Responsable Restauration D'entreprise

il y a 3 semaines


Agen, France upsa Temps plein

_Rattaché(e) au Directeur STI, vous assurez la gestion de l'activité du restaurant d’entreprise dans tous ses aspects : personnel, budget, achats, élaboration des menus et des repas dans le respect des normes HACCP, Qualité/ EHS et procédures, tout en garantissant la qualité du service._
- Assure la communication et favorise la transmission de l’information dans le service.
- Prépare et anime des réunions, des groupes de travail.
- Favorise le développement de ses collaborateurs afin qu'ils atteignent leurs objectifs de carrière ainsi que les objectifs de l'organisation & s’assure du maintien d’un bon climat de travail favorisant la motivation et la performance du personnel.
- Gère les budgets de son secteur (effectifs, fonctionnement...), en collaboration avec sa hiérarchie et dans le respect des standards budgétaires.
- Elabore et planifie les menus conformément à la "commission menu" en garantissant l'apport nutritionnel et l'adéquation budget/convives.
- Coordonne et optimise les activités du restaurant en assurant l'adéquation des repas à servir sur place et dans les lieux de livraison en temps et en heure.
- Gère les besoins des commandes de matières premières une semaine à l'avance auprès du fournisseur habilité.
- Gère et organise l'intervention de la maintenance de tout le restaurant en interne ou avec les sous-traitants. Il exploite les financements et pilote le budget du service.
- Optimise les ressources humaines de son organisation (effectif, recrutement, évaluation...) et assure le développe du capital humain (GPEC, développement, formation...).

**Profil recherché**:
**De formation supérieure (Titulaire d’un diplôme Bac +2 ou plus, type Ecole Hôtelière) manager de proximité expérimenté, vous bénéficiez d'une expérience confirmée à un poste similaire de Responsable en restauration et/ou hôtellerie.**
Vous maitrisez la gestion budgétaire et les normes HACCP et saurez être l’ambassadeur de nos partis pris en matière de nutrition santé dans le restaurant d’entreprise UPSA.

Compte tenu des responsabilités liées au service tant réglementaires que budgétaires, le(la) Responsable de restauration requiert une rigueur administrative et comptable et une capacité d’analyse développée.
Ce poste requiert également une capacité à manager et la maîtrise de la bureautique et des outils informatiques.
- La diversité, l'inclusion, la promotion de l'égalité des chances, la qualité de vie au travail, constituent des axes clés de la politique d'UPSA._
- UPSA est convaincue que la diversité au sein de l'entreprise constitue une véritable richesse au service de la performance globale._

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 1,00€ par an

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...


  • Agen, France upsa Temps plein

    _Rattaché(e) au Directeur STI, vous assurez la gestion de l'activité du restaurant d’entreprise dans tous ses aspects : personnel, budget, achats, élaboration des menus et des repas dans le respect des normes HACCP, Qualité/ EHS et procédures, tout en garantissant la qualité du service._ - Assure la communication et favorise la transmission de...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons** **Un Adjoint Produit Concept Qualité** Gamme produit froid sucré salé, Vente à Emporter, Petit-Déjeuner, Salon de thé et Traiteur Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés à base de produits frais devant le client et des buffets de desserts, à petits prix et...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Pilotez le service communication de Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) Rattaché au PDG fondateur et en relation directe avec les directeurs d’enseigne, vous managez une équipe de 4 personnes et jouez un rôle clé au sein du...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Pilotez le service communication de Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) Rattaché au PDG fondateur et en relation directe avec les directeurs d’enseigne, vous managez une équipe de 4 personnes et jouez un rôle clé au sein du...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons** **Un Responsable concept service** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés à base de produits frais devant le client et des...

  • Alternant Juriste

    il y a 4 semaines


    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Tout d’abord qui sommes-nous ?** Crescendo est un groupe multi enseignes composé d’une centaine de restaurants réparti sur le territoire national. Crescendo c’est plus de 30 ans d’expériences, plus de 2200 collaborateurs et un ADN fort : celui du produit frais et local ! Rejoindre Crescendo Restauration c’est l’opportunité d’intégrer...

  • Alternant Juriste

    il y a 1 mois


    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Tout d’abord qui sommes-nous ?** Crescendo est un groupe multi enseignes composé d’une centaine de restaurants réparti sur le territoire national. Crescendo c’est plus de 30 ans d’expériences, plus de 2200 collaborateurs et un ADN fort : celui du produit frais et local ! Rejoindre Crescendo Restauration c’est l’opportunité d’intégrer...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo Restauration, groupe de restauration multimarque en plein développement, recrute **son/sa futur(e) Chargé(e) recrutement et développement RH**, afin de renforcer son service. Rattaché à la responsable RH, vos missions seront les suivantes: - **Recrutement**: Vous participez au recrutement des adjoints de direction et accompagnez les...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Le Groupe Crescendo restauration recherche son/sa futur(e) contrôleur(euse) de gestion pour notre siège social. **Qui sommes-nous ?** Crescendo est un groupe d'une centaine de restaurant dans toute la France, fondé sur des valeurs fortes que sont la cuisine de produit frais et fait sur place. Organisés autour de 3 concepts: - Crescendo où nous...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, en qualité de Chargée de communication visuelle au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) Rattaché au responsable du service communication, vos missions principales seront, notamment, les suivantes: ð Participer à l’évolution...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, en qualité de Chargée de communication visuelle au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) Rattaché au responsable du service communication, vos missions principales seront, notamment, les suivantes: ð Participer à l’évolution...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Crescendo Restauration, groupe de restauration multimarque, recrute **son/sa futur(e) Chargé(e) de recrutement et développement RH.** Rattaché à la responsable RH du groupe, vos missions seront les suivantes: **Recrutement**: - Vous participez au recrutement des adjoints de direction ainsi que des alternants manager et conseillez les restaurants pour...


  • Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo Restauration, groupe de restauration multimarque en plein développement, recrute **son/sa futur(e) Chargé(e) recrutement et développement RH**, afin de renforcer son service. Rattaché à la responsable RH, vos missions seront les suivantes: - **Recrutement**: Vous participez au recrutement des adjoints de direction et accompagnez les...


  • Agen, France Crescendo Restauration Temps plein

    Avant tout, ce qu’on peut vous apporter Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE...

  • Conditionneur F/H

    Il y a 2 mois


    Agen, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Alternance Communication

    il y a 1 mois


    Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo est un Groupe qui regroupe plusieurs concepts de restauration : les restaurants Crescendo, Jules & John et Les Comptoirs d’Alice qui répondent à différents besoins des consommateurs français à travers des marques qui proposent du fait maison et des expériences client originales. Afin de développer la notoriété de chacune d’entre elle...

  • Stagiaire Contrôle de Gestion

    il y a 4 semaines


    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) stagiaire contrôle de gestion préparant un diplôme Bac +5 de type Ecole de commerce, DCG, DSCG pour notre siège social. Rattaché au responsable contrôle de gestion, vos missions seront de: - Elaborer un reporting périodique, - Gestion des données financières, - Mettre à disposition des outils et analyses...