Chef de Rang

il y a 4 semaines


Paris e, France Mercure Paris Montmartre Sacré-Coeur Temps plein

L’hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré-Cœur recherche deux Chef(fe)s de Rang H/F en CDI temps plein

Le/la chef(fe) de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il/elle est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il/elle assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il/elle développe aussi les compétences des collaborateurs dont il/elle est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Est garant/e de la satisfaction des clients dans son rang
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif/ve aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
- Participe au service et le coordonne
- Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectue et contrôle:

- la mise en place du point de vente et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
- Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

**Management des équipes/implication transverse**:

- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque
- Participe à la bonne ambiance de travail
- Développe les compétences des collaborateurs/trices dont il a la responsabilité
- Participe à la formation des serveurs/serveuses, apprenti(e)s et stagiaires
- Intègre les nouveaux collaborateurs/trices du restaurant
- Relaye et fait appliquer les consignes de la direction
- Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel

**Commercial / Vente**:

- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Est attentif/ve et respecte la demande du client
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

**Gestion**:

- Est impliqué/e dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené/e à participer aux inventaires

**Hygiène/Sécurité des personnes/Environnement**:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
- Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
- Connait et applique la politique du programme Planet 21

**COMPETENCES REQUISES**
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur/se
- Animateur/trice d'équipe
- Dynamisme
- Rigueur et organisation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,04€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/11/2024


  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris 18e, France Groupe Les As Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable. Si vous êtes passionné par l'industrie de...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris 18e, France SOLEIL D OR Temps plein

    **Tes missions, si tu les acceptes**: - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants - Donner des instructions aux équipes et participer au travail - Mise en place des consoles de service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu -...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris 18e, France CAFÉ LA POSTE Temps plein

    Description du poste de Chef de Rang (H/F): Résumé du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de brasserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience gastronomique mémorable. Fonctions: - Accueillir et accompagner les...

  • Chef(Fe) de Rang Bar

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France Hôtel Particulier Montmartre Temps plein

    Chef(fe) de Rang (H/F) Nous recherchons un Chef(fe) de Rang (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe du Très Particulier. En tant que Chef(fe) de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 18e, France Crêperie BROCELIANDE Temps plein

    Crêperie de très bonne réputation, lieu sein et respectueux.Cherche un chef de rand pour travailler à plein temps, 35h/semaine,2.5 jours de repos consécutifs en CDI, 1850 euros net. Prime mensuelle. Repos lundi - mardi -mercredi midi. Travail du mercredi au vendredi de 18h30 à 23h30 et samedi dimanche 12h-16h00/17h30-00h. L'anglais est...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris 18e, France la mascotte Temps plein

    Brasserie traditionnelle dans le bas Montmartre recherche un chef(fe) de rang H/F, pour assurer une belle prestation de restauration. Clientèle d’habitués et fidèles pour collaborateur motivé et sérieux. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris 18e, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F coupures et continu, temps plein ou partiel, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution ! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris 18e, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F coupures et continu, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution ! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 3 mois


    Paris 18e, France Mercure Paris Montmartre Sacré-Coeur Temps plein

    L’hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré-Cœur recherche deux Chef(fe)s de Rang H/F en CDI temps plein ! Le/la chef(fe) de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il/elle est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il/elle assure...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Recherche d'un Chef de rangLe restaurant Le Ciel de Paris recherche un Chef de rang en CDI pour rejoindre son équipe.MissionsOrganiser la mise en place de la salle et de l'officeResponsable d'un rang avec un assistant maître d'hôtelSuivre le service et s'assurer de la satisfaction du clientCompétences requisesBonne présentationExpérience...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette occasion, nous recrutons des chefs de rang H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix /...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette occasion, nous recrutons des chefs de rang H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée de deux ans / parlez...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris 18e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    **Rejoignez de la Brasserie Barbès !** Située à la frontière du 9ème et 10ème arrondissement de Paris, au cœur de Montmartre et en face du cinéma du Louxor, la Brasserie Barbès est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lieu emblématique sur 4 niveaux, offrant une variété d'expériences uniques, allant de la cuisine de brasserie moderne...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France Kozy Paris Temps plein

    _Chef de rang H/F_ Cdi : 39H travaille en journée sans coupures Ce poste crée l’expérience Kozy auprès de nos clients, en leur apportant un service rapide, ensoleillé, professionnel, et en entretenant un environnement propre et chaleureux au sein des restaurants de notre groupe. Nous recherchons des amoureux inconditionnels de bonne nourriture et...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris 18e, France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE** Breizh Café, **c’est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris, France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    **le restaurant Le Ciel de Paris recherche**: chef de rang en CDD de 6 mois renouvellable. 35H avec 5 jours travaillés et 2 jours de repos **Salaire au DDS (%)**: intéressant Tâches **votre mission**: Organiser la mise en place de la salle et de l'office responsable d'un rang avec un assistant maître d'hôtel. Vous êtes en charge du suivi du...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris recherche un chef de rang en CDI.35 heures avec 5 jours travaillés et 2 jours de repos.Salaire au DDS : intéressant.Vos missionsOrganiser la mise en place de la salle et de l'office.Responsable d'un rang avec un assistant maître d'hôtel.Suivre le service et satisfaire le client.Vos compétencesBonne...

  • Cdi - Chef de Rang (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang pour un CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.** **Description de l'entreprise** Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris recherche un chef de rang pour son point de vente à emporter.Vous serez en charge de la mise en place de la vitrine, de la caisse et de la gestion des règles d'hygiène HACCP.Vous devrez être souriant, disponible et polyvalent.Vous bénéficierez d'une participation au titre de transport et d'une mutuelle.Le 360 Kf est...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France Tentazioni Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Tentazioni une enseigne de la SAS Leopardi Groupe, en activité depuis 2010 et spécialisée dans la cuisine italienne de qualité, déclinée sur place et à emporter dans nos 3 adresses. Tous situés en plein cœur du célèbre quartier de Montmartre, nos établissements bénéficient d’une clientèle locale et...