Chef de Partie

Il y a 2 mois


Saumur, France Pôle Emploi Temps plein

CHEF DE PARTIE h/f Belle opportunité, brasserie de qualité, bar à vins, futur cave, on recrute Ici, pas de chichi, que du (très) bon et du bien vivant : des tapas qui explorent les classiques, restauration à partir de produits frais, la super sélection de vins bio & naturels. Un comptoir d'artisan(s) rustique et chaleureux où il fera bon s'attabler devant un délicieux plat du jour au déjeuner ou au dîner pour lever du coude entre copains autour de grignotages maison bien balancés ici ont chouchouter les papilles des clients, le fait maison, les produits locaux de saison sont une évidence pour vous comme pour nous. Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le chef de partie doit être le garent du chef ainsi: être le garant de la tenue de la cuisine et du bon déroulement des envois, être responsable de la qualité et de la présentation des mets servis aux clients ,être responsable de l'hygiène et de l'entretien de la cuisine, être responsable de la mise en place, participer à l'élaboration de la carte, proposer et mettre au point des nouvelles recettes, garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité.Être capable de réaliser les commandes, participer a l'élaboration des menus. Assurer la gestion des stocks de la cuisine, identifier les besoins en commandes, passer les commandes auprès de ses fournisseurs, être responsable de la supervision des réceptions de marchandises, identifier les problèmes de réception. technique & entretien : vérifier le bon entretien de matériel et des machines, remonter les problèmes techniques nécessitant une intervention extérieure à sa Direction, réaliser les prises de température Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits, excellent relationnel et esprit d'équipe, organisation et rigueur, sens du détail et créativité rapidité et disponibilité. Poste à prendre rapidement afin de préparer le début 2024, salaire attractif selon compétences, mutuelle de qualité, primes, deux jours consécutifs, un week-end mensuel, facilité de logement.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits


  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un Chef de Partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif pour garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saumur, France 2ème VICTOIRE Temps plein

    Brasserie centre ville cherche chef de partie confirmé ou commis avec soif d'apprendre et de vite progresser Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saumur, France Les Terrasses de Saumur Temps plein

    Nous recherchons un chef de parti avec 6 mois 'expérience souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saumur, France HOTEL DU PARC Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Notre restaurant recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel de la restauration avec une passion pour le service et la manipulation des aliments, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    Vos missions: - Assurer la propreté de votre environnement de travail - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités: - Vous avez la passion pour la cuisine -...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saumur, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO Val de Loire, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saumur, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO Val de Loire, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    Vous réaliserez les préparations chaudes ou froides, composés de produits frais et de saison dans les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté de votre environnement de travail Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef Respecter les fiches techniques des recettes Gestion de votre poste pendant la...

  • Chef.fe de Partie(H/F)

    il y a 1 mois


    Saumur, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise Notre Groupe, Reso France - entreprise associative - spécialisé dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, des métiers de bouche et du tourisme, recrute pour un restaurant situé à Saumur. Description du poste Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un.e chef.fe de partie ? Contrôler et ranger les...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Saumur, France Les Terrasses de Saumur Temps plein

    Dominant le panorama Saumurois, Les Terrasses de Saumur proposent depuis 17 ans une cuisine bistronomique gourmande et respectueuse valorisant des produits frais saisonniers cuisinés maison. S’appuyant sur une partie Hôtel réputée, la décoration à l’identité artistique, l’ambiance chaleureuse, musicale, et la vue exceptionnelle font des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Saumur, France ADECCO FRANCE Temps plein

    Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saumur, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Saumur, France Adecco Temps plein

    Votre missionBelle opportunité : Nous recherchons des passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse. Chez notre client, pas de chichi, que du (très) bon et du bien vivant. il propose des tapas revisitant les classiques, une restauration à partir de produits frais, et une superbe sélection de vins bio et naturels.Un comptoir artisanal et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Saumur, France Adecco Temps plein

    Votre missionBelle opportunité : Nous recherchons des passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse. Chez notre client, pas de chichi, que du (très) bon et du bien vivant. il propose des tapas revisitant les classiques, une restauration à partir de produits frais, et une superbe sélection de vins bio et naturels.Un comptoir artisanal et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour


    Saumur, France Adecco Temps plein

    Votre missionBelle opportunité : Nous recherchons des passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse. Chez notre client, pas de chichi, que du (très) bon et du bien vivant. il propose des tapas revisitant les classiques, une restauration à partir de produits frais, et une superbe sélection de vins bio et naturels.Un comptoir artisanal et...

  • Un Chef de Poste

    il y a 1 mois


    Saumur, France VILLE DE SAUMUR Temps plein

    Filière: **Sportive** Métier: **Sports** Catégorie: **B** **Educateur territorial des activités physiques et sportives-ETAPS** CDD **SAUMUR** **(Pays de la Loire)** *** **Contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **07/06/2023** **Descriptif et missions**: UN CHEF DE POSTE...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    En collaboration avec le Chef de Cuisine, Chef de Partie, et avec l'ensemble des membres de la cuisine et salle, vous intervenez sur la préparation des salades et des entrées froides. Vous préparez, vous mettez en place pour envoi au service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez un week-end par mois et 2 jours de repos...


  • Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un chef de rang expérimenté. Vous assistez le responsable de salle dans sa mission, vous veillez ainsi à la qualité de l'accueil et du service en salle du client dans le respect du référentiel de service et des règles d'hygiène et de sécurité. Utilisation du Pad en service. Vous préparez et mettez en...

  • Chef D'agence

    il y a 1 mois


    Saumur, France Chausson Matériaux Temps plein

    **Lieu **:SAUMUR (49) **Date de parution **:3/3/2023 **Type de contrat **:CDI - Et si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ?Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921 - Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles...

  • Chef D'agence

    il y a 1 mois


    Saumur, France Chausson Matériaux Temps plein

    **Lieu **:SAUMUR (49) **Date de parution **:1/10/2023 **Type de contrat **:CDI - Et si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ?Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921 - Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles...