION DU WALDORF ASTORIA VERSAILLES - TRIANON PALACE** Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et...
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Réceptionniste de Jour
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**WALDORF ASTORIA VERSAILLES - TRIANON PALACE** Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et son Bar...
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Stage - Assistant Administration Stewarding - 4 à
Il y a 2 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le **Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace**propose à ses hôtes de découvrir **199 chambres et suites** au sein du **Trianon Palace ** ainsi que son **Pavillon**;**un **restaurant brasserie “La Véranda**” et son **Bar galerie**, un **restaurant...
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Gouvernante - Waldorf Astoria Versailles - Trianon
Il y a 2 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNé en 1910, le **Trianon Palace** propose **85 chambres et 15 suites** qui offrent de superbes vues sur le Parc de Versailles et les jardins de notre domaine. Ce patrimoine chargé d’histoire nous offre de nombreux espaces somptueux dont une grande galerie baignée par la lumière du jour, et décorée dans un style discret et contemporain. Le...
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Gouvernante - Waldorf Astoria Versailles - Trianon
Il y a 2 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNé en 1910, le **Trianon Palace** propose **85 chambres et 15 suites** qui offrent de superbes vues sur le Parc de Versailles et les jardins de notre domaine. Ce patrimoine chargé d’histoire nous offre de nombreux espaces somptueux dont une grande galerie baignée par la lumière du jour, et décorée dans un style discret et contemporain. Le...
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Gouvernante - Waldorf Astoria Versailles - Trianon
Il y a 2 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNé en 1910, le **Trianon Palace** propose **85 chambres et 15 suites** qui offrent de superbes vues sur le Parc de Versailles et les jardins de notre domaine. Ce patrimoine chargé d’histoire nous offre de nombreux espaces somptueux dont une grande galerie baignée par la lumière du jour, et décorée dans un style discret et contemporain. Le...
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Stage Commercial
il y a 2 jours
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda_ et son _Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé _Gordon...
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Assistant(E) Coordinateur
il y a 1 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinWaldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recrute... Assistant(e) Coordinateur / trice Recrutement - CDD (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recherche un/e Coordinateur/trice Recrutement en CDD Le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, idéalement situé aux abords du Château de Versailles et de son...
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Stage - Agent de Réservation - Trianon Palace(H/F)
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda_ et son _Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé _Gordon...
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Stage - Finance Comptabilité
il y a 3 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda_ et son _Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé _Gordon...
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Stage Cuisine
il y a 4 jours
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda_ et son _Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé _Gordon...
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Assistant Directeur Restaurant Traditionnel
il y a 1 semaine
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**Notre restaurant - La Véranda** - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d’une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d’une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est ouvert 7j/7, et assure le service du petit déjeuner, du...
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Assistant SPA Manager
il y a 1 semaine
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**Guerlain** associe son exceptionnelle expertise bien-être et offre des soins uniques au Waldorf Astoria Versailles. Faites vivre un moment magique de beauté et de bien-être à nos clients en leur dédiant une expérience personnalisée dans l’une de nos **14 cabines de soin**. Un somptueuse **piscine de 200 m², un solarium, sauna et hammam** ainsi...
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Stagiaire - Economat - Restaurant Etoile Et
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein**DESCRIPTION DU WALDORF ASTORIA VERSAILLES - TRIANON PALACE** Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et...
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Stagiaire Conférences Et Evènements
il y a 3 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie “La Véranda” et son Bar galerie, un restaurant gastronomique étoilé “Gordon...
