Commis Cuisine
Il y a 3 mois
En qualité de **Commis de cuisine** au sein du **Patio à Dardilly** vous aurez pour missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
- Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...) ;
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) ;
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ;
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) ;
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires ;
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,... ;
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) ;
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... ;
- Appliquer les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité,
- Procéder à toutes les opérations de nettoyage obligatoires, et en particulier effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents ;
- Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d’équipe et d’entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.
**Horaire du Lundi au vendredi en 28h de 9h à 15h**
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France RESTAURANT DES BAROLLES Temps pleinLe groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition. Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un commis de cuisine pour notre établissement situé face au cinéma de Brignais: la brasserie So'Brasseurs. Objectif...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France RESTAURANT DES BAROLLES Temps pleinLe groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition. Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un commis de cuisine pour notre établissement situé face au cinéma de Brignais: la brasserie So'Brasseurs. Objectif...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Brignais, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 mois GERLAND INTERIM recrute un commis cuisine H/F, pour son client situé à Brignais, traiteur et pâtissier historique de la région Auvergne Rhône-Alpes. Poste à pourvoir rapidement. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour une mission en restauration sur de la petite manutention. Vous aurez en charge les missions...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France Restaurant Manou Temps pleinNouveau Concept à Brignais, restaurant Brasserie belle gamme & comptoir cuisine à partager. Ambiance festive fin de semaine. Capacité : 80 places côté restaurant 100 places côté comptoir à partager 120 places en terrasse Composition: - Un espace restaurant de concept brasserie soignée, cuisine simple de produits frais de saison de qualité,...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Brignais, France Happy Staff Temps plein**COMMIS DE CUISINE - Restaurant d'exception - CHAPONOST - 4,5 jours de travail 2,5 jours de repos. (POSTE EVOLUTIF)** Notre restaurant est un lieu unique que ce soit au niveau du cadre et de la qualité de nos produits. Nous travaillons les recettes traditionnelles, à la recherche du bon goût et de l’élégance tout simplement. Notre cuisine est...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Brignais, France le bistrot du cap Temps pleinRestaurant traditionnel sur Brignais recherche un commis H/F. Horaires : 39 heures / semaine, du lundi au vendredi tous les midis ( en coupure les jeudis et vendredis, midi et soir), congés samedi et dimanche. Heures supplémentaires rémunérées Vous aurez en charge l'élaboration des entrées et des desserts, le dressage des assiettes ainsi que le...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France EHPAD SAINTE ANNE Temps pleinL'EHPAD Ste Anne de Brignais est une maison de retraite médicalisée de l'association Habitat et Humanisme. Nous veillons au bien-être de nos 70 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue, cuisiniers ) œuvre chaque jour à travers leur professionnalisme, leur disponibilité et leur sens...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Brignais, France Brasserie So'Brasseurs Temps pleinLa Brasserie So'Brasseurs c'est: Familiale et convivial, dans un cadre indus avec des plats frais et fait maison. Un seul but : la satisfaction client à 200%!! Vous souhaitez intégrer notre équipe et vous épanouir? - Intégration dans un groupe 100% Lyonnais à taille humaine - Des formations qui compléterons votre expérience pro et vous feront...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Brignais, France Brasserie So'Brasseurs Temps pleinLa Brasserie So'Brasseurs c'est: Familiale et convivial, dans un cadre indus avec des plats frais et fait maison. Un seul but : la satisfaction client à 200%!! Vous souhaitez intégrer notre équipe et vous épanouir? - Intégration dans un groupe 100% Lyonnais à taille humaine - Des formations qui compléterons votre expérience pro et vous feront...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France Brasserie So'Brasseurs Temps pleinLa Brasserie So'Brasseurs c'est: Familiale et convivial, dans un cadre indus avec des plats frais et fait maison. Un seul but : la satisfaction client à 200%!! Vous souhaitez intégrer notre équipe et vous épanouir? - Intégration dans un groupe 100% Lyonnais à taille humaine - Des formations qui compléterons votre expérience pro et vous feront...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France Brasserie So'Brasseurs Temps pleinSo'Brasseurs c'est: Familiale et convivial, dans un cadre indus avec des plats frais et fait maison. Un seul but : la satisfaction client à 200%!! Vous souhaitez intégrer notre équipe et vous épanouir? - Intégration dans un groupe 100% Lyonnais à taille humaine - Des formations qui compléterons votre expérience pro et vous feront grandir -...
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Commis / Commise de Cuisine (H/F)
Il y a 3 mois
Brignais, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant traditionnel sur Brignais recherche un commis H/F. Horaires : 39 heures / semaine, du lundi au vendredi tous les midis ( en coupure les jeudis et vendredis, midi et soir), congés samedi et dimanche. Heures supplémentaires rémunérées Vous aurez en charge l'élaboration des entrées et des desserts, le dressage des assiettes ainsi que le...
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Aide Cuisinier
Il y a 3 mois
Brignais, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 mois GERLAND INTERIM recrute un commis de cuisine H/F, pour son client situé à Brignais, traiteur et pâtissier historique de la région Auvergne Rhône-Alpes. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour une mission en restauration sur de la petite manutention. Vous aurez en charge les missions suivantes: - Vous assurer la...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Brignais, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Entretenir, nettoyer un...
