Chef Sushiman

il y a 3 jours


Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers

**Description du poste**:
Pour l'ouverture de notre nouveau concept de restauration japonaise, au sein de l’hôtel 5 étoiles, Le **Boutique Hôtel Bordeaux**, nous recherchons un(e) **Chef Sushiman/Sushiwoman.**

Vous aurez la charge de la préparation et vous veillerez à la qualité du service rendu afin que les clients profitent d'un moment unique.

Vous serez amené à réaliser les missions suivantes:

- Créer une carte de sushis riche, avec différents ingrédients et poissons crus ;
- Préparer tous types de sushis, maki, nigiri et sashimi ;
- Choisir des fruits et légumes frais afin de préparer des plats de qualité.

Liste non exhaustive.

**Poste à pouvoir dès que possible**

Avantages : Abonnement TBM Pass Salarié, primes.

Salaire brut mensuel : de 2.500€ à 3.500€, selon profil.

**Profil recherché**:
Qualités requises:

- L’hygiène et la propreté,
- L’autonomie,
- Le dynamisme,
- Le sens de l’organisation.

Compétences requises:

- Bonne connaissance des différents types de sushis, des techniques de préparation et de la gastronomie japonaise,
- Rapidité et qualité d'exécution,
- Un diplôme d'une école professionnelle serait un plus.

Vous êtes souriant et réactif et vous avez une expérience réussie au sein d’un établissement similaire ? Alors ce poste est pour vous, rejoignez nos équipes


  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours


    Bordeaux, France Deli + Temps plein

    DELI +, entreprise du groupe FOODIZ est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis...

  • Chef Sushiman

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France TASTY RICE Temps plein

    TASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le...

  • Chef Sushiman

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France TASTY RICE Temps plein

    TASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef Sushiman

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France TASTY RICE Temps plein

    TASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. (Disponible tout de suite urgent ) Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Salaire négociable Panier repas frais de transport Lundi :...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France TASTY RICE Temps plein

    TASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. (Disponible tout de suite urgent ) Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Salaire négociable Panier repas frais de transport Lundi :...

  • Chef Sushiman

    Il y a 3 mois


    Bordeaux, France TASTY RICE Temps plein

    TASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. (Disponible tout de suite urgent ) Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Salaire négociable Panier repas frais de transport Lundi :...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Foodiz deli Temps plein

    Foodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Foodiz deli Temps plein

    Foodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...

  • Commis Sushiman

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France COTE SUSHI Temps plein

    **Pourquoi vous ?** Grâce à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience. Nous recherchons notre futur Cuisinier / Commis sushiman H/F pour notre restaurant à Bordeaux (33). **MISSIONS**: Mise en place et...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Bordeaux, France Deli + Temps plein

    DELI +, entreprise du groupe FOODIZ est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis...


  • Bordeaux, France Sushi DOZO Temps plein

    Restaurant japonais chercher Chef SUSHIMEN ou sushiman deuxième H/F à Bordeaux centre respect des recettes En matière de préparations culinaires. une expérience 1 un minimum souhaitée. 39h-44h /semaine 1800 € OU 2000 € Net *Travail en week-end *Travail en Jours fériés - Gestion et vérification du stock de marchandises. - Veiller à la bonne...


  • Bordeaux, France Sushi DOZO Temps plein

    Restaurant japonais chercher Chef SUSHIMEN ou sushiman deuxième H/F à Bordeaux centre respect des recettes En matière de préparations culinaires. une expérience 1 un minimum souhaitée. 39h-44h /semaine 1800 € OU 2000 € Net *Travail en week-end *Travail en Jours fériés - Gestion et vérification du stock de marchandises. - Veiller à la bonne...

  • Commis Sushiman

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...

  • Commis Sushiman

    il y a 3 jours


    Bordeaux, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...


  • Bordeaux, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Wasabi est une enseigne **bordelaise** spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités asiatiques **:Sushis, les woks, poké bowl, rouleaux de printemps... **Forts de notre succès depuis notre création il y à 4 ans, nous diversifions notre offre et poursuivons notre expansion. Notre implantation par corner dans les supermarchés est...

  • Sushi (Wo)man

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Sushi woman

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France AccorHotel Temps plein

    Rattachs au Sushi Chef nous recherchons des Sushiman/woman (H/F). Vous aurez comme principal objectifdoffrir nos clients la meilleure exprience culinaire possible en proposant des plats et des boissons exemplaires tout en offrant le plus haut niveau de service.Vos missions seront :Raliser lintgralit des recettes de la dcoupe au dressage et lemballage...

  • Second de Cuisine Sushi

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France WASABI Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam En...

  • Manager Multi Site Sushi

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Wasabi est une enseigne **bordelaise** spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités asiatiques **:Sushis, les woks, poké bowl, rouleaux de printemps... **Forts de notre succès depuis notre création il y à 4 ans, nous diversifions notre offre et poursuivons notre expansion. Notre implantation par corner dans les supermarchés est...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens vient de reprendre le 1er restaurant japonais de Bordeaux et nous avons besoin de vous pour renforcer nos équipes.** Depuis 1984, le restaurant YAKO, au cadre sobre, propose des spécialités japonaises et coréennes dans une atmosphère détendue. Une véritable institution : Une cuisine...