Chef de Réception

**A la suite d'une promotion interne, nous recherchons notre prochain.e Chef de Réception.**

**OBJECTIFS DU POSTE**

Sous la responsabilité du Maître de Maison, le/la Chef de Réception s’occupe de la prise de réservations des clients hôtel et restaurant, de l’accueil physique des clients mais aussi il/elle coordonne le travail de l’ensemble de l’équipe réception et des voituriers/bagagistes dans un souci constant de servir au mieux les clients. Gestion d’une équipe de 5 personnes.

En vue de l’extension de l’établissement prévu pour Mars 2025, le/la Chef de Réception établie une stratégie de montée en gamme et de développement de l’expérience client qui sera ensuite reproduit sur l’extension.

**RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFS**

**AXE RECEPTION**:

- Gérer et optimiser les réservations de l’hôtel et du restaurant
- Assurer l’accueil des clients hôtel, restaurant, spa ou tout autre visiteur.
- Enregistrer les arrivées, effectuer la remise des clefs et l’accompagnement en chambre tout en expliquant l’histoire du Château en respectant les process d'accueil
- Renseigner efficacement la clientèle et répondre aux attentes des clients dans les meilleurs délais, savoir anticiper leurs demandes
- Renseigner les informations sur les habitudes des différents types de clientèle et les noter dans le cardex
- Maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de conciergerie
- Gère les réclamations et traite les litiges clients avec professionnalisme et courtoisie, les communique à ses supérieurs
- Vérifier les facturations et encaisser les clients résidents à l’hôtel
- Faire face aux imprévus qui peuvent se produire pendant le shift

**AXE GESTION**:

- Être responsable de la caisse Réception, des clefs de la boîte aux lettres, du Kangoo et du pass général
- S'assurer du bon remplissage du suivi quotidien de la partie hébergement
- Vérification des saisies réservations pour obtention de statistiques justes (cardex, segmentation, nationalité )
- Vérifier les factures commissions agence/TO
- Suivi des factures des prestataires de conciergerie
- Vérification des factures et gestion des débiteurs
- Contrôler la facture des séjours des clients
- Faire la promotion des produits de la boutique Hôtel
- Utiliser les techniques d’upselling en réception
- Développer les ventes additionnelles : massages, vélos électriques, visites de caves etc..
- Inventaires mensuels : réception, boutique, ½ champagne et papeterie logotée
- Archivage
- Implication dans l’atteinte des CA budgété et force de proposition pour réaliser les objectifs

**AXE RH**:

- Participer au recrutement et à la formation des employés
- Manager et coordonner les réceptionnistes et voituriers : formation des nouveaux arrivants et stagiaires,
- Établissement du planning réception et voituriers, gestion des absences et éventuels remplacements
- Anticiper les conflits et les dysfonctionnements et, le cas échéant, les gérer
- Être à l’écoute du personnel tout en faisant reconnaître son autorité
- Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
- Déléguer et contrôler
- Détecter le potentiel d’évolution ou d’adaptation du personnel
- Mettre en place des dispositifs de transmission des informations, des consignes, des savoir-faire
- Manager ses équipes en montrant l’exemple

**CONDITIONS**

Poste en CDI
Prise de poste dès que possible
2 jours de repos consécutifs
Avantages en nature repas
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
Possibilité d’évolution au sein du groupe Millésime
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
Stationnement gratuit
Pas de travail le 24 et 25 décembre.
Trois semaines de fermeture annuelle en janvier.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : In person