Chef Patissier

il y a 1 semaine


AnnecyleVieux, France SHCR Temps plein

**Son rôle**:
Le Chef Pâtisserier H/F véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.

**Son métier**:
Au sein de la brigade, le Chef Pâtisserier H/F est sous la responsabilité de son supérieur direct. Il/Elle doit avoir une exepertise des produits et des bases de la pâtisserie.

**Ses activités sous la responsabilité du Chef Pâtissier sont**:
Être le garant de la pâtisserie et du bon déroulement des envois

Être responsable de l'hygiène et de l’entretien de la pâtisserie

Coordonner le travail de l’ensemble de la brigade en supervisant la cadence et la qualité de travail

Mise en place du service

Réalisation des desserts

Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries

Réalisation des desserts

Gestion des stocks, des frigos et informe sa hiérarchie pour les commandes

Remonter les problèmes techniques

Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire

Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes

Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus spécifiques

Proposer et mettre au point des nouvelles recettes

Élaborer les fiches techniques des nouvelles recettes

Être capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients

S’assurer de la formation de sa brigade

Appliquer et faire appliquer la législation du travail et les process RH internes

**Ses qualités principales**:
Sens de l'écoute et du service client

Sens du management accru

Excellente aisance relationnelle et excellente communication

Anglais courant

Maîtrise HACCP

Flexibilité sur les jours et horaires de travail

Esprit artistique

Bonne résistance au stress

Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines


    Creuzier-le-Vieux, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à CREUZIER LE VIEUX (03) Type de contrat : CDI à temps plein, **à pourvoir dès que possible.** Horaires : du lundi au vendredi, de 07h00 à 15h00. Avantages : Rémunération sur 13 mois + RTT. Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la...

  • Chef Pâtissier de Formation

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMEE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACADEMEE est une école 100 % en ligne qui recherche un partenaire pour ce poste.SalairesLe salaire estimé pour ce poste est de 25 000€ par an, réparti en 1 500€ brut par mois.Détails du posteL'entreprise partenariale recherchée est une pâtisserie réputée pour ses donuts gourmands. Le candidat sélectionné...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Montigny-le-Bretonneux, France Belle Epoque Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits....

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France Boulangerie halle au blé Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de l'entreprise: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la patisserie. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous avez de solides compétences en boulangerie-pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. Description du poste: Aperçu du poste: En...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France JobHospitality Temps plein

    Nous recherchons pour un restaurant gastronomique dans le centre du Havre, un Chef Pâtissier H/F. Le Chef doublement étoilé surprend par des associations de saveurs inédites, toujours harmonieuses, d’une précision extrême et vous invite à découvrir son univers : autour de produits d’exception, source d’inspiration. Missions: Directement...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Pâtissier (H/F) sur Evreux et son agglomération en CDI. En tant que chef pâtissier H/F, vos...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Le Havre, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Pâtissier H/F** pour un restaurant **gastronomique doublement étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Rejoignez une équipe dynamique et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef doublement étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France Aux saveurs des bois Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où...


  • Le Havre, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons pour un restaurant **gastronomique étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Rejoignez une équipe dynamique et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une précision extrême. L'établissement propose une...

  • Chef Patissier

    Il y a 4 mois


    Castelnau-le-Lez, France SAS BDG Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de patisserie. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients exigeants. Nous recherchons notre nouveau chef pâtissier sachant travailler avec un esprit d'équipe...

  • Pâtissier Boutique

    il y a 2 semaines


    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre Chef pâtissier recherche **un(e) pâtissier(e) boutique** ; Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Pâtissier Boutique

    il y a 2 semaines


    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre Chef pâtissier recherche **un(e) pâtissier(e) boutique** ; Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Le Pradet, France sas kontis (au pain d'autrefois) Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries, desserts et autres produits sucrés pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite...

  • Pâtissier Boutique

    il y a 2 semaines


    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre Chef pâtissier recherche **un(e) pâtissier(e) boutique** ; Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Pâtissier H/F** pour un restaurant **gastronomique doté d'une étoile au guide Michelin**, situé au cœur de la Normandie, en Seine Maritime. Rejoignez une équipe pleine de ressources et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef étoilé** qui surprend par des associations de saveurs...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Le Bouscat, France BOULANGERIE MATEUS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la restauration. Si vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie et le service client, cette opportunité est faite pour vous! Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Le Bouscat, France BOULANGERIE MATEUS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la restauration. Si vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie et le service client, cette opportunité est faite pour vous! Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Le Bouscat, France BOULANGERIE MATEUS Temps plein

    **Description du poste** **ATTENTION : merci de lire l'annonce jusqu'à la fin avant de postuler !** Notre établissement situé au BOUSCAT recherche **un** **CHEF pâtissier/ une CHEFFE pâtissière** - **Descriptif du poste**:_ - **DIPLOME OBLIGATOIRE !**: - créer/préparer en totale autonomie des recettes avec production de fiches techniques -...

  • Chef Patissier

    Il y a 4 mois


    Bailleau-le-Pin, France BOULANGERIE HAIS Temps plein

    Patissier confirmé pour segonder un chef Pay: From 2,200.00€ per month Work Location: In person

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Le Grau-du-Roi, France Le grau pain du roi Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux,...