Manager de Salle

il y a 1 mois

Paris e, France Paris Society Temps plein

Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des objectifs définis par le.la directeur d’exploitation.

ACTIVITES
- Être le.la garant.e du service en salle et de la relation client selon les normes du groupe Paris Society et ses standards de qualité
- Superviser et assurer la mise en place de la salle conformément aux réservations et aux normes HACCP en vigueur
- Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant
- Accompagner le parcours client et s’assurer de leur bien-être et de la qualité de service en fonctions de la culture de l’établissement
- Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle et répondre aux plaintes des clients, le cas échéant
- Être responsable de la facturation et des caisses
- Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement
- Être garant de la gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : linge, couverts, décoration, vin, alcool, café

**Manager les équipe de salle**:

- Assurer l’accompagnement des équipes au quotidien ainsi que dans leur montée en compétences
- Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe
- Participer à la supervision et à la coordination de l’activité du personnel de salle, à l’organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service
- Être le.la garant.e de l’organisation des plannings de travail du personnel de la salle sous la supervision du directeur d’exploitation ou de son adjoint
- Participer au recrutement des commis de salle et chefs de rang avec l’appui du directeur d’exploitation
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former et les accompagner dans le développement de leurs compétences
- Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise
- Identifier en lien avec le directeur d’exploitation et le directeur adjoint d’exploitation les profils évolutifs
- Aider à la fidélisation des membres du personnel de la salle en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect
- Être garant.e de la gestion des uniformes des équipes de salle (commandes, distribution aux chefs de rang)

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society:

- Être garant.e de la fluidité des relations entre les équipes de cuisine et celles de la salle
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine, la cheffe hôtesse et le directeur d’exploitation
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité (notamment le plan de tables fourni par la cheffe hôtesse avant chaque service)
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement
- Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation & d’adaptation
- Savoir faire preuve de pédagogie (formation des équipes)
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

  • Manager de Salle

    il y a 4 semaines

    Paris 8e, France Paris Society Temps plein

    Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des...

  • Manager de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France ZEFFIRINO Paris Temps plein

    ASSISTANT MANAGER RESTAURANT ZEFFIRINO PARIS Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des Chefs de Rangs à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Préparation...

  • Manager de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Maisons Pariente Temps plein

    UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de...

  • Sales Manager

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France FED Business Temps plein

    **Fed Business recrute pour le compte de son client un cabinet de conseil spécialisé dans la performance en achat et en Supply chain un Sales Manager pour le marché public (H/F).** **Votre fonction**: Travaillant en direct avec le manager du département (Marché public), vos missions seront les suivantes: - Management transversal de l'équipe des...

  • Sales Manager

    il y a 1 mois

    Paris, France Cognex Temps plein

    Job Description Essential Functions: Assist with defining, developing, and executing against sales specific metrics, KPIs, and processes that are maximizing efficiencies, ensuring scalability in order to achieve sales quota and increased market share for a given sales territory in Tier 4 accounts. Guide and coach, a team of Territory Sales...

  • Sales Manager

    il y a 4 semaines

    Paris, France Euro London Appointments Temps plein

    Our client, a leading multinational provider of visual hardware solutions, is seeking a Sales Manager to drive B2B sales with reseller partners and Corporates on the French market. Reporting to the Country Manager for France, you will be responsible for sales and business development of visual solution products with a focus on Liquid Crystal Display...

  • Sales Manager

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France IC Resources Temps plein

    Sales Manager FPGAEMEA Regional Sales Manager/Field Sales Engineer required for a growing and successful electronics distributor who have offices across Asia, Europe and the US. The successful candidate will have an excellent opportunity to support and grow revenuefor the FPGA line card for industrial and automotive markets across EMEA. This opportunity will...

  • Sales Manager

    il y a 1 mois

    Paris, France EUROAPI Temps plein

    Join EUROAPI to contribute to business development and active pharmaceutical ingredient (API) sales. Our team deliver to customers in over eighty countries, promoting, increasing, and optimizing both the sales and margin of the EUROAPI portfolio. You will be driven by our clients, developing your market knowledge and relationships to drive the best customer...

  • Sales Enablement Manager

    il y a 4 jours

    Paris, France Doctrine Temps plein

    **Notre mission ️** Nous nous engageons pour un enjeu démocratique majeur : rendre le droit plus accessible et transparent aux justiciables et aux professionnels du droit. Doctrine est la première plateforme d'intelligence juridique. Nous centralisons et organisons toute l'information juridique disponible pour permettre aux avocats et juristes de mieux...

  • Field Sales Manager

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Adevinta Temps plein

    You will work in the Mobility sales department, reporting to the Mobility Sales Director. Your mission at Le boncoin will be to manage a Field Sales team that markets products for the French automotive sector directly to points of sale (ad distribution, visibility options, local advertising), and to support this team locally.Your main activities will be as...

  • Sales Junior

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France EasyBee Temps plein

    **LES MISSIONS PROPOSÉES** **Missions commerciales**: - Contacter et conseiller les leads qualifiés par ordre de priorité - Prise en charge de la préparation des rendez-vous - Arbitrer rapidement sur l’éligibilité du client - Mener des appels/démos de découverte à l’aide de notre site (outil digital de diagnostic de risques) - Augmenter le...

  • Sales Manager

    il y a 2 jours

    Paris 9e, France MEDIA.figaro Temps plein

    Nos offres- CANDIDATURE SPONTANÉE- arrow_back LISTE DES OFFRESSales Manager - International sales executive H/F - Média Figaro23 Rue De Provence, 75009 Paris, France | CDI share JE POSTULE Média Figaro Sales Manager - International sales executive H/F schedule Publiée le : 17/05/2024 description CDI place 23 Rue De Provence, 75009 Paris,...

  • Sales Manager

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France M-KAP Temps plein

    Notre client est une entreprise française en plein essor sur le territoire national dont l'activité principale est la conception, fabrication et mise en place de solutions de recharge (IRVE). Chez eux, on cultive l’innovation permanente et, dans le même temps, on favorise l’engagement, l’implication et la confiance des collaborateurs (coopération,...

  • Sales Et Marketing Manager de « Made in Mice »

    il y a 4 semaines

    Paris 8e, France Made In MICE Temps plein

    Vous aimez les voyages ? Vous avez une vraie appétence pour la communication et le marketing, vous maitrisez tous les codes de la communication (création de vidéo avec logiciel de montage, Instagram, LinkedIn), vous savez ce que signifie l’acronyme « MICE », alors lisez cette annonce ! Made in MICE est une agence de communication et de marketing...

  • Regional Sales Manager

    il y a 1 mois

    Paris, France Integrity Resource Solutions Temps plein

    Regional Sales Manager (French & English Speaking) **Salary**: €100-200,000+ Uncapped + Excellent Benefits The Opportunity: A leading Global Investment Company are currently recruiting for a French and English-Speaking Regional Sales Manager to cover an exclusive area in France, as a work from home contractor. The primary responsibilities of the Regional...

  • Sales Operation Manager

    il y a 4 semaines

    Paris, France Doctrine Temps plein

    **Notre mission ️** Nous nous engageons pour un enjeu démocratique majeur : rendre le droit plus accessible et transparent aux justiciables et aux professionnels du droit. Doctrine est la première plateforme d'intelligence juridique. Nous centralisons et organisons toute l'information juridique disponible pour permettre aux avocats et juristes de mieux...

  • Sales Manager

    il y a 4 semaines

    Paris 4e, France SMART Technologies Temps plein

    To strengthen the SMART Team for our Southern European Sales Region, we are looking for an eager and enthusiastic Sales Manager based in France. **Who are we looking for?** As Sales Manager, you are responsible for all sales-related business for SMART in France. You take an active part in building the region as an integral part of our business in...

  • Sales Enablement Manager

    il y a 4 jours

    Paris, France Doctrine Temps plein

    Notre mission ⚖️ Nous nous engageons pour un enjeu démocratique majeur : rendre le droit plus accessible et transparent aux justiciables et aux professionnels du droit.Doctrine est la première plateforme d'intelligence juridique. Nous centralisons et organisons toute l'information juridique disponible pour permettre aux avocats et juristes de mieux...

  • Sales Manager, Government

    il y a 1 mois

    Paris, France Marlink group Temps plein

    About us - Job - France, Paris **Job** At Marlink, we design, build and manage smart network solutions around our customers needs. We provide trusted global coverage, through our intelligent hybrid network combining satellite communications, terrestrial technologies and digital solutions. Marlink is a trusted partner in fully managed smart network...

  • Senior Sales Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, France Ebury Temps plein

    Ebury is a hyper-growth FinTech firm, named in as one of the top FinTechs to work for by Glassdoor and AltFi. We offer a range of products including FX risk management, trade finance, currency accounts, international payments and API integration. Senior Sales Manager - FX Sales - Paris 4 days per week in the office & 1 day working from home Our ...