Pâtissier

il y a 2 semaines

SoortsHossegor, France HOTEL LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

**A propos**

Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le terroir, chaque maison raconte une histoire en harmonie avec son environnement pour une autre idée du luxe : le temps, l’espace et le sens.

Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.

Le restaurant, entièrement vitré, surplombe le lac d’Hossegor. Le Chef Philippe Moreno y offre une cuisine axée sur les produits de la mer et les planchas où sourcing local, respect des saisons, développement durable et renouvellement permanent sont de mise.

**Descriptif du poste**

Nous recherchons un/une Pâtissier(e) qui aura pour missions de:

- Mise en place du service
- Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis)
- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Former ses commis

**Profil recherché**
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Polyvalent(e)
- Organisé(e)
- Rigoureux(e)

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 2 530,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Soorts-Hossegor, France BISTRO BALNEAIRE Temps plein

    À Hossegor capitale du SURF et du bon vivre :) LE BISTRO BALNEAIRE est à la recherche de DE PATISSIER/E en CDD ou CDI. début immédiat, logement en collocation à quelques minutes du travail Emplacement idyllique face au lac d'Hossegor. Restauration, cuisine Brasserie traditionnelle, desserts fait maison. Repos Hebdomadaire Logement...

  • Pâtissier(ère) (F/H)

    il y a 1 mois

    Soorts-Hossegor, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le restaurant,...

  • Pâtissier(ère) (F/H)

    il y a 1 mois

    Soorts-Hossegor, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **Description de l'entreprise** Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois

    Soorts-Hossegor, France Boulangerie Jules & John Temps plein

    La Boulangerie Jules, THE boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison ! Nos pains baguettes et pâtisserie sont fabriquées dans nos ateliers de production par nos artisans boulangers pâtissiers. Les sandwichs et salades sont préparés avec soin et des produits frais uniquement Et tout ça dans un cadre...

  • Chef(fe) de partie pâtisserie F/H

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine… Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique...

  • Chef(fe) de partie pâtisserie F/H

    il y a 1 mois

    Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour un CDD de 9 mois, à compter de mars 2024 ! Vos missions :Mise en place du serviceRéalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …)Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremetsDresser des desserts et les transmettre au personnel de salle...