Responsable de Boulangerie

Il y a 6 mois


Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

**Mieux nous connaître**
Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC

**Descriptif de l'offre**

Fonction gestion:
Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...).
- Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons.
- Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité.
- Fixer ses prix de vente.
- Connaître et maîtriser les règles commerciales liées à la réglementation en vigueur.
- Piloter et animer les outils de service.
- Gérer le compte d'exploitation de ses rayons, les frais de personnel, les marges, etc
- Préparer et participer aux inventaires périodiques.

Fonction commerciale:

- Analyser les parts de marché, déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique.
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation).
- Déterminer le plan d’implantation de ses produits et de ses opérations commerciales.
- Contrôleur ses rayons quant à la qualité et à la qualité des produits.
- Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe.
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Améliorer la relation client (accueil, gestion de la réclamation, etc ).

Fonction de management:

- Intégrer les nouveaux collaborateurs.
- Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés par la direction.
- Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs.

Fonction qualité:

- Effectuer les retraits/rappels qualité.
- Effectuer des contrôles sur le respect des normes internes de retrait.
- Effectuer les recherches nécessaires de traçabilité.
- Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques).
- Intégrer la cellule de crise si besoin.
- Participer aux exercices de crise.
- Informer les équipes des retraits/rappels/crise.

**Profil recherché**
Vous avez une expérience significative d'au moins 3 ans en tant que chef boulanger en boulangerie traditionnelle ou en grande distribution.


  • Responsable Production

    Il y a 5 mois


    Gonesse, France Boulangerie Ange Gonesse et Garges-lès-Gonesse Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 240 points de vente en France, majoritairement en...

  • Responsable Boulangerie

    Il y a 5 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Autonome et responsable, il gère le compte d’exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il assure l’analyse des études de marché, les implantations des...

  • Responsable Boulangerie

    Il y a 6 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). - Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons. - Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité. - Fixer ses prix de vente. - Connaître et...

  • Chef de Production

    Il y a 3 mois


    Gonesse, France SAS ANGEKA Temps plein

    **Description du poste** **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 240 points de vente en France,...


  • Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier,responsable production chaude **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'encadrant de la production chaude assure, sous la responsabilité des responsables restauration, les tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des procédures.Il est le garant de la...


  • Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable du service accueil et archives médicales **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** - Animer l'équipe assurant l'accueil central du nouvel hôpital - Administrer les archives médicales de l'établissement et encadrer l'équipe de l'atelier de numérisation - Soutenir les procédures d'admission sur le...


  • Gonesse, Île-de-France Ville de Gonesse Temps plein

    Poste de Professeur(e) de Clarinette Responsable des Musiques ClassiquesLa Ville de Gonesse recrute pour son Conservatoire un(e) professeur(e) de clarinette responsable du département Musiques Classiques et Contemporaines.MissionsEnseigner la clarinette dans le domaine des Musiques Classiques et ContemporainesAnimer des ateliers d'apprentissage en...


  • Gonesse, Île-de-France Ville de Gonesse Temps plein

    La Ville de Gonesse recrute un(e) Responsable de la Fabrique Numérique pour rejoindre son équipe dynamique et engagée. Cette fonction est l'occasion d'intégrer une ville qui se positionne en tant que pôle de l'innovation et de la création, avec comme objectif principal de démocratiser l'accès à la fabrication numérique.Salaire estimé Le salaire...

  • Responsable Traitement

    Il y a 5 mois


    Gonesse, France 1PACT Porte de l'Oise Temps plein

    1PACT, recherche pour le compte d'un de ses Clients, un Responsable Traitement H/F. **VOTRE NOUVEL ENVIRONNEMENT** Site de production de 33 000 m2, comptant 600 agents, preste pour le Nord du 75, pour le 95, et une partie du 93, avec environ 2 millions de plis par jour. **RAISON D’ETRE** La / Le Responsable traitement sur son flux, assure le traitement...


  • Gonesse, Île-de-France Ville de Gonesse Temps plein

    Responsable du service ERP/Energies-Chauffage ventilation climatisationSous la responsabilité de la direction, l'agent assure la mise en œuvre de la politique de maîtrise d'énergie en assurant la cohérence entre conception énergétique des équipements, exploitation et dépenses d'énergie.Il a en charge l'application du plan d'actions communales...


  • Gonesse, Île-de-France Ville de Gonesse Temps plein

    Présentation du posteLe responsable du service ERP/Energies-Chauffage ventilation climatisation de la Ville de Gonesse recherche un candidat pour occuper le poste de responsable du service ERP/Energies-Chauffage ventilation climatisation.Missions principalesParticipation à la définition de la politique de maîtrise de l'énergie de la...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Responsable Section Jeunesse de la médiathèque de Coulanges (0-15 ans) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour Dans le...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Professeur ( e) de Clarinette et responsable du département Musiques Classiques et Contemporaines Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics ...


  • Gonesse, Île-de-France Ville de Gonesse Temps plein

    MissionLe responsable de la section jeunesse de la médiathèque de Coulanges est chargé de développer, d'animer et de diriger la section Jeunesse dans une logique d'accompagnement aux évolutions du métier, de décloisonnement des missions et d'intégration à un réseau de lecture publique élargi.CompétencesConnaitre le fonctionnement et l'évolution...

  • Responsable Traitement

    Il y a 6 mois


    Gonesse, France 1PACT Porte de l'Oise Temps plein

    1PACT, recherche pour le compte d'un de ses Clients, un Responsable Traitement H/F. **VOTRE NOUVEL ENVIRONNEMENT** Site de production de 33 000 m2, comptant 600 agents, preste pour le Nord du 75, pour le 95, et une partie du 93, avec environ 2 millions de plis par jour. **RAISON D’ETRE** La / Le Responsable traitement sur son flux, assure le traitement...


  • Gonesse, France CENTRE HOSPITALIER DE GONESSE - ESPACE RECRUTEMENT Temps plein

    **Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier de Gonesse situé dans l’Est du Val d’Oise est le seul établissement de santé public d’un bassin de vie de 350 000 habitants dont le recrutement s’étend jusqu’au département de l’Oise. La plupart des services de l’hôpital est située dans un bâtiment neuf de 80 000 m² mis en...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Responsable du service ERP/Energies-Chauffage ventilation climatisation (F/H) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour ...


  • Gonesse, Île-de-France Ville de Gonesse Temps plein

    Missions PrincipalesL'agent assure la mise en œuvre de la politique de maîtrise d'énergie de la collectivité.Il a en charge l'application du plan d'actions communales validées par décision du conseil municipal.Participation à la définition de la politique de maîtrise de l'énergie de la collectivitéMise en œuvre des orientations dans le cadre des...


  • 95400 Arnouville-lès-Gonesse, France FORICHER - LES MOULINS Temps plein

    **Qui sommes-nous ? **Foricher - Les Moulins : l'art de la meunerie au service de l'artisanat boulanger. Foricher - Les Moulins est un groupe familial, indépendant et engagé, composé de trois moulins, deux antennes régionales et un siège social en Île-de-France. Fondée par Yvon Foricher, l’entreprise compte près de 90 collaborateurs et sert 700...

  • Responsable D'équipe

    Il y a 5 mois


    Gonesse, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...