responsable de salle

il y a 1 mois


SaintRémydeProvence, France Les Z Temps plein
Entreprise

L'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.

Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire exceptionnelle que nous offrons à nos clients.


Poste

 

Vos responsabilités seront les suivantes :

  • Superviser et coordonner les activités de la salle à manger pour assurer un service impeccable et une expérience client de qualité.
  • Recruter, former et encadrer le personnel de salle.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Gérer les réservations et planifier les affectations du personnel en fonction de l'affluence et des événements spéciaux.
  • Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la synchronisation entre le service en salle et la préparation des plats.
  • Maintenir un excellent niveau de service client en veillant à la satisfaction et au bien-être des clients.
  • Type de contrat : CDD ou CDI

  •  

    Horaire de travail : Du mardi au samedi pour le dîner, du jeudi au samedi pour le déjeuner. Soit 3 jours en coupure/ 2 en continu. 

 

Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie et le service exceptionnel. Le salaire sera déterminé en fonction de l'expérience et des compétences du candidat retenu.


Profil recherché

 

  • Expérience préalable en tant que Responsable de Salle dans un établissement gastronomique haut de gamme.
  • Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
  • Souci du détail et capacité à travailler sous pression.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Passion pour l'industrie de la restauration et engagement envers l'excellence du service.
  • Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends.

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France Bistrot de Marcel Temps plein

    **Le Bistrot de Marcel recrute un(e) RESPONSABLE DE SALLE** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h)** Le Bistrot de Marcel recherche **un(e) responsable de salle**. Véritable Manager, vous êtes à la tête d’une équipe composée de 3-4 personnes que vous accompagnez au quotidien dans l’organisation des services. Leader reconnu, passionné par...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Mont-de-Marsan, France Bistrot de Marcel Temps plein

    **Le Bistrot de Marcel recrute un(e) RESPONSABLE DE SALLE** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h)** Le Bistrot de Marcel recherche **un(e) responsable de salle**. Véritable Manager, vous êtes à la tête d’une équipe composée de 3-4 personnes que vous accompagnez au quotidien dans l’organisation des services. Leader reconnu, passionné par...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Salon-de-Provence, France GARRIGAE ABBAYE DE SAINTE CROIX Temps plein

    _L'Abbaye de Sainte Croix, hôtel 4 - de 25 chambres, cherche pour compléter son équipe restauration un/une commis de salle. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome afin de garantir la qualité constante du service proposé._ - Sous la responsabilité du Responsable de salle et maître hôtel, vous participez au suivi du service petit-déjeuner,...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France Le Bien Heureux Temps plein

    _Le Bien Heureux_ Nous recherchons un/e responsable de salle H/F Le Bien Heureux est une nouvelle Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Situé dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 50 places...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, France Black angus Temps plein

    Le responsable de salle définit le planning du personnel de la salle et attribue les activités et les instructions aux équipes - Le responsable de salle note les réservations et met à jour le plan d'occupation des salles, des tables du restaurant - Le responsable de salle réceptionne le client à son arrivée au restaurant, l'installe à une table et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **Responsable de Salle H/F** pour son client, le **McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu**, situé au **sud de Nantes à 30min**. - Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :_ - Former, accompagner et superviser une équipe d'Hôtes...

  • responsable de salle

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes une brasserie institutionnelle, le lieu où il faut être pour nos clients.Nous proposons une cuisine fraiche et méditerranéenne de saison, des tapas, des planches à partager, des fruits de mer, des pizzas.Nous pouvons servir 400 convives par service.Si vous venez d'une autre région, nous pouvons vous loger le temps de la période...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Julien-de-Concelles, France temporis Temps plein

    Temporis le Loroux Bottereau, une team dynamique, impliquée et professionnelle composée de Eric et Rova ! Spécialiste de l’emploi et du recrutement, nous vous accompagnons dans votre carrière professionnelle. Dans le cadre de son développement, et afin d’aller chercher une étoile au guide Michelin, notre client, un restaurant gastronomique situé...

  • Responsable de salle

    il y a 1 semaine


    Saint-Malo, France Manpower ST MALO Temps plein

    Le poste de Responsable de salle (H/F)Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F).  En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant: ??Accueillir et satisfaire les clients,Assurer le service et la relation clientèle,Assurer la bonne gestion du...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe. Vos missions: - Management des chefs de rang et runners. - Coordination entre les différents services -...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restaration. Dans e cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe. Vos missions: - Management des chefs de rang et runners. - Coordination entre les différents services -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Valery-sur-Somme, France Proch'Emploi ABBEVILLE Temps plein

    Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un Responsable de salle (H/F) dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant italien. Vous assurez un service client de qualité. Vous supervisez la mise en place et l'organisation de la salle. Vous collaborez avec la cuisine. Vous gérez et accompagnez l'équipe de salle. Expérience...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France Thedra Temps plein

    **Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...


  • Saint-Martial-de-Nabirat, France Camping Sandaya Le Carbonnier Temps plein

    **Saisonnier / Dordogne / **CAMPING SANDAYA LE CARBONNIER** **[SAISONNIER] Responsable de salle et restauration (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT L'ENVERS Temps plein

    Pour notre restaurant L'ENVERS situé sur la Promenade des Flots Bleus à Saint-Laurent-du-Var, nous recherchons: UN RESPONSABLE DE SALLE - CDI - Dans un cadre magique, face à la mer. - Au sein d’une équipe jeune et dynamique - La/le responsable de salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion de...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France eurl la moulerie de la gare Temps plein

    en accord avec la direction vous - Manager l 'équipe de salle. - Contribuer par sa prestation a la fidélisation de la clientèle. - Rendre compte a la direction de l 'activité. - Assurer l'hygiène de la salle et ses parties associées. - Controler la bonne tenue des ratio liquides du bar en collaboration avec la direction. Type d'emploi : CDI Salaire :...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous aimez travailler en équipe, organisé, gestionnaire, diriger, anticiper, contrôler, un bon sens relationnel avec les clients et vos collaborateur, le poste de responsable de salle est pour vous.

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Martin-des-Champs, France Samsic Emploi - Morlaix Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) Responsable de salle pour notre client, un leader dans le secteur dela Restauration. En tant que Responsable de salle, vous serez amené(e) à coordonner et superviser le bon déroulement du service en salle. Vos principales missions seront les suivantes: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Salle H/F pour compléter son équipe au Restaurant Arcadia. Le Responsable de Salle (H/F) a des connaissances approfondies de l'accueil, du...