Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines


Nantes, France Sodexo Temps plein

Informations générales

APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes
- Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand Trelazé

Alternance

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Au sein d'un établissement de santé situé à Trelazé, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 12 mois.Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.Vous serez accompagné(e) par Frédéric, votre tuteur, au sein d'une équipe de 15 personnes afin de réaliser 400 couverts par jour dont 200 couverts au self du Lundi au Vendredi.**Vos missions au quotidien**:

- Achat et production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self )
- Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation)
- Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)
- Suivi du gaspillage alimentaire
- Respect de la méthode HACCP
- Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)

Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue - Amplitude horaire : 7h - 15h du lundi au Vendredi**NOTRE PROPOSITION**:

- Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?-
**Seules conditions**:

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

**VOTRE APPORT**:

- Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo -
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
- dans le monde



  • Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...


  • Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sogeres, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant...


  • Nantes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement scolaire situé à Nantes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.  Au sein de l’établissement, Sogeres assure la...

  • Apprenti Réception Hotel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Brit Hotel & SPA Temps plein

    Etablissement en pleine croissance, Le Brit Hotel Piscine & SPA de Fougères recherche pour renforcer son équipe un(e) réceptionniste H/F en alternance. Sous la responsabilité du chef de réception, vous prendrez en charges les missions suivantes: - Accueillir et renseigner les clients durant leur séjour - Prise de réservation (téléphone, mail ) -...

  • Adjoint de Restauration

    il y a 1 mois


    Nantes, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif annuelle. Un équilibre vie pro/vie...

  • Apprenti Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps plein

    Restaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en alternance pour la rentrée 2023 pour 1 ou 2 ans. Ambiance familiale et comité d'entreprise. Restaurant face mer. L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir exercer votre métier dans les meilleurs conditions. -...

  • Apprenti Bts Mco

    il y a 1 mois


    Nantes, France Garage HEUDRE Temps plein

    **RECHERCHE APPRENTI H/F EN BTS MCO** Notre structure spécialisée dans l'automobile et dans le respect des valeurs du centre Automobile basée à Vitré (35), recherche un(e) apprenti(e) pour accompagner dans le développement du centre. Vous aurez pour mission: - _Prospection et vente de contrat location de voiture courte durée_ - _Accueil des clients...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps plein

    Restaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en alternance pour la rentrée 2023 pour 1 ou 2 ans. Ambiance familiale et comité d'entreprise. Nous vous logeons pendant votre présence dans l'entreprise. Restaurant face mer. L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour...

  • Alternant(E) RH

    il y a 1 mois


    Nantes, France ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez ESPRI RESTAURATION, 330 salariés, spécialisée dans les marchés de la RHD, fabrique et commercialise des solutions de restauration (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, sandwiches, produits ethniques...) à destination des professionnels de la restauration...

  • Apprenti Bts Gpme ou Sam

    il y a 1 mois


    Nantes, France Garage HEUDRE Temps plein

    **RECHERCHE APPRENTI EN BTS GPME OU BTS SAM H/F** Notre structure spécialisée dans l'automobile et dans le respect des valeurs du centre Automobile basée à Vitré (35), recherche un(e) apprenti(e) pour accompagner dans le développement du centre sous les services après-vente et commerce Vous aurez pour mission: - _Relation client : _Accueil client...


  • Nantes, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime sur l'année et un repas à chaque service...

  • Apprenti(E) Bts Mco

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Maison Leroy Temps plein

    **L'entreprise : Maison Leroy** La Maison Leroy est une exploitation familiale Sarthoise installée à Oizé depuis 1824. Structure en expansion qui compte aujourd’hui 250 Ha et une 60aine de salariés, répartis sur plusieurs sites, avec productions diverses, principalement ; pommes, poires, légumes plein champ et sous serres. Sur nos terres depuis 8...


  • Nantes, France Sodexo Live Temps plein

    **Apprenti (e) serveur(se) en salle H/F** **Sodexo Live ! **est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 mois


    Nantes, France Sodexo live! Temps plein

    **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux Olympiques, Roland Garros ou Le tour de France,...


  • Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Rooms Temps plein

    Au** Radisson Blu ** de Nantes (142 chambres et 7 espaces de séminaires)**, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. Un accueil chaleureux, un sourire sincère, une attitude positive incarnant notre esprit Yes, I Can ! et une hospitalité naturelle. Nos réceptionnistes sont le premier visage de nos...


  • Nantes, France HOTEL NUIT DE RETZ Temps plein

    **Deviens la star de l'accueil à l'Hôtel Nuit de Retz !** **Tu rêves de faire partie d'une équipe dynamique dans un cadre prestigieux ? Tu as soif d'apprendre et de relever des défis excitants ? Rejoins-nous à l'Hôtel Nuit de Retz pour une expérience inoubliable !** **À propos de nous**: Situé au cœur de la beauté naturelle de Port-Saint-Père,...


  • Nantes, France Groupe hospitalier du haut val de sèvre et du mellois Temps plein

    Le groupe Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois recherche pour son EHPAD de La Mothe Saint Héray un agent polyvalent pour son secteur d'hôtellerie et de restauration. Activités principales sur le secteur d'hôtellerie: - Service du petit déjeuner, aide la prise de petits déjeuners, débarrassage des plateaux - Entretien des chambres et de la...


  • Nantes, France CIPECMA Temps plein

    Dans le cadre d'un BTS TOURISME Hôtellerie de Plein Air en contrat d'apprentissage d'une durée de 24 mois, notre entreprise partenaire (Camping) recherche son/sa futur(e) alternant(e). Rejoins une équipe jeune et dynamique dans un camping familial en croissance en pleine nature mais à quelques kilomètres seulement des belles plages du Sud de la...


  • Nantes, France JDL Conseil et Connexions Temps plein

    Je recrute pour un client, basé en périphérie de Nantes, **un Responsable des hébergements et hôtellerie (h/f) en CDI.** Au sein de cette entreprise reconnue, vous serez acteur de leur développement. Leur dynamisme et leurs valeurs (bienveillance, respect des autres et de l’environnement) seront de vrais atouts pour une collaboration réussie ! En...


  • Nantes, France PVE Temps plein

    **NOTRE PROJET** Nous souhaitons intégrer un(e) apprenti(e) BTS Gestion de la PME en contrat d’apprentissage à la rentrée 2024. Vous souhaitez vous former aux métiers tertiaires dans une entreprise à taille humaine où proximité et polyvalence sont de fortes valeurs ? Vous êtes à la recherche d’une expérience professionnelle variée ? Ce...