Cdi Chef de Partie Cuisine Et Traiteur Evénementiel

Il y a 3 mois

Quimper, France Le Koeur - SA COOPERATIVE Temps plein

Le Koeur Coopérative bio indépendante spécialisée dans la vente de produits biologiques située dans la ZA de Créac'h Gwen à Quimper, recherche d'un professionnel(le) polyvalent(e) pour un poste alliant deux fonctions **:Chef(fe) de partie en magasin bio et Maître d'Hôtel pour notre service traiteur évènementiel. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez un sens aigu du service client, cette opportunité est pour vous **

Le Koeur Coopérative Bio c'est une surface de 1000m², une large gamme de produits alimentaires, de bien-être et pour la maison:

- Boucherie, fromagerie, traiteur, boulangerie, pâtisserie, cave, vrac et 18 000 autres références. + de 300 fournisseurs
- Des conseils à l'espace Bien-Être et un cabinet pour des consultations de naturopathie.
- Une pièce de vie pour créer du lien : Espace repas, ateliers cuisine, conférences...
- Un service Traiteur évènementiel moderne en plein essor

**1. Chef de Partie en magasin bio**
Vous intégrerez l'équipe de cuisine de notre magasin bio et contribuerez à la préparation de plats sains, gourmands et respectueux des saisons et de l'environnement. Vous veillerez à la qualité des produits bio, en travaillant en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine.

**Missions principales**:

- Préparer et dresser les plats (entrées, plats chauds, snacking) en respectant les recettes établies et les critères de qualité.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes à base de produits biologiques et locaux.
- Garantir la propreté et l'organisation du poste de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer une gestion efficace des stocks et des commandes de matières premières.
- Encadrer et former les commis et aides de cuisine.

**2. Maître d'Hôtel pour traiteur événementiel**
En parallèle, vous serez responsable de la bonne coordination des événements pour notre service traiteur bio, que ce soit pour des mariages, des réceptions d'entreprises ou des événements privés. Vous assurerez la satisfaction des clients en supervisant le service et en veillant à ce que chaque événement se déroule sans accroc.

**Missions principales**:

- Organiser et superviser le service traiteur sur site lors d'événements.
- Gérer l'équipe de serveurs et assurer la fluidité du service, de la mise en place jusqu’au rangement.
- Accueillir les clients et répondre à leurs attentes tout en assurant un service haut de gamme.
- Veiller à la présentation esthétique des plats et des buffets.
- Collaborer avec l'équipe cuisine pour assurer le respect des délais et la qualité des plats servis.

**Profil recherché**:

- Diplôme en cuisine ou en hôtellerie-restauration, avec une expérience significative en tant que Chef de Partie et/ou Maître d'Hôtel.
- Connaissance et intérêt pour les produits biologiques et locaux.
- Sens aigu du service client, excellentes compétences en communication et gestion d’équipe.
- Capacité à s'adapter à des environnements dynamiques, que ce soit en cuisine ou lors d'événements.
- Rigueur, sens de l’organisation, autonomie et souci du détail.
- Maitrise des normes d’hygiène HACCP.

**Avantages**:

- Rejoindre une entreprise engagée dans le respect de l’environnement et la promotion de produits bio de qualité.
- Un poste polyvalent alliant créativité culinaire et service événementiel.
- Opportunité de formation continue et d’évolution.
- Participation à des événements uniques et stimulants

Vous avez un intérêt pour le secteur du BIO, un mode de vie simple, convaincu par le zéro-déchet Venez intégrer une jeune équipe de 36 personnes et participer au développement d’un concept innovant proche de ses clients
- Vous appréciez les journées de travail actives, vous mettez du cœur dans tout ce que vous entreprenez ?
- Vous prenez plaisir à avoir des journées qui ne se ressemblent pas et vous savez entreprendre ?
- Vous avez un intérêt pour la Bio, l’environnement et les projets solidaires ?
- Vous voulez un vrai projet et vous investir durablement ?
- Vous avez une double compétence à nous faire partager ?

Envoyez CV & lettre de motivation par mail et montrer le meilleur de vous-même

**Type d'emploi**: CDI à pourvoir immédiatement.

**Nos avantages**: Tickets restaurant, remise de 20% sur les tous les achats à la coopérative, pas d'heures supplémentaires, 3 semaines sur 5 de vacances en été, une mutuelle familiale aux garanties compétitives, Plans d'épargne sur 5 ans et retraite avec abondement, prime d'intéressement, kdo pass à Noël...

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/11/2024

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 5 jours

    Quimper, Bretagne, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Poste de Second de CuisineL'entreprise Ravalec Traiteur à Quimper recherche un candidat dynamique pour occuper le poste de Second de Cuisine. Cette fonction est responsable de l'aide à la fabrication de plats cuisinés, de sandwichs et de produits traiteur. Le contrat prévu est CDI avec 38 heures par semaine.Salaire et avantagesLe salaire sera déterminé...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Quimper, France Copper J Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie. Vous serez secondé par notre chef et second de cuisine. Cuisine locale avec des produits frais et de saison. Petite carte qui évolue tout les deux mois environs. Une équipe qui aime travailler dans la bonne humeur ! Contrat à temps plein CDI 1800 € net par mois - Repos : deux jours et demi par semaine (dont le...

  • Second en Cuisine

    il y a 5 jours

    Quimper, Bretagne, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Développez votre carrière chez Ravalec TraiteurL'entreprise Ravalec Traiteur à Quimper recherche un candidat pour occuper le poste de Second de Cuisine. Cette fonction est responsable de l'aide à la conception et à la réalisation de menus variés pour les clients de l'entreprise. Le contrat est CDI avec 38 heures par semaine.Bénéfices et...

  • Cuisinier Traiteur Evenementiel

    Il y a 6 mois

    Quimper, France SARL MARA Temps plein

    **À propos de nous** L'Atelier des Gourmets Traiteur est une petite entreprise située à 29000 Quimper. Traiteur événementiel situé à Quimper recherche pour compléter son équipe un.e cuisinier.e confirmé.e pour réaliser toutes les préparations et partir sur les prestations. Nous réalisons des prestations pour des professionnels, des...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Le poste de Second de cuisine (H/F)Vous aurez pour mission d'aider à la fabrication de plats cuisinés, de sandwichs, et de produits traiteur (plats du jour, desserts, feuilletage...), ainsi qu'à l'assemblage et au conditionnement des produits.Contrat : CDI, 38 heures par semaine.Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30Salaire : selon...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Le poste de Second de cuisine (H/F)Vous aurez pour mission d'aider à la fabrication de plats cuisinés, de sandwichs, et de produits traiteur (plats du jour, desserts, feuilletage), ainsi qu'à l'assemblage et au conditionnement des produits.Contrat : CDI, 38 heures par semaine.Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30Salaire : selon...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Quimper, France Orangerie de Lanniron Temps plein

    ** URGENT** **Le Sunêlia L'Orangerie de Lanniron ** recherche un chef de partie !!** **Sunêlia L'Orangerie de Lanniron**: Situé à Quimper s'étendant sur 45 hectares dans une belle propriété familiale et dans une magnifique région : LA BRETAGNE !! Nous recherchons en permanence à satisfaire notre client, le tout dans la bonne humeur et un bon...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 3 semaines

    Quimper, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste : Chef de PartieL'équipe culinaire de beBee Professionals à Quimper recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie.Description du posteCe professionnel sera responsable de la gestion efficace de sa partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction des clients. Il devra superviser les commis de...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 6 mois

    Quimper, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: RESO...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 5 jours

    Quimper, Bretagne, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Mission et ObjectifsEn tant qu'assistant de cuisine, vous contribuerez à préparer des repas de haute qualité pour nos clients. Vous serez chargé de plusieurs tâches, notamment la préparation de plats et l'assemblage des produits.Conditions d'EmploiLe contrat est à temps plein (38 heures par semaine) et le salaire est fixé selon votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Quimper, France Restaurant Le Marguerite Temps plein

    Le restaurant LE MARGUERITE, situé en périphérie sud de QUIMPER, est une brasserie pratiquant une cuisine "fait maison", une carte de viandes grillées à la braise, cuisson au charbon de bois. ouvert le midi du lundi au vendredi, et le soir du mercredi au samedi nous recherchons un CHEF DE PARTIE froid, poste en CDI, brigade de 5/6...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, 29000, Bretagne, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Le poste de Second de cuisine (H/F)Vous aurez pour mission d'aider à la fabrication de plats cuisinés, de sandwichs, et de produits traiteur (plats du jour, desserts, feuilletage), ainsi qu'à l'assemblage et au conditionnement des produits.Contrat : CDI, 38 heures par semaine.Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30Salaire : selon...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Quimper, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: RESO...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Quimper, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine H/F** pour l’un de nos établissements de restauration à **QUIMPER (29)** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi de 8h à 16h30 **Avantages**: 13e mois, RTT, CE, mutuelle, repas fournis, primes Votre rôle est d’organiser et de gérer le **processus de production des repas**. Plus...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Quimper, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Quimper, en Bretagne.En tant que Cuisinier Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Rôle : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Quimper, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de Cuisine. En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Quimper, France temporis Temps plein

    TEMPORIS RECRUTE ! Actuellement, nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Quimper un(e) chef(fe) de cuisine en contrat à durée indéterminée (CDI) Si vous avez une solide expérience en tant que chef de cuisine que vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire exceptionnelle, nous vous invitons vivement à postuler. Votre passion...

  • Commercial de Traiteur

    il y a 5 jours

    Quimper, Bretagne, France Ravalec Traiteur - Quimper Temps plein

    Offre de travail - Vendeur en CharcuterieNous recherchons un vendeur en charcuterie motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de Ravalec Traiteur à Quimper.Vous travaillerez à vendre nos produits frais et à fournir un excellent service client aux clients.Le salaire est estimé à environ 1800 euros nets par mois. Nous proposons un contrat CDI...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Quimper, France RESTAURANT LE PRIEURE Temps plein

    Au sein de notre restaurant semi-gastronomique, et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service. - Assurer la chauffe et l’envoi pendant le service - Assurer...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Quimper, France Au bistrot de la pépinière Temps plein

    **Lieu de travail**: Au Bistrot de la Pépinière **Date de début**: 10 septembre 2024 **Type de contrat**: Temps plein, 41 heures par semaine **Jours de congé**: Dimanche et lundi (deux jours consécutifs) **À propos de nous**: Situé dans un cadre épuré et chaleureux, "Au Bistrot de la Pépinière" est un lieu où la cuisine française...