Chef / Cheffe de Cuisine
Il y a 4 mois
Nous recherchons suite au futur départ à la retraite de notre Chef de cuisine : Un ou une responsable de cuisine ou chef de cuisine (H/F) Poste à pourvoir courant Avril Vous serez garant de la responsabilité du bon déroulement des services De la gestion des commandes De la gestion des relations fournisseurs De l'entretien de la cuisine et du respect des bonnes pratiques d'hygiènes Avoir une connaissance de la cuisine Française et plus particulièrement Alsacienne. Etre véhiculé(e) car déplacements ponctuels. Une possibilité de logement pendant la période d'essais uniquement.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Chiffrage/calcul de coût
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Animer, coordonner une équipe
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineNous recherchons un plongeur dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine au Chambard Relais & Châteaux. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service.ResponsabilitésNettoyer la vaisselle,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Plongeur au Chambard Relais & ChâteauxNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésNettoyage et entretien de la cuisine : nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine, y compris les casseroles, les poêles, les fours et les plans de travail,...
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Chef de Partie Du Chambard Relais&châteaux
Il y a 3 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps pleinJob opening criteria The company C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin...
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Chef de Partie Du Chambard Relais&châteaux
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps pleinJob opening criteria The company C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin...
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Chef de Partie Du Chambard Relais&châteaux
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps plein**Description de l'entreprise** C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles...
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Chef de partie du Chambard Relais&Châteaux
il y a 4 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de Chef de partieNous recherchons pour notre restaurant doublement étoilé, la Table d'Olivier Nasti, un Chef de partie H/F rattaché(e) au Second de Cuisine du Chef Olivier Nasti :MissionsGestion d'une section spécifique de la cuisine : préparation des ingrédients, supervision de la cuisson et de la présentation des plats, assurance de la...
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Sous Chef
il y a 1 mois
Kaysersberg, France Restaurant Alchémille Temps pleinLe poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante. Rejoignez une équipe jeune et motivée, passionnée de nature, de plantes et de jardins, aux valeurs authentiques, mettant en avant notre terroir et la production locale. Congé dimanche et lundi. **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de préparation des...
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Aide de Cuisine
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Auberge de la cigogne Temps pleinNotre restaurant: L'Auberge de la Cigogne est un restaurant situé dans la vallée de Kaysersberg proposant à ses clients une cuisine familiale à base de produits frais. L'équipe est sympatique et entretien un esprit d'entraide et de convivialité. Serez vous le prochain membre à rejoindre cette magnifique team dynamique ? Nous recherchons un aide de...
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Chef de rang expérimenté recherché
il y a 1 mois
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinLe Chambard, établissement gastronomique renommé et membre prestigieux du réseau Relais & Châteaux, recherche un Chef de rang expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique au sein de la Winstub du Chambard.Votre mission sera de contribuer à l'excellence du service client dans ce cadre exceptionnel. Vous serez responsable de coordonner les commandes...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de Demi-chef de RangNous recherchons un Demi-chef de Rang pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, pour les weekends :MissionsTravailler vendredi soir, samedi midi /soir, dimanche midi/soirCoordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.Veiller à ce que la salle à...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinDéveloppez votre carrière au sein de Le ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Demi-chef de rang dans notre brasserie prestigieuse.Missions clésCoordination des commandes : veiller à ce que les plats soient servis à temps et avec précision, en collaboration avec la cuisine.Préparation de la salle à manger :...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinDemande de CandidatureNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Demi-chef de Rang dans notre établissement, la Winstub du Chambard.Missions PrincipalesCoordonner les commandes avec la cuisine pour garantir la livraison des plats à temps et avec précision.Veiller à la présentation impeccable de la salle à manger et à la...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinDemande de CandidatureNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Demi-chef de Rang dans notre établissement, la Winstub du Chambard.MissionsCoordonner les commandes avec la cuisine pour garantir la livraison des plats à temps et avec précision.Veiller à la présentation impeccable des tables et à la préparation de la salle...
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Chef de rang expérimenté recherché
il y a 1 mois
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinNotre Brasserie, la Winstub du Chambard (1 Bib Gourmand), recherche un Chef de rang talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales consisteront à: Assurer une coordination efficace des commandes avec la cuisine, garantissant ainsi le service des plats dans les délais impartis et avec précision. Veiller à ce que la salle à...
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Chef de Rang à La Table D'olivier Nasti
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps pleinJob opening criteria The company C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin...
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Chef de Rang à La Table D'olivier Nasti
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps pleinDescription de l'entreprise C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinDemande de CandidatureNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Demi-chef de rang dans notre équipe de la Winstub du Chambard.Missions PrincipalesCoordonner les commandes avec la cuisine pour garantir la livraison des plats à temps et avec précision.Veiller à la présentation impeccable de la salle à manger et à la...
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Chef de rang de la Winstub du Chambard
il y a 1 semaine
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinRejoignez notre équipe de la Winstub du ChambardNous sommes à la recherche d'un Chef de rang pour rejoindre notre équipe de la Winstub du Chambard, un établissement de renom avec 1 Bib Gourmand.MissionVous serez chargé de superviser le service et de garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos...
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Demi Chef de Partie Brasserie
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps pleinJob opening criteria The company Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie. Job description Vous souhaitez prendre des...
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Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard
Il y a 4 mois
Kaysersberg, France Le Chambard Temps pleinDescription de l'entreprise C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles...