Cuisinier/cuisinière en Ehpad

il y a 4 semaines


Lyon, France Ehpad Résidence Camille Claudel Temps plein

>> Vous souhaitez travailler avec une équipe dynamique et porteuse de projets ? La résidence Camille Claudel, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes de 84 places, est située à Sennecé Les Mâcon, à 6km au Nord de Mâcon et à proximité immédiate des sorties d'autoroute A6 et A40.

Nous recherchons actuellement un cuisinier/cuisinière en
**CDD longue durée das le cadre d'un remplaçement maternité de 8 à10 mois, à temps plein - possibilité de CDI**. Vous travaillez en équipe avec la cheffe de cuisine.

Cette dernière vous accompagnera lors de votre prise de poste.

Journée de travail effectif de 10 heures / Journée type : en poste de 7H00 à 10H00 - (Pause de 10H00 à 10H30) - en poste de 10H30 à 13H30 - (Pause de 13H30 à 14H30) - en poste de 14H30 à 16H30 - (Pause de 16H30 à 17H) - en poste de 17H à 19H00

Vous travaillez un week-end sur deux et un mercredi sur deux - 35H hebdomadaire moyennées (alternance petite et grande semaine)

**Expérience souhaitée de un an minimum **en tant que cuisinier / cuisinière en collectivité

Rémunération mensuelle: 1737 € bruts + 206 € (prime de SEGUR) + 57 € (prime de dimanche / 2 dimanches par mois) soit
**2000€ bruts** (hors indemnités de CP et primes de précarité)

**Vos missions**:

- Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents (ex : régimes alimentaires, textures) et dans le respect des normes sanitaires en vigueur,
- Préparer des eaux gélifiées et compléments en l’absence du chef de cuisine,
- Distribuer des repas selon les modalités définies par l'établissement (présence en salle de restaurant auprès des résidents notamment),
- Organiser son travail en fonction des horaires définis,
- Réceptionner les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signale les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés,
- Passer les commandes en l’absence du chef de cuisine, en respectant les consignes transmises par celui-ci,
- Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux,
- Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. Choisit les produits de nettoyage appropriés à chaque utilisation et respecte les plannings et le plan de nettoyage-désinfection,
- Participer et s'impliquer dans la vie de l'établissement, notamment dans le cadre des demandes de son chef et de la direction de l'établissement,
- Informer de manière systématique le chef cuisinier des problèmes rencontrés.



  • Lyon, France Ehpad Résidence Camille Claudel Temps plein

    >> Vous souhaitez travailler avec une équipe dynamique et porteuse de projets ? La résidence Camille Claudel, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes de 84 places, est située à Sennecé Les Mâcon, à 6km au Nord de Mâcon et à proximité immédiate des sorties d'autoroute A6 et A40. Nous recherchons actuellement un...


  • Lyon, France Ehpad Résidence Camille Claudel Temps plein

    >> Vous souhaitez travailler avec une équipe dynamique et porteuse de projets ? La résidence Camille Claudel, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes de 84 places, est située à Sennecé Les Mâcon, à 6km au Nord de Mâcon et à proximité immédiate des sorties d'autoroute A6 et A40. Nous recherchons actuellement un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Cuisinier Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant est à la recherche de son/sa Cuisinier/e unique. Vous aurez pour missions: L'élaboration des menus et les changements de cartes, La création, l'élaboration et la décoration des mets à préparer, La gestion des stocks, les approvisionnements, et la réception des marchandises, La gestion des commandes...


  • Lyon 2e, France EHPAD SMITH Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Aperçu du poste : - Poste : Cuisinier (H/F) - Secteur : Restauration - Type de service : Service en salle - Manipulation des aliments...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France EHPAD ST CHARLES Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) Cuisinier(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier(e), vous serez responsable de diverses tâches liées à la manipulation des aliments et au service en restauration. Veuillez trouver ci-dessous une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste : Cuisinier(e) (H/F) - Type de...


  • Lyon, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 3 mois L'équipe Partnaire recrute pour une maison de retraite médicalisée, EHPAD, un CUISINIER (H/F) pour un poste à temps plein à pourvoir dès que possible aux alentours de Montélimar. Sous la direction du chef cuisinier et de l'équipe d'encadrement, vous êtes en charge de confectionner les menus journaliers établis en amont. Vos...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France EHPAD SMITH Temps plein

    **Description du poste** Alors c’est parfait, vous êtes la personne qu’il nous faut ! Notre établissement, l’EHPAD SMITH proche de Confluence (arrêt du T1 : Sainte Blandine), recherche un-e chef de cuisine en CDI. Notre objectif ? prendre soin de nos 70 résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Vos missions...


  • Lyon, France Samsic Emploi - Lyon 6 Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI Oullins recrute pour son client, clinique spécialisé dans la réhabilitation des personnes **un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour une embauche en CDI à pourvoir rapidement, **sur le secteur de **Saint Foy Les Lyon (69)**: - Assurer la fabrication et le service des repas en production de masse dans le respect des règles...


  • Lyon 8e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, une structure médico-sociale de type EHPAD,...


  • Lyon, France EHPAD Résidence le Foyer Saint Dominique Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence le Foyer Saint Dominique située à Vals près le Puy, est un EHPAD d’une capacité de 63 résidents. Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France Hôpital Local - Section EHPAD Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** CDD renouvelable Vos missions seront les suivantes: - Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers, des textures modifiées - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 mois


    Lyon, France EHPAD SAINT ANTOINE Temps plein

    L'EHPAD recrute un(e) commis de cuisine, poste à pourvoir rapidement. MISSIONS En tant qu'aide de cuisine, votre rôle est de: - Veiller au respect des règles d'hygiène (normes HACCP) et de traçabilité ; - Vous secondez le cuisinier en restauration collective avec la préparation préliminaire de légumes - Vous préparez les entrées froides, les...


  • Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, un ehpad situé à Saint Genis les Ollières,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Lyon, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA recherche pour le compte d'un de ses clients, un CUISINIER H/F. Le cuisinier devra intervenir dans le milieu de la santé (EHPAD / Handicap / Cliniques). - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus, les règles d’hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 13 heures


    Lyon, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France GROUPE ACPPA - LA VERANDINE Temps plein

    **L'entreprise** Au cœur du 8e arrondissement, l'EHPAD La Vérandine accueille des personnes âgées de plus de 60 ans. Les 95 lits de l’établissement sont répartis sur 4 étages et une unité de vie est dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de maladies apparentées. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien une prise en...


  • Lyon 9e, France WORKEO Lyon Temps plein

    WORKEO INTERIM Spécialiste du recrutement, cherche pour des EHPAD / Hopitaux situés sur Lyon et Grand Lyon. Des Cuisiniers en collectivité H/F - taux horaires selon profil Votre mission Cuisinier H/F: - Norme HACCP - Gestion des stocks - Savoir faire en texture - traçabilité des produits - Cuisiner Type d'emploi : CDI, Intérim Durée du contrat : 3...


  • Lyon 1er, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour plusieurs de nos partenaires, des EHPAD sur Lyon 1, 7, 8, 9 et en...


  • Lyon, France 7in Temps plein

    L'agence 7in Chambéry recherche un(e) cuisinier / cuisinière de collectivité pour l'un de ses clients basé à La Feclaz. Contrat en temps partiel les mercredi et samedi chaque semaine midi et soir. Horaires : 9h - 13h30 et 17h - 20h30 ou 21h. Possibilité de demander plus d'heures si besoin. Vos missions: - Préparer des repas équilibrés pour des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Vous souhaitez développer votre savoir-faire et le mettre au service des autres ? Rejoignez notre équipe...