Maître(Esse) D'hôtel

il y a 1 mois


Montpellier, France BASTIDE DU MOURRE Temps plein

**L'entreprise**
À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de recueillement. Trait d’union entre déconnexion, sport, détente et plaisir (éveils musculaires, yoga, marches dans la garrigue provenç̧ale accompagnées de guides spécialisés, séances de massages, naturopathie, etc.), la méthode proposée offre une action sur-mesure et bénéfique sur la durée. Des programmes personnalisés pour atteindre, sans frustration ni culpabilité, les objectifs que chacun se sera fixé.

Les espaces bien-être se composent d’une salle polyvalente (pour organiser cours de yoga/sport, méditations, conférences ) de six salles de massage, dont trois Lumipods, un sauna et une tisanerie. À l’extérieur, une piscine et un cours de tennis sont proposés.

Son restaurant proposera une cuisine fraîche élaborée à partir des meilleurs produits locaux.

Pensé comme une maison de famille sans réception, le client se sentira chez elle/lui et sera libre de venir et repartir comme il le souhaitera.

**Description du poste**
Vous jouez un rôle essentiel en tant que responsable du personnel de salle en coordonnant et supervisant le travail des équipes. Vous contribuez également à la fidélisation du client en l’accompagnant, le conseillant et en répondant à ses diverses questions.

Vos missions:

- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.

**Profil recherché**
Votre profil:

- Sens du service client et de l'accueil
- Organisé(e)
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Bienveillant(e)
- Polyvalent(e)

Formation
- Bac pro : service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service


  • Maitre D’hôtel

    il y a 1 mois


    Montpellier, France restaurant Chez Delagare Temps plein

    Le restaurant Chez Delagare recherche un maître d’hôtel en charge de la salle. Contrat pour une durée de 6 mois à compter du 1er Mars 2024. Expérience en tant que maître d’hôtel avec de bonnes connaissances en vin et spiritueux est demandée. Votre première mission sera l’accueil du client, la prise en charge, le suivi du service assisté...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Montpellier, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un(e) **Maître(sse) d'Hôtel **pour un bel hôtel 5* et restaurant étoilé Michelin basé dans l'Hérault (34), à proximité de Béziers. L'établissement est composé également d'un restaurant propose une cuisine audacieuse, inspirée de la nature Provençale et réalise en moyenne 50 couverts par jour. - **Votre mission**:_ En tant que...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel (H/F)** pour un de nos clients basé dans l'Hérault. Le poste est à pourvoir au sein d'un bel hôtel de luxe 5**, composé également d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. L'établissement propose une cuisine audacieuse, inspirée de la nature Provençale et réalise en moyenne 50 couverts par jour. En...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel (H/F)** pour un de nos clients basé dans l'Hérault. Le poste est à pourvoir au sein d'un bel hôtel de luxe 5**, composé également d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin, d'un bistrot, d'un restaurant asiatique ainsi qu'une cave à vin. L'établissement propose une cuisine audacieuse, inspirée de la...

  • Maitre D'hotel

    il y a 3 heures


    Montpellier, France Me GUSTA TAPAS Temps plein

    Vous serez le garant de la qualité de l'accueil dans l'établissement, vous devrez encadrer et gérer l'équipe de salle en binôme avec votre collègue Maitre d'hôtel également, vous êtes un meneur, vous assurez la qualité du service et le bon accueil des clients, vous aimez les challenges et relever des défis. vous avez une expérience réussie dans...


  • Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Job opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...


  • Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Description de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...

  • Maitre D'hotel

    il y a 3 jours


    Montpellier, France Start People POLE SOURCING Temps plein

    **Description du poste**: Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, restaurant étoilé, un Maitre d’Hôtel H/F, pour un poste en CDI basé au nord d’Aix en Provence (13). **Maitre d’Hôtel H/F** Au sein du restaurant, votre rôle consiste à piloter et contrôler l’activité de restauration, en fonction des...


  • Montpellier, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Assistant Maître d'hôtel H/F en alternance dans un Restaurant Bar lounge gastronomique. Vous préparez un Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois LE POSTE :  L'Assistant maître d'hôtel travaille au sein d'un restaurant. Il organise la salle et accueille les...


  • Montpellier, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Assistant Maître d'hôtel H/F en alternance dans un Restaurant Bar lounge gastronomique. Vous préparez un Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois LE POSTE :  L'Assistant maître d'hôtel travaille au sein d'un restaurant. Il organise la salle et accueille les...

  • Second Maitre D'hotel

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Sails Up Hospitality Recruitment Temps plein

    Au pied des Alpilles, en lisière de Saint Rémy de Provence, se niche Le Château des Alpilles... Dès l'entrée, le charme opère. Après une majestueuse allée de platanes, cette belle propriété s’étend sur sept hectares plantés d'essences exotiques et luxuriantes... C'est dans ce cadre sublime et intime que se dresse la maison de Maître...

  • MaÎtre D'hÔtel

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France TAF INTERIM Temps plein

    TAF INTERIM, groupe d'agences familiales généralistes et spécialistes du recrutement en intérim, CDD, CDI, présentes en régions Paca, Rhône Alpes et Occitanie, recherche pour un de ses partenaires : un(e) Maître d'Hôtel (H/F). TAF INTERIM recherche pour la saison estivale 2023: MAÎTRE D’HÔTEL (H/F) Vous serez le référent pour la clientèle...


  • Montpellier, France Brasserie Pompadour ROOFTOP - Marché du lez Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de son équipe, la Brasserie Française Pompadour est à la recherche de deux maitre d'hôtel. Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la...


  • Montpellier, France Cabiron Traiteur Temps plein

    Vous êtes organisé(e) et réactif(ve) ? Vous aimez être au cœur des événements ? Curieux(se) de découvrir de nouveaux lieux d’exception ? Cabiron Traiteur est à la recherche de son(sa) futur(e) Maître d'hôtel ou Directeur(rice) de Réception ! Vous venez renforcer une équipe dynamique et êtes en charge de: - briefer l'équipe et répartir...


  • Montpellier, France Staffmatch Nîmes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Job opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Description de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...

  • Maitre D’hotel

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce magnifique domaine d’exception est un Hôtel de charme ** situé en Lozère prêt de Blavignac. Bordé par un parc de 12 hectares, ce luxueux château du 19ème siècle, singulier et séduisant de par son vivier historique et ses chambres au design moderne, a pour décor une véritable perle de nature : un jardin paysager, une vue imprenable sur les...

  • Maitre D’hotel

    il y a 3 jours


    Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce magnifique domaine d’exception est un Hôtel de charme ** situé en Lozère prêt de Blavignac. Bordé par un parc de 12 hectares, ce luxueux château du 19ème siècle, singulier et séduisant de par son vivier historique et ses chambres au design moderne, a pour décor une véritable perle de nature : un jardin paysager, une vue imprenable sur les...


  • Montpellier, France JobHospitality Temps plein

    Au coeur des vignes de l Occitanie proche de Beziers, avec des murs en pierres du Languedoc, lampions et suspensions d’inspiration méditerranéenne, les couleurs du vin pour rappeler l’ADN du domaine : cette table étoilée a ce quelque chose de bohème chic totalement envoutant. Cuisine inspirée de la nature Provençale, twistée d’une belle...