Manager Hotel Restaurant

il y a 2 semaines


Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

Hôtel Restaurant Réceptions - Secteur de Blaye, 25 mn de Bordeaux. Notre hôtel-restaurant 2* situé en Haute-Gironde à quelques minutes de Blaye et de sa célèbre citadelle, bénéficie de 28 chambres, de deux appartements situés dans un parc arboré de 1,5 hectares avec étang et d'un hébergement insolite. Nous disposons d'un restaurant de 50 couverts, d'une salle de réception de 100m2 de plein pied sur le parc, d'une grande terrasse couverte avec vue sur l'étang. DESCRIPTIF DU POSTE : Seconder la Direction dans toutes ses missions liées à l'organisation, la gestion des achats, l'élaboration et la mise en œuvre des projets, le management des ressources humaines et le développement commercial de l'établissement. La remplacer en cas d'absence MISSIONS EN LIEN AVEC LA DIRECTION : - Management des équipes : établir les plannings, suivre l'activité, prendre en compte les difficultés, proposer des solutions, épauler, contrôler et suivre les équipes, gérer les remplacements et les absences. Faire respecter les procédures et bonnes pratiques. - Recruter, former - Communication et développement commercial : gérer la présence de l'Etablissement sur les réseaux sociaux - Contribuer à la mise en œuvre et au suivi d'évènements, gérer certains projets de développement ou en assurer le suivi. - Gestion de la clientèle :Accueillir avec courtoisie, suivre et fidéliser la clientèle. - Maîtriser l'outil de gestion des réservations, enregistrement et suivi des réservations, relations avec les prescripteurs, accueil et suivi des groupes (de l'élaboration du devis jusqu'à la fin du séjour) - Facturation
- gestion des réclamations éventuelles. - Relations avec les fournisseurs de l'hôtel et du restaurant :suivi des commandes, des factures, contrôle des coûts Vous serez épaulé(e) dans ces missions par un Assistant Manager et une réceptionniste. CONDITIONS D'EXERCICE : - Logement sur place - Poste à pourvoir le plus tôt possible - Planning flexible - RTT cumulables PROFIL: Vous avez idéalement fait une formation BAC+3 à BAC+5 au management, de préférence dans le secteur du tourisme ou de l'hôtellerie restauration et vous avez une expérience significative dans ce secteur.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Formation**:Bac+5 et plus ou équivalents
- **Formation**:Bac+3, Bac+4 ou équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Logiciel de gestion hôtelière
- Outils bureautiques
- Management
- Organisation d'évènements
- Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique
- Organiser un planning du personnel
- Mener une politique commerciale
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Recruter du personnel
- Capacité à fédérer
- Autonomie
- Rigueur


  • Veilleur de nuit

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L’hôtel...


  • Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L’hôtel...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du poste Bienvenue en Charente-Maritime. Très belle opportunité à pourvoir sue l'Ile d'Oléron. Ce très bel hôtel 4* vous accueille au poste de Maître d'hôtel. Sous la responsabilité du responsable restauration vous encadrez une équipe de 5 salariés. Salaire selon profil et expérience Bonnes conditions de travail. Logement...


  • Bordeaux, France Hotel Restaurant Campanile & Première Classe Temps plein

    Le poste consiste à accueillir les clients, service au bar et au restaurant assurer la facturation et leurs satisfaction. Horaire en continus: Le matin: 06h30 / 15h15 Le soir: 15h00 / 23h15 Poste au 39 heures hebdo. Travail en autonomie après formation interne. Service au bar et restaurant demandé. Anglais indispensable et autre langue...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France HOTEL AKENA Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Fonctions: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et servir les aliments et boissons - Fournir un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients - Assurer la propreté des tables et de l'environnement de travail - Gérer les paiements et les transactions avec...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L’hôtel...


  • Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L’hôtel...


  • Bordeaux, France Restaurant Cap Ferret Temps plein

    **COMMIS DE SALLE H/F** **CAP FERRET** **Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d’hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus...


  • Bordeaux, France Futur Hotel INDIGO Bordeaux Centre Chartrons Temps plein

    Le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe, recherche son futur alternant en communication. Nous recherchons une personne motivée et créative pour rejoindre nos équipes aux côtés de notre Community Manager de la région Sud. Vous aurez notamment la chance de participer à l’ouverture du...

  • Cdd Réceptionniste de Nuit

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du 23/08/2023 - Salaire 1420€ NET Expérience : 1 an Horaire : 22h - 6h30 Vous souhaitez intégrer une équipe sympathique et dynamique ? Le Brit Hotel Bordeaux Aéroport ** vous accueille à bras ouverts ! Hôtel restaurant de 60 chambres, récemment rénové, dans la zone hôtelière de l’aéroport de Mérignac, à 2mn de...

  • Assistant Manager de nuit

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L’hôtel...

  • Cdi Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du Juillet 2023 - Salaire A définir Expérience : 1 an Horaire : 13h-22h Le Brit Hotel Bordeaux Aéroport Merignac, hôtel restaurant de 60 chambres recherche son/sa chef de cuisine. Groupe hôtelier français et familial reconnu pour sa restauration basée sur des produits frais et locaux. Seul en cuisine, vous gérez la préparation,...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Hotel Quality Bordeaux Centre Temps plein

    Situé en plein centre historique de la ville, le Quality Hôtel Bordeaux Centre** est doté de 86 chambres et propose un service de petit-déjeuner dans sa salle de restaurant. L’hôtel a été rénové récemment et détient également un espace lounge bar. **Missions principales**: - Accueillir et renseigner les clients en personnalisant la relation...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps plein

    **CDD Saisonnier 35h - Semaine de 42 heures. Heures supplémentaires majorées et payées.** Situé à Bordeaux, l’Hôtel La Zoologie est un établissement 4* de 40 chambres avec Spa, Bar, Restaurants, Terrasse et salle de Séminaire. Vous travaillez au sein d’une petite équipe polyvalente à tous les stades de la hiérarchie, pour laquelle,...


  • Bordeaux, France Redman Hospitality Temps plein

    **Redman Hospitality**, entité du groupe Redman, exploite actuellement 3 établissements hôteliers sur Bordeaux : le Radisson Blu de Bordeaux, le Seeko'o et l'Holiday Inn Express de Lormont. Plusieurs projets supplémentaires sont actuellement en cours. Dans le cadre de son développement, Redman Hospitality créé un poste de **Revenue Manager...

  • Revenue Manager Multi-hôtels

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Redman Hospitality Temps plein

    **Redman Hospitality**, entité du groupe Redman, exploite actuellement 3 établissements hôteliers sur Bordeaux : le Radisson Blu de Bordeaux, le Seeko'o et l'Holiday Inn Express de Lormont. Plusieurs projets supplémentaires sont actuellement en cours. Dans le cadre de son développement, Redman Hospitality créé un poste de **Revenue Manager...


  • Bordeaux, France Redman Hospitality Temps plein

    **Redman Hospitality**, entité du groupe Redman, exploite actuellement 3 établissements hôteliers sur Bordeaux : le Radisson Blu de Bordeaux, le Seeko'o et l'Holiday Inn Express de Lormont. Plusieurs projets supplémentaires sont actuellement en cours. Dans le cadre de son développement, Redman Hospitality créé un poste de **Revenue Manager...

  • Premier Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Radisson Blu Hotel Bordeaux Temps plein

    Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui...

  • Manager Restaurants

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    **Mieux nous connaître** Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence. Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins »...