Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
La marque AFPJR ENTREPRISES réunit l’ensemble des ESAT et l’Entreprise Adaptée de l’AFPJR. Implanté dans les Alpes-Maritimes, notre réseau de 4 ESAT et 1 EA vous propose une Solution Adaptée en mettant à votre disposition ses savoir-faire et son expérience pour répondre à vos besoins. Ce sont plus de 450 personnes, travailleurs en situation de handicap et encadrants, au service de tous vos projets de : restauration, espaces-verts, blanchisserie, sous-traitance, entretien de locaux, maraîchage et conserverie bio, multiservices,
Moniteur(trice) d'atelier en production restauration scolaire 350 couverts
**MISSIONS**
Sous l’autorité du Manager Opérationnel (points 1,2 et 3) et du responsable de Secteur (points 4 et 5) vos missions sont:
1. Encadre et animer une équipe d’ouvriers reconnus travailleurs handicapés
2. Définir et organiser le travail par rapport à l’activité de production du restaurant scolaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
3. Responsable de la production de l’équipe en qualité, quantité et délais
4. Concourir par son accompagnement au quotidien, à promouvoir la personne en situation de handicap, vers plus d’autonomie et d’expression à travers un soutien socio-éducatif
5. Participer à la formalisation des projets individualisés
**PROFIL**
- Capacité d’organisation, grande rigueur
- Capacités relationnelles et pédagogiques
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie, polyvalence et dynamisme
**SAVOIR PROFESSIONNEL**
- Connaît et applique l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité relatives au stockage et à la conservation des denrées alimentaires
- Sait organiser son poste de travail pour optimiser sa production en restauration scolaire/liaison chaud-froid
- Sait réaliser l’ensemble des préparations préliminaires à la production (épluchage, travail des fruits et condiments), transformation des produits bruts,
- Connaît les techniques d’utilisation de produits semi élaborés
- Connaît les caractéristiques des différents produits pour optimiser leur utilisation
- Connaît et respecte l’ensemble des procédures d’hygiène alimentaire/Expérience HACCP - Maîtrise PMS
- Possède un savoir-faire lui permettant de mettre en pratique les techniques culinaires simples
- Sait élaborer une recette simple à partir de fiche technique alimentaire Connaît et applique les procédures de nettoyage des matériels et des locaux
**DIPLOME ET NIVEAU REQUIS**:
- Bac pro, BEP OU CAP dans le métier concerné
- 2 à 5 ans d’expérience d’activité en restauration
- Etre titulaire du permis B obligatoirement
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 1 750,00€ à 2 100,00€ par mois
**Vous appréciez travailler dans le social, vous avez l’ambition d’agir pour une société solidaire et inclusive ? Rejoignez notre équipe proactive et dynamique **
Avantages : Mutuelle d’entreprise avantageuse pour les familles avec participation CSE, Œuvres sociales CSE : chèques cadeaux, chèques vacances, naissance, mariageParking à disposition sur site. Travail en journée pas de travail le week-end et les soirées.
**CV et lettre de motivation à envoyer à Mme BERREBY Cindy - Responsable Administratif et RH**
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 7 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Staffmatch Nice Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.Nous recherchons pour nos...
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cuisinier collectivite
il y a 7 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERACTION GRASSE Temps pleinDescription du posteINTERACTION GRASSE recherche pour le compte de son client, UN OU UNE CUISINIER COLLECTIVITE en INTERIM.Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un foyer de vie ? Ce poste est fait pour vous Vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante où vos compétences et votre...
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cuisinier collectivite
il y a 7 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERACTION GRASSE Temps pleinDescription du posteINTERACTION GRASSE recherche pour le compte de son client, UN OU UNE CUISINIER COLLECTIVITE en INTERIM. Mission du 19 Août 2024 au 25 Août 2024 qui peut être renouvelée et horaires coupées.Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un foyer de vie ? Ce poste est fait pour...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 3 semaines
Grasse, France Staffmatch Nice Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Nous recherchons...
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Cuisinier de Collectivite
Il y a 2 mois
Grasse, France MEDICOOP France Temps plein**MEDICOOP France** recrute **un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un de ses établissements, situé à Grasse dans une résidence d'hébergement. **MEDICOOP France, l'intérim coopératif au service de l'Humain** **Votre environnement de travail**: Résidence d'hébergement pour résident en situation de handicap **Vos missions**: Vous élaborez des...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 8 heures
Grasse, France MEDICOOP France Temps plein**MEDICOOP France** recrute **un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un de ses établissements, situé à Grasse dans une résidence d'hébergement. **MEDICOOP France, l'intérim coopératif au service de l'Humain** **Votre environnement de travail**: Résidence d'hébergement pour résident en situation de handicap **Vos missions**: Vous élaborez des...
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Cuisinier Collectivite
il y a 2 semaines
Grasse, France Interaction GRASSE Temps pleinINTERACTION GRASSE recherche pour le compte de son client, UN OU UNE CUISINIER COLLECTIVITE en INTERIM. Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un foyer de vie ? Ce poste est fait pour vous ! Vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante où vos compétences et votre engagement feront...
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Cuisinier Collectivite
il y a 3 semaines
Grasse, France Interaction GRASSE Temps pleinINTERACTION GRASSE recherche pour le compte de son client, UN OU UNE CUISINIER COLLECTIVITE en INTERIM. Mission du 19 Août 2024 au 25 Août 2024 qui peut être renouvelée et horaires coupées. Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un foyer de vie ? Ce poste est fait pour vous ! Vous...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Saint-Laurent-du-Var recrute pour un des ses...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Saint-Laurent-du-Var recrute pour un des ses...
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Cuisinier en collectivités
il y a 7 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT CANNES Temps pleinA propos de l'entreprise :Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans lesmétiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France surTous nos postes sont ouverts aux candidats en situation dehandicap.A propos du poste :Nous...
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Cuisinier Collectivité
il y a 7 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F) sur Grasse.****Vos missions**:- Préparer des entrées, plats chauds, desserts ;- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;- Établir les traçabilités pour chaque produit ;- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...
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Cuisinier Collectivité
il y a 7 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F) sur Grasse.****Vos missions**:- Préparer des entrées, plats chauds, desserts ;- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;- Encadrement du personnel ;- Établir les traçabilités pour chaque produit ;- Dresser les assiettes pour le service...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinLe Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. une maison de retraote un cuisinier au plus toiut et ce pour une semaine voir plus horaire 09/16H unqiuement stationnement...
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Cuisinier /cuisinière (H/F) - Grasse (Clinique)
il y a 2 semaines
Grasse, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Cuisinier/Cuisinière H/F expérimenté(e) **et** autonome** pour une **Clinique à **Grasse(06)**. Vous disposez obligatoirement d'une expérience de **1 an minimum** comme **Cuisinier/Cuisinière **en **collectivité** et d'un CAP Cuisine. **Rythme de travail 3 jours/4 jours**: 2 Jours de travail, 2...
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Cuisinier /cuisinière (H/F) - Grasse (Clinique)
il y a 1 semaine
Grasse, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Cuisinier/Cuisinière H/F expérimenté(e) **et** autonome** pour une **Clinique à **Grasse(06)**. Vous disposez obligatoirement d'une expérience de **1 an minimum** comme **Cuisinier/Cuisinière **en **collectivité** et d'un CAP Cuisine. **Rythme de travail 3 jours/4 jours**: 2 Jours de travail, 2...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Grasse, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Cuisinier(e) H/F** pour un Foyer d'Hébergement à la **Roquette-sur-Siagne (06)**. En tant que cuisinier(e) au sein du Foyer d'Hébergement à la Roquette-sur-Siagne, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être. **Vos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Grasse, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Cuisinier(e) F/H** pour un Foyer de vie à **Grasse (06)**. En tant que cuisinier(e) au sein du Foyer de vie à Grasse, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être. **Vos responsabilités** comprendront: - Adapter les...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 2 mois
Grasse, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F) sur Grasse.** **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation,...
