Responsable de Salle

il y a 4 semaines

SaintAignan, France Zooparc de Beauval Temps plein

Avec nos 4 hôtels et une résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 5 restaurants, une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l’assiette, cocktail etc...

Nos hôtels, tous décorés de manière traditionnelle et authentique accueillent 3 types de clientèles : individuelle, groupe et séminaire.

Le ZooParc de Beauval recherche pour l'un de ses hôtels proposant un service au buffet, un Responsable de Salle H/F.

Meneur d'Hommes, vous mettrez votre expertise métier au service de la relation client.

Vous rôle est double:

- Vous vous assurez d'avoir les bonnes personnes au bon endroit et au bon moment afin de garantir un service de qualité pour les clients
- Vous veillez à contribuer à l'évolution professionnelle des équipes en salle par la formation et le développement de leurs compétences

Vos missions quotidiennes seront de:

- Encadrer et piloter les équipes en salle de restaurant
- Former et contribuer au développement des compétences des équipes en salle
- Veiller au respect des procédures de mise en place et de service en salle
- Garantir un service de qualité pour les clients et veiller au bon déroulement du service et au maintien de la satisfaction client
- Coordonner les différentes activités du restaurant et notamment les prestations séminaires
- Coordonner la gestion des stocks de la salle de restaurant et optimiser les commandes
- Assurer la gestion des caisses du restaurant : contrôler, analyser, réaliser les demandes de remboursement
- Assurer la gestion administrative et le pilotage des données chiffrées de la salle de restaurant : ratio, inventaire, chiffre d'affaire, masse salariale
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction

**_

**Profil**:
Idéalement titulaire d'un BTS Management en Hôtellerie Restauration, vous disposez d'une expérience significative au sein d'établissements proposant des services similaires : service au buffets, accueil de séminaires d'entreprises, dans de grands groupes ou établissements touristiques.

Leader dans l'âme, vous disposez de connaissances solides en hôtellerie restauration et vous avez à cœur d'offrir une expérience de qualité à vos clients lorsqu'ils viennent se restaurer.

Vos compétences en gestion et votre capacité d'adaptation vous permettent d'optimiser la rentabilité d'un restaurant.

Grâce à votre sens de la pédagogie et votre bienveillance vous veillez à former et développer le potentiel de vos équipes.

Vous savez autant mettre les bouchées doubles que de l’eau dans votre vin afin de garantir un service aux petits oignons à nos visiteurs.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez pas une minute, postulez et rejoignez nos équipes

**Ce poste n'attend plus que vous **

**Notre offre**:
A votre arrivée vous bénéficierez d'une formation et un accompagnement à votre futur poste.

Nous vous proposerons également de découvrir le parc lors de votre intégration à travers un parcours immersif physique ou virtuel.

Afin de vous identifier au reste de la famille Beauvalienne un pack uniforme complet adapté à votre métier vous sera remis.

En tant que Beauvalien de nombreux avantages s'offrent à vous:

- Un accompagnement logement (partenaires locaux, aide financière grâce à Action Logement )
- Un moyen de transport (vélo, co-voiturage via BlablaCar Daily)
- Une crèche ouverte 365 jours par an
- Une billetterie dédiée qui vous permettra, en toute simplicité et sécurité, d'avoir accès à des billets gratuits et/ou à tarifs préférentiels pour vous et votre famille
- Une mutuelle d'entreprise offrant des garanties pour toute la famille
- Un CSE avantageux (promotions, places de cinéma, villages vacances...)

En tant que collaborateur de nos hôtels : vous bénéficierez du repas du personnel à moindre coût

Nous employons le masculin uniquement pour alléger le texte. Ce poste est ouvert aux femmes et aux hommes. Le ZooParc de Beauval pratique l'équité en matière d'emploi (Index Egapro 2023 : 79/100).

**Taux horaire**:
35k€ à 40k€ - selon le profil

**Rémunération**:
Statut cadre
Ouverture des restaurants 7j/7j
Jours travaillés du lundi au dimanche - 2 jours de repos dans la semaine

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
Avenue du Blanc 41110 Saint-Aignan

**Niveau d'études min. requis**:
2- Baccalauréat

**Niveau d'expérience min. requis**:
6-10 ans

**Demandeur**:
**Poste à pourvoir le**:
Dès que possible

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Mont-Saint-Aignan, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de salle pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous êtes...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • HRbp Sales

    il y a 4 jours

    Mont-Saint-Aignan, France MR Partner RH Temps plein

    Je recrute pour l'un de mes clients, un HRBP Sales H/F, en CDI, dans le cadre d'un remplacement à la suite d'une mobilité interne groupe. **Vos missions** - Accompagnement du Management - Déployer la stratégie RH et business au sein de sa population - Conseiller et accompagner le Management sur la gestion des ressources humaines de son périmètre -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Saint-Georges-de-Didonne, France Pôle Emploi Temps plein

    VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR**STAND 31** Poste à pourvoir du 17 Avril au 20 Octobre 2023 En tant que responsable de salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vo1us devrez : - Etre attentif au bon déroulement...

  • Serveur, Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LA MOULERIE DE LA GARE Temps plein

    Nouveaux gérants de La Moulerie de la Gare nous recherchons un(e) responsable de salle. - **Responsable de Salle (H/F)**_ Nous recherchons un ou une Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à La Moulerie de la Gare. - Responsabilités_: - Accueillir et placer les clients dans le restaurant - Prendre les commandes et les transmettre au...

  • responsable de salle

    Il y a 2 mois

    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...

  • responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...

  • Responsable Salle de Sport

    Il y a 2 mois

    Saint-Quentin, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch Emploi Saint Quentin recherche pour un club de fitness un responsable salle de sport H/F sur le secteur de Saint Quentin. **Vous serez en charge**: D'animer la salle, Suivre les performances et objectifs sportifs de manière personnalisée, Effectuer le suivi administratif, Garantir le développement commercial (vente et gestion des...

  • Responsable de salle

    il y a 1 mois

    Saint-Malo, France Manpower ST MALO Temps plein

    Le poste de Responsable de salle (H/F)Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F).  En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant: ??Accueillir et satisfaire les clients,Assurer le service et la relation clientèle,Assurer la bonne gestion du...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    Restaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préraration en fin de service des salles -...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Responsable de salle. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Responsable de salle de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Vous serez...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 3 semaines

    Saint-Georges-sur-Loire, France Château de l’Epinay Temps plein

    Responsable de salle Aperçu du poste: En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Gérer et superviser le personnel du restaurant en assurant une communication claire et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Pierre-du-Mont, France BISTRO REGENT Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Pont-Saint-Martin, France La Grande Bauche Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Deviens le Maestro de la bonne bouffe et du bon vin ! Rejoins notre troupe de gourmets en tant que responsable de salle à LA GRANDE BAUCHE ! À propos de nous: A LA GRANDE BAUCHE, nous sommes des passionnés de gastronomie et de bon vin, transformant chaque repas en un véritable moment de convivialité ! Situé au cœur des...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 2 semaines

    SAINT-MALO, France Manpower Temps plein

    Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F). En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant : ? ?Accueillir et satisfaire les clients, Assurer le service et la relation clientèle, Assurer la bonne gestion du restaurant, Approvisionner la salle. ...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Saint-Valery-sur-Somme, France Proch'Emploi ABBEVILLE Temps plein

    Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un Responsable de salle (H/F) dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant italien. Vous assurez un service client de qualité. Vous supervisez la mise en place et l'organisation de la salle. Vous collaborez avec la cuisine. Vous gérez et accompagnez l'équipe de salle. Expérience...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Thedra Temps plein

    **Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Saint-Herblain, France Thedra Temps plein

    **Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT L'ENVERS Temps plein

    Pour notre restaurant L'ENVERS situé sur la Promenade des Flots Bleus à Saint-Laurent-du-Var, nous recherchons: UN RESPONSABLE DE SALLE - CDI - Dans un cadre magique, face à la mer. - Au sein d’une équipe jeune et dynamique - La/le responsable de salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Saint-Avold, France Café Le Commerce Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Superviser le service en salle et en bar - Assurer la satisfaction des clients tout au long du service - Gérer les opérations quotidiennes du service - Former et encadrer le personnel de service - Maintenir des normes élevées en matière de manipulation des aliments Compétences...