Maître D'hôtel

il y a 3 semaines


Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

Job opening criteria

The company

"Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux."

L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d'art, de culture et d'histoire.

Un lieu régénéré, restauré avec cohérence par des équipes soucieuses d'une réhabilitation réussie. Le cabinet Philippe Prost, l'Atelier de Ricou, Christian Collot, les frères Pourcel, tous, architectes, metteurs en scène d'ambiance, restaurateurs, chefs cuisiniers ont travaillé dans l'exigence sans contrarier l'origine du bâtiment, ils ont conservé planchers, fresques et peintures et mis en place installations, ouvrages d'art contemporain et objets qui réveillent l'émotion, donnent ce cachet intemporel qui traversera le temps.

Job description

En tant que maître d'hôtel

Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller et lui offrir un service personnalisé et mémorable.

Vous êtes responsable du bon déroulement des services et assurez une cohésion des équipes de salle et de cuisine
Vous garantissez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
Vous vous assurez de la bonne présentation de vos équipes.
Vous connaissez parfaitement les cartes afin de former les équipes et répondre aux attentes des clients.
Vous participez aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmettez au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks
Vous établissez et surveillez le respect des plannings de votre département (bistro La Canourgue et département du petit-déjeuner)
Vous êtes en charge de faire la caisse à la fin de la journée
Vous formez les équipes aux standards d'un restaurant bistronomique au sein d'une hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux
Vous mettez à jour les menus avec la collaboration du chef et du sommelier, et les imprimez
Vous recrutez vos collaborateurs, constituez les équipes et gérez les conflits interpersonnels
Vous êtes gardien/ne de l'exactitude et de la circulation des informations parmi les département de l'établissement

**BENEFICES**: (Mettez en avant vos bénéfices)

Salaire selon expérience
Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
2 jours de repos consécutifs par semaine
Prise en charge de la mutuelle d'entreprise
Uniforme fourni
Avantages (Relais Team) dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d'hébergement fixe à 100€ ou 100$ par nuit.
Avantages dans les établissement du Groupe Pourcel
Des perspectives d'emplois & de carrière.
Une belle qualité de vie dans notre région.
Une évolution possible au sein de la brigade et des maisons Relais & Châteaux.
Brigade à taille humaine, fière de nos valeurs humaines
Possibilité d'Embauche en couple
Profile description
De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire.


  • Maitre D'hotel

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Me GUSTA TAPAS Temps plein

    Vous serez le garant de la qualité de l'accueil dans l'établissement, vous devrez encadrer et gérer l'équipe de salle en binôme avec votre collègue Maitre d'hôtel également, vous êtes un meneur, vous assurez la qualité du service et le bon accueil des clients, vous aimez les challenges et relever des défis. vous avez une expérience réussie dans...

  • Maitre D'hotel

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Start People POLE SOURCING Temps plein

    **Description du poste**: Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, restaurant étoilé, un Maitre d’Hôtel H/F, pour un poste en CDI basé au nord d’Aix en Provence (13). **Maitre d’Hôtel H/F** Au sein du restaurant, votre rôle consiste à piloter et contrôler l’activité de restauration, en fonction des...

  • Assistant maître d'hôtel h/f

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Assistant Maître d'hôtel H/F en alternance dans un Restaurant Bar lounge gastronomique. Vous préparez un Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois LE POSTE :  L'Assistant maître d'hôtel travaille au sein d'un restaurant. Il organise la salle et accueille les...

  • Second Maitre D'hotel

    il y a 4 jours


    Montpellier, France Sails Up Hospitality Recruitment Temps plein

    Au pied des Alpilles, en lisière de Saint Rémy de Provence, se niche Le Château des Alpilles... Dès l'entrée, le charme opère. Après une majestueuse allée de platanes, cette belle propriété s’étend sur sept hectares plantés d'essences exotiques et luxuriantes... C'est dans ce cadre sublime et intime que se dresse la maison de Maître...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son maître d’hôtel (H/F) en CDI. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de l’accueil du client comme de la...


  • Montpellier, France Staffmatch Nîmes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Maitre D’hotel

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce magnifique domaine d’exception est un Hôtel de charme ** situé en Lozère prêt de Blavignac. Bordé par un parc de 12 hectares, ce luxueux château du 19ème siècle, singulier et séduisant de par son vivier historique et ses chambres au design moderne, a pour décor une véritable perle de nature : un jardin paysager, une vue imprenable sur les...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 6 jours


    Montpellier, France TRAITEUR GRAND Temps plein

    Nous recherchons un **1er** **Maître d'hôtel** pour cocktails, repas, mariages, pour notre entreprise basée à Montpellier CDD pouvant déboucher sur un CDI Taux horaire : 12€ NET Responsabilités: - Gestion des recrutements et plannings - **Managez l'équipe** de salle - **Organisez** le service - Assurez l'**organisation** et la **coordination**...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours


    Montpellier, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Description du poste**: Nous sommes un établissement...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Montpellier, France Le Prieuré Baumanière Temps plein

    Job opening criteria The company Relais & Châteaux depuis 1959, Le Prieuré est un hôtel 5* de 38 chambres avec un restaurant gastronomique, situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d'Avignon, de l'autre côté du Rhône. Notre management est familial et notre équipe d'encadrement expérimentée. Le bienêtre de nos 55...


  • Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Montpellier, France TRAITEUR GRAND Temps plein

    Nous recherchons un **Maître d'hôtel** pour notre entreprise basée à Montpellier, pour la période de **JUIN à JUILLET** concernant nos prestations mariage **Expérience exigée en traiteur** sur un poste similaire **Contrat de 1 mois renouvelable** Taux Horaire Net : 12€ Responsabilités: - Assurez la **mise en place** de la salle, - Placez le...


  • Montpellier, France Le Maje Hostel Temps plein

    Le restaurant Meraki propose à ses clients une cuisine méditerranéenne qui allie tradition et modernité. Notre cuisine est composée de produits frais et de qualité, une carte de boisson travaillée et savoureuse, un service aux standards élevés le tout dans un cadre chaleureux et convivial. Nous commençons à mettre en place nos équipes pour la...

  • Maître(Sse) de Maison

    il y a 6 jours


    Montpellier, France UNAPEI 66 Temps plein

    **AVIS DE RECRUTEMENT** **Référence** P4-MM-2023-03-31 **Poste** **Maître(sse) de maison certifié(e)** **Type de contrat** CDI à temps complet **Référence métier** CCN 66 Reprise d’ancienneté conventionnelle **Liens hiérarchiques** Directeur de Pôle - Directeur Adjoint **Localisation** Pôle 4 - Hébergements et accueils de jour 30...

  • Maître(Esse) D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France BASTIDE DU MOURRE Temps plein

    **L'entreprise** À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...


  • Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le _**Groupe L&J Hôtels & CO**_, recherche **un/une Réceptionniste polyvalent(e)** pour ses hôtels situés sur Béziers. Notre société regroupe les établissements suivants: Ouvert depuis 2015, _**L’Hôtel In Situ **_ dispose de 24 chambres, d’une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d’un espace détente et fitness. Cet hôtel se veut...

  • Réceptionniste Polyvalent(E)

    il y a 3 semaines


    Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le _**Groupe L&J Hôtels**_, recherche **un/une Réceptionniste polyvalent(e)** pour ses hôtels situés sur Béziers. Notre société regroupe les établissements suivants: Ouvert depuis 2015, _**L’Hôtel In Situ **_ dispose de 24 chambres, d’une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d’un espace détente et fitness. Cet hôtel se veut...

  • Réceptionniste Polyvalent(E)

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le _**Groupe L&J Hôtels & CO**_, recherche **un/une Réceptionniste polyvalent(e)** pour ses hôtels situés sur Béziers. Notre société regroupe les établissements suivants: Ouvert depuis 2015, _**L’Hôtel In Situ **_ dispose de 24 chambres, d’une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d’un espace détente et fitness. Cet hôtel se veut...

  • Réceptionniste Polyvalent(E)

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le_**Groupe L&J Hôtels**_, recherche un/une **Réceptionniste polyvalent(e) et confirmé(e)** pour ses hôtels situés sur Béziers. Notre société regroupe les établissements suivants: Ouvert depuis 2015, _**L’Hôtel In Situ **_ dispose de 24 chambres, d’une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d’un espace détente et fitness. Cet...


  • Montpellier, France Ville de NIMES Temps plein

    Filière **:Sportive** Métier **:Sports** Catégorie **:B** **Educateur territorial des activités physiques et sportives-ETAPS** Titulaire ou CDD Lieu **:NIMES** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:06/06/2024** **Descriptif et missions**: 3 EDUCATEURS SPORTIFS...