Cdd - Responsable Restauration (H/F)
Il y a 2 mois
Centre de séminaire et congrès, proposant à la fois de la restauration banquet, du gastro et du self, nous recherchons un Responsable Restauration en CDD.
**Vos missions**:
- **Veiller **au respect de la qualité des prestations de restauration
- **Participer **avec le chef à l’élaboration des menus « séminaires » et « spéciaux »
- **Calculer **régulièrement le ratio nourriture et boisson et veille à respecter les valeurs cibles
- **Superviser** les achats de nourritures, boissons et fournitures pour la restauration
- **Effectuer **régulièrement un inventaire physique des stocks nourritures et boissons
- **Superviser** l’entretien générale des restaurants, des bars, des cuisines, des réserves, de la logistique « restauration » et en vérifie régulièrement l’état et la propreté
- **Identifier **les actions d'amélioration, vérifie leur mise en œuvre et leur efficacité en collaboration avec le directeur
- **Participer **aux réunions hebdomadaires des chefs de service
- **Suivre **les plannings hebdomadaires de tout le personnel de restauration
- **Gérer** le relevé des horaires et des absences de tout le personnel de la restauration
- **Définir **avec chaque responsable les besoins d’extras en cas de surcroit d’activité ou d’absence de membres du personnel.
- En absence du directeur, **partager** avec l’adjoint hébergement la responsabilité de l’exploitation du site. Il doit être capable de prendre les décisions urgentes nécessaires à la bonne marche de l’établissement.
Dans le cadre de l’**astreinte**, il assure à tour de rôle et conformément à la planification avec les autres personnes:
- La sécurité des biens et des personnes,
- La surveillance de l’établissement en cas de déclanchement d’anomalies ou d’alarmes
- Une permanence téléphonique d’urgence.
**Votre profil**:
- Vous avez obtenu un **BTS Restauration** ou un **équivalent**:
- Vous avez au moins **3 ans d'expérience** au sein d'une structure de restauration de grande capacité
- Vous avez des compétences en **management**, **communication** et **organisation**:
- Vous avez un **bon relation client** et une **excellente présentation**:
- Vous maîtrisez les outils informatiques
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, **postulez **
Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Rémunération : Jusqu'à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
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Employé de Restauration
il y a 1 semaine
Verrières-le-Buisson, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Verrières-le-Buisson, France API Restauration Temps plein_API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4 ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région île de France...
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Cuisinier HF
il y a 4 semaines
Verrières-le-Buisson, Île-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, 4ème acteur de la restauration collective en France, recherche un Cuisinier H/F pour son restaurant senior de 45 couverts situé à Verrière (86).Missions :Confection des plats des entrées et des desserts.Application et respect des procédures HACCP.Requises :Bonne connaissance culinaire et passion pour le métier.Organisation rigoureuse...
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Serveur (H/F)
Il y a 4 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France BORSALINO Temps plein**Overview** **Duties**: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Servir les plats et boissons avec précision et efficacité - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Présenter les menus, expliquer les plats et recommander des sélections - Maintenir la...
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Serveur (H/F)
il y a 1 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France BORSALINO Temps plein**Overview** **Duties**: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Servir les plats et boissons avec précision et efficacité - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Présenter les menus, expliquer les plats et recommander des sélections - Maintenir la...
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Second de cuisine HF
il y a 4 semaines
Verrières-le-Buisson, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4 me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion ! Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion le de France Enseignement nous recherchons ...
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Serveur/barman (H/F)
Il y a 4 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France LES GATINES Temps pleinCentre de séminaire et congrès, proposant à la fois de la restauration banquet et traditionnelle recherche SERVEUR/BARMAN (H/F). cadre de travail et clientèle très agréables Vos tâches : nettoyage et mise en place des restaurants, du bar et des offices, service à l'assiette, débarrassage, service au bar. Temps de travail : 39 h/semaine...
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Chef de partie HF
il y a 4 semaines
Verrières-le-Buisson, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4 me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion ! Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion le de France Enseignement nous recherchons ...
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Responsable de Site
Il y a 2 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France Vinci Facilities Temps plein**VINCI FACILITIES ENERGILEC** recherche un(e) **Responsable de Site œuvrant** (H/F) pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la maintenance multi-technique et le facility management de sites tertiaires (CVC, électricité, plomberie, etc.). **Vos missions**: - **Garantir le respect des conditions contractuelles** : gestion budgétaire et...
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Secrétaire Accueil
Il y a 3 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France Résidence Le BOIS GROUPE UNIVI Temps pleinA propos de l'entreprise: Nous sommes a la recherche d'un(e) Secrétaire-réceptionniste pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionne(e) par le travail de bureau et que vous avez de solides compétences en secrétariat, nous avons une opportunité passionnante pour vous. Aperçu du poste: - Poste : secrétaire accueil(H/F) - Type de...
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Apprenti Gestion Logistique
Il y a 4 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France Groupe CONCEPTA Temps plein**Apprenti Logistique (H/F)** **Résumé du poste** En tant qu'Apprenti Logistique, vous serez responsable d'assister dans la gestion des opérations logistiques au sein de l'entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe logistique. **Responsabilités**: - Gestion du stock - Gestion des tournées - Gestion des plannings - Planning...
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Chauffeur Livreur Pl
Il y a 2 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France LUMEX Temps pleinLumex est une entreprise de location de matériels d'éclairage pour le cinéma, la télévision et la publicité. Nous recherchons un Chauffeur Poids Lourd (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que chauffeur poids lourd, vous serez responsable de la conduite et de la manipulation de véhicules automobiles lourds pour le transport de...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 7 mois
Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps pleinDans le cadre du remplacement ponctuel d'un salarié, le Groupe Clinipole Restauration recherche un **Employé de Restauration Collective H/F**. Les missions sont les suivantes: - Dressage des entrées, dessert, plat chaud ; - Dressage des plateaux patients ; - Respect de la méthode HACCP ; - Entretien des locaux. Profil recherché : expérience en...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France LES GATINES Temps pleinCentre de séminaire et congrès, proposant à la fois de la restauration banquet et du gastro recherche 1ier chef de partie pour rejoindre une brigade de 10 personnes Nous travaillons majoritairement des produits bruts et frais. Sous la responsabilité du second de cuisine et du Chef vous encadrez les Chefs de partie et commis de cuisine dans le travail...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France LES GATINES Temps pleinSalaire 1950 brut / mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 950,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Du lundi au vendredi Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Manutentionnaire (H/F)
Il y a 3 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France Caractères enseignes Temps pleinEntreprise de 15 salariés dans l’impression numérique grand format depuis 26ans Poste de manutentionnaire couturier (formation sur place) Recherche une personne homme ou femme en bonne condition physique,volontaire dynamique Travail en position debout Port de charge moyenne Apprentissage d’un métier dans la confection de l’impression numérique...
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Chauffeur Livreur
Il y a 4 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France Boulangerie ADP Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recherchons un chauffeur livreur disponible tous les matins (env 6h30-11h) pour livrer des établissements scolaires et sociaux. Ponctualité et rigueur sont indispensables. Français courant et permis de conduire sont nécessaires Type de contrat : CDI / CDD / auto-entrepreneur Cible particulière -mais non...
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Serveur (H/F)
il y a 3 semaines
Verrières-le-Buisson, France Sodexo Temps pleinInformations générales SERVEUR H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis plus de 80 ans, SOGERES agit au quotidien pour offrir à nos clients et nos consommateurs un service de restauration fondé sur l'exigence culinaire et une prestation de qualité. Au cœur d'un environnement en mutation permanente, nous progressons et évoluons sans cesse afin d'offrir...
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Receptionniste (H/F)
Il y a 5 mois
91370 Verrières-le-Buisson, France LES GATINES Temps pleinNous cherchons pour notre centre de congrès et de formations un(e) réceptionniste à partir du 19 aout 2024. Cadre et clientèle très agréables, site Ecolabel Les horaires sont variables du lundi au vendredi avec très rarement quelques dimanches de 18h30-22h30 et parfois le samedi de 7h à 16h. Connaissance de l'accueil en milieu hôtelier...
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Employé de Restauration à Temps Partiel
Il y a 7 mois
Le Pouzin, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...